Simpleng Swap para sa isang Mas Makapangyarihan at Masarap na PB & J
Ang tipikal na peanut butter at jelly sandwich ay binubuo ng isang pares ng mga hiwa ng puting tinapay, isang malaking patak ng peanut butter at dalawa o tatlong spoonful ng jelly. Ito ay maaaring hindi ang pinakamahuhusay na bagay sa mundo upang kumain, ngunit ito ay talagang hindi lahat na masama. Ang peanut butter ay isang mahusay na mapagkukunan ng monounsaturated na taba at mineral. Ang pangunahing problema ay ang pangkalahatang mataas na bilang ng calorie at ang kakulangan ng fiber mula sa plain old refined white bread.
Subalit, sa isang pares ng mga swaps maaari mong tangkilikin ang isang masustansyang PB & J na hindi mabagbag ang iyong diyeta.
Magsimula Sa Mas Mahusay na Tinapay
Ang bawat sandwich ay nagsisimula sa ilang uri ng tinapay, kabilang ang PB & J. Ang karaniwang puting tinapay na binili ng putik ay ginawa gamit ang pinong harina, na nangangahulugang ang trigo ay hinuhulog ng bran at mikrobyo bago ito ginawa sa harina. Ang tinapay na gawa sa pinong harina ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa buong tinapay na trigo at may malambot na liwanag na pagkakahabi kaya napakaraming tao ang nagmamahal. Ang white bread ay naghihirap sa isang malaking pagkawala ng nutritional value dahil sa pagpino dahil ang maraming magagandang bagay ay inalis sa proseso. Kahit na ang ilan sa mga nutrients ay idinagdag sa pamamagitan ng pagyamanin ang harina, hindi mabuti para sa iyo bilang tinapay na ginawa mula sa mga butil ng buong-butil .
Kung sa tingin mo tungkol dito, tungkol sa lahat ng puting tinapay ay hawakan ang sandwich magkasama at ito talaga ay hindi magkaroon ng maraming lasa ng sarili nitong. Kung palitan mo ang iyong lumang puting tinapay para sa 100-porsiyento ng buong butil ng tinapay ay magdaragdag ka ng isang masarap na lasang nutty sa iyong sanwits.
Karamihan sa mga tindahan ng groseri ay nagdadala ng iba't ibang uri ng buong grain grain upang maaari kang mag-opt para sa regular na buong wheat bread, masarap na spelled bread, o pumili ng isang tinapay na ginawa sa isang flavorful halo ng buong haspe kabilang ang barley at oats. Kung hindi ka sa gluten maaari kang makahanap ng ilang mga masarap na pagtikim ng mataas na hibla na tinapay na gawa sa mga kagiliw-giliw na sangkap.
Ang ilang mga pickier eaters ay hindi gusto ng buong grain grain ng anumang uri, ngunit hindi na kailangang maging isang isyu dahil maaari kang bumili ng puting tinapay na ay pa rin ng buong grain grain. Ang buong butil ng puting tinapay ay ginawa mula sa isang uri ng trigo na mas magaan sa kulay at may mas malambot na lasa, at ito ay kasing liit lamang ng kayumanggi buong harina ng trigo.
Pumunta Beyond Peanut Butter
Sa sandaling napili mo ang iyong tinapay, oras na upang suriin ang peanut butter. Sa kabuuan, ang peanut butter ay isang magandang produkto na mabuti hangga't pinili mo ang isang brand na hindi nagdagdag ng asukal. Pagkatapos ng lahat, masarap ang peanut butter, kaya hindi na kailangan ang anumang asukal. Ang smooth o chunky peanut butter ay may parehong nilalaman ng nutrisyon, kaya pumili ng alinmang uri na gusto mo.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ay isang kulay ng nuwes na mantikilya na ginawa mula sa mga mani maliban sa mani, tulad ng almendras. Walang magkano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang nagsasalita ng nutrisyon , ngunit ang almendras ay may masarap na lasa na napakahusay sa buong butil. Maaari mo ring mahanap ang cashew o soy butter sa karamihan sa mga tindahan ng grocery.
Ang peanut at nut butter ay masustansiya, ngunit mataas din sa calories, kaya kung pinapanood mo ang iyong timbang, mahalaga na panoorin ang laki ng iyong paghahatid. At kung sinabihan ka upang maiwasan ang sodium, pumunta para sa isang tatak na hindi magdagdag ng anumang asin.
Kahit na mas mahusay, sa maraming mga tindahan maaari mong gumiling ang iyong sariling peanut butter o nut butter mula sa bulk nuts. Suriin ang bulk pasilyo ng pagkain para sa pagpipiliang ito. Ito ay walang karagdagang asin, pampatamis, o preservatives.
Magpalit ng Fruit Spread for Jelly
Ang isang tipikal na tatak ng garapon ng tatak ng jelly ay ginawa mula sa juice ng prutas, asukal, at pektin. Sa pagsasalita sa nutrisyon, nakakakuha ka lamang ng mga calories mula sa mga idinagdag na sugars, at walang hibla. Marahil ay hindi ito lasa ng lahat na mahusay maliban kung ito ay isang high-end brand na ginawa.
Ano ang isang mas mahusay na ideya? Gumamit ng pinababang gulugod ng asukal sa halip na halaya. Pumili ng isang malusog na pagkalat ng prutas na ginawa lamang sa prutas at walang idinagdag na asukal.
Ang pagkalat ng prutas ay masarap pa rin at hindi ang pagdaragdag ng asukal ay tumutulong sa pagbawas ng mga calorie ng kaunti at nakakakuha ka ng ilang hibla. Sa totoo lang, may mataas na kalidad na pagkalat ng prutas, tinatrato mo ang prutas sa halip na goopy sugar.
Maaari mong laktawan ang halaya nang buo at magdagdag ng sariwang o pinatuyong prutas sa iyong sanwits. Siyempre, hindi ito magiging technically maging isang PB & J ngayon, ngunit ang isang hiwa saging ay masarap na may peanut butter, o maaari mong itaas ang iyong sanwits na may pasas o kahit na manipis na hiwa ng mansanas.