Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 34
Taba - 3g
Carbs - 5g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Servings 8 (2 tablespoons bawat isa)
Ang malusog na bersyon ng dressing ng Thousand Island ay maaaring gamitin para sa maraming bagay-sa mga burgers (maraming restaurant ang gumagamit nito bilang kanilang "espesyal na sarsa"), may hipon o, siyempre, sa isang salad . Ang karamihan sa mga dressing ng Thousand Island ay may maraming taba at asukal, ngunit ang mas malusog na bersyon na ito ay kasing ganda. Huwag mag-atubili na baguhin ang balanse ng lasa upang umangkop sa iyong sariling panlasa.
Mga sangkap
- 1/4 tasa mayonesa (nabawasan-taba)
- 1/4 tasang kulay-gatas (nabawasan-taba)
- 1/4 tasang ketchup (asukal-free)
- 3 tablespoons relish (asukal-free, tulad ng Mt. Olive Brand)
- 1 kutsarang mustasa
Paghahanda
- Sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama mayonesa, kulay-gatas, asukal-libreng ketsap, asukal-free relish, at mustasa. Ayusin ang mga halaga ng mga ingredients sa panlasa.
- Iimbak, sakop, sa refrigerator.
Salad Dressing Pitfalls
Ang langis sa isang salad dressing ay maaaring aktwal na gumawa ng ilan sa mga nutrients sa salad-lalo na ang taba-matutunaw na mga bitamina at phytochemicals- higit na mapupuntahan sa iyong katawan. Ngunit ang problema sa mga dressing salad na binili ng tindahan ay bumaba sa apat na kategorya-ang laki ng pagluluto, idinagdag na sugars, mas mababa kaysa sa mga malalaking langis, at iba pang mga sangkap na maaaring maging problema.
- Laki ng Paglilingkod: Ang isang madaling paraan upang gawin kung ano ang normal na isang malusog na salad na masama sa katawan ay upang lunurin ito sa dressing. Ito ay tumatagal lamang ng isang maliit na halaga ng isang oil-based na dressing sa amerikana ang mga dahon ng isang salad. Maglagay ng isang maliit na halaga ng dressing sa ilalim ng isang mangkok, idagdag ang mga ingredients ng salad, at palabunutan ang salad nang mahusay. Ginagamit nito ang mas kaunting langis at mas mainam ang panlasa kapag ang salad ay may kahit na patong ng sarsa.
- Nagdagdag ng Sugars: Sa pangkalahatan, ang mga nabababang-taba na mga dressing ay may higit na asukal sa "regular" na mga dressing. Subukan upang mahanap ang mga dressings na 0 o 1 gramo ng carbohydrate sa bawat 2-kutsara na paghahatid, pati na rin walang sugary ingredients , lalo na sa unang apat na ingredients sa listahan. Tandaan din na ang balsamic vinegar ay may kaugaliang magkaroon ng ilang asukal sa loob nito.
- Uri ng Langis: Ang pinakamahusay na mga langis para sa mga salad dressings ay may mataas na halaga ng monounsaturated fats at mababang halaga ng omega-6 na taba. Ang langis ng oliba ay marahil ang pinakamahusay na pagpipilian, sa 73% monounsaturated taba at 9% omega-6. Gayundin, tumingin mabuti para sa bahagyang hydrogenated taba, na kung saan ay halos ganap trans-taba.
- Iba pang mga Sangkap: Mayroong ilang mga salad dressings sa merkado na ang una o pangalawang sahog ay tubig. Ang mga dressings ay may posibilidad na magkaroon ng maraming mga gulay, gilagid, at iba pang mga sangkap upang idagdag ang "katawan" na lumilikha ng isang goopy dressing.