Isang gabay sa jams at pinapanatili para sa mababang carb dieters
Ang mga jams at mga pinapanatili ay maaaring maisip na isa sa mga nag-aambag sa mataas na diyeta ng asukal, kaya kapag bumababa ka ng mababang karbata, maaaring hindi mo ito naramdaman. Ngunit kung gusto mo ng isang maliit na oras upang maikalat sa iyong muffin o pancake na may mababang karbata, maaari kang pumunta para dito, kung susundin mo ang gabay na ito at maalala kung gaano karami ang iyong kinakain. Ang isang pagtingin sa label ng karamihan sa mga jams ay sapat na upang ipadala sa iyo na tumatakbo sa iba pang mga paraan para sa takot sa pagwasak ng iyong mababang carb diyeta!
May mga alternatibo, ngunit ang pag-label ay maaaring nakalilito. Narito ang isang maikling gabay sa asukal-free at nabawasan-asukal jam at pinapanatili na makakatulong sa iyo na masunod ang iyong matamis na ngipin habang pinapanatili mo squarely sa loob ng iyong mga bilang ng carb at mga limitasyon sa pagkain sa iyong mababang karbohiya diyeta.
Regular na Jam
Ang regular na oras ay puno ng asukal, na nag-aambag sa panlasa, bibig-pakiramdam, at buhay-istante. Ngayong mga araw na ito ay kadalasang pinatamis na may mataas na fructose corn syrup . Isang kutsara sa pangkalahatan ay naglalaman ng halos 12-14 gramo ng asukal. Hindi ko na kailangang sabihin sa iyo na dapat mong patakbuhin ang regular na oras sa anumang halaga. Iyan kung bakit namin pinagsama ang listahan na ito upang mabigyan ka ng mga alternatibo sa mataas na asukal, mataas na calorie na pagkain.
Lahat ng Fruit Spread - 100% Fruit Spread
Gusto mong isipin na ang lahat ng mga spreads ng prutas ay mas mababa sa asukal kaysa sa regular na jam, ngunit hindi gaanong. Karamihan sa mga ito ay hindi isang matitipid na matitipid, dahil karaniwang ginagamit nila ang mataas na asukal / mababang nutrient concentrates ng prutas, tulad ng juice ng apple, bilang mga sweetener.
Nakita ko ang mga spreads na ito mula sa 10-14 gramo ng asukal sa bawat kutsara. Kaya alam mo, lumilitaw na ang tatlong pinaka-karaniwang juice na ginagamit bilang sweeteners ay napakababa sa nutrients: apple, white grape, at peras. Nag-aambag sila ng asukal at hindi marami pang iba.
Low-Sugar Jam o Preserves
Kaya paano mo mapapabuti ang nutrisyon sa mga karaniwang mga produktong matamis na ito?
Ang mababang-asukal na pinapanatili o mga jam ay may asukal, ngunit higit na mas mababa nito kaysa sa regular na jam o lahat-ng-pagkalat ng prutas. Minsan ginagawa nila ang pagkakaiba sa artipisyal na sweeteners . Ang mga ito ay kinakailangang magkaroon ng hindi bababa sa 25% na mas mababa sa asukal kaysa sa "reference na produkto" (regular na oras) na tinatawag na "mababang-asukal" kaya hindi mo alam kung nakakakuha ka ng hindi bababa sa halaga ng asukal na maaaring mag-alok ng tatak. Ang mga nakita ko ay naglalaman ng halos kalahati ng asukal ng kanilang mga katuwang na asukal.
Sugar-Free Jam o Preserves or Fruit Spreads
Ang mga jams ay kadalasang naglalaman ng iba pang mga sweeteners tulad ng mga artipisyal na sweeteners , polydextrose, at iba pang mga kapalit na asukal na maaaring o hindi maaaring idagdag sa iyong mga bilang ng carb o glycemic load. May ilan na nagsasama ng mga natural na sugars mula sa prutas, ngunit dapat kang tumingin para sa "asukal-free," na nangangahulugan na walang iba pang mga asukal ay maaaring idagdag, kabilang ang dagdag na concentrates ng prutas. Ang mga nakita ko ay may 2-5 gramo ng asukal kada kutsara. Ang mga ito ay ang mas mababang ng jam at pinapanatili ang kasamaan. Ang mga nakatakip sa karamihan ng tao sa mababang karbungko ay mas malamang na magkaroon ng dalawang gramo ng asukal sa bawat kutsara. Tatlong tatak na mayroong 2 gramo ng asukal sa bawat kutsara ay ang Hero (nakalarawan), Jok 'n'Al (na aking paborito), at Steel's.
Mayroong hindi bababa sa isang tatak ng pagkalat ng prutas alam ko na walang prutas dito - ang prutas pampalasa ay ganap na artipisyal (at, sa aking opinyon, kagustuhan nito).
Ang brand na iyon ay Walden Farms. Ito ay may tatak na walang calories o carbohydrates.
Ang ilalim na linya ay pagpunta sa asukal-free upang makakuha ng hindi bababa sa bilang ng carb, ngunit alam kapag ikaw ay nagbibigay ng nutritional halaga para sa mas mababang numero. Maaari talagang makain ang oras ng ilang mga pinggan, ngunit gamitin ito ng moderation. Walang higit sa isang kutsara o kaya ay sapat.