Mga Benepisyo ng Yogurt Iba't ibang
Yogurt ay itinuring bilang isang pagkain sa kalusugan sa loob ng ilang taon, at malamang na totoo dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at protina. Naglalaman din ito ng mga kapaki-pakinabang na probiotics, na kung saan ay friendly bakterya na maaaring tumagal ng paninirahan sa iyong digestive tract (na kung saan ay isang magandang bagay). Ngunit maaari kang magtaka kung ang frozen na yogurt ay kasing ganda para sa iyo. Siguro, ngunit baka hindi.
Mga Basikong Frozen Yogurt
Ang frozen yogurt ay isang matamis na samahan na gawa sa gatas, yogurt kultura, asukal, at flavorings na maaaring maging alinman sa artipisyal o natural. Ito ay katulad ng yelo sa texture ngunit karaniwan ay mas mababa sa taba, kaya ang frozen na yogurt ay naging popular kapag ang mga tao ay nagsimulang sumusunod sa mababang-taba diet.
Ang pagiging mababa sa taba, lalo na ang taba ng saturated, ay isang magandang bagay. Ngunit ang frozen yogurt ay mataas din sa asukal, kaya marami pa rin itong calories. Hindi rin maliwanag kung gaano karaming mga probiotic bacteria ang matatagpuan sa anumang partikular na tatak. Kung ang mga probiotics ay init-tratuhin anumang oras sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, pagkatapos ay ang mga ito ang lahat ng patay. Ang patay na bakterya ay hindi gaanong nagagawa. Ngunit maaari mong tingnan ang label ng produkto-kung may nakikita ka tungkol sa pagkakaroon ng mga live na kultura, alam mo na mayroong, kahit na, ilang probiotic na bakterya sa frozen na yogurt.
Paghahambing ng Nutrisyon ng Yogurt kumpara sa Frozen Yogurt
Ang impormasyon sa nutrisyon para sa yogurt ay nag-iiba-iba batay sa taba ng nilalaman at mga pampalasa.
Ang isang kalahating tasa ng plain yogurt na gawa sa buong gatas ay may humigit-kumulang 75 calories, 4 gramo ng protina, 6 gramo ng taba (2.6 gramo ng mga ito ay puspos na taba) at sa ilalim lamang ng 6 gramo ng carbohydrates, karamihan sa anyo ng gatas na asukal o lactose. Mayroon din itong 148 milligrams calcium at 15 milligrams magnesium.
Ang isang kalahating tasa na lasa ng frozen yogurt ay may 110 calories, 2.6 gramo ng protina, 3 gramo ng taba (2 ng mga gramo ay taba ng saturated ), 19 gramo carbohydrates (karamihan ay nagmumula sa idinagdag na asukal), 87 milligrams calcium at 9 milligrams magnesium.
Kaya, ang frozen yogurt ay may mas maraming calorie mula sa asukal at mas mababa ang kaltsyum at magnesiyo kaysa sa parehong halaga ng plain yogurt.
Ang plain yogurt ay lumabas bilang ang nagwagi ng nutrisyon, ngunit kung mayroon kang isang labis na pagnanasa para sa mga matamis, ang tangy lasa ng regular na yogurt ay hindi puputulin. Maaari kang magdagdag ng sariwang prutas o berries para sa ilang dagdag na calorie at maraming bitamina at phytochemical. Kung hindi pa ito sapat na matamis, maaari kang magdagdag ng isang maliit na honey-ngunit hindi masyadong magkano, o magsisimula ka sa pagtira sa dagdag na calories mula sa natural na mga sugars na natagpuan sa honey. Maaari mo ring idagdag ang ilang tamis na may kaunting isang zero-calorie sweetener tulad ng sucralose, stevia, o aspartame kung gusto mo.
Frozen Yogurt vs. Ice Cream
Paano kung inihahambing mo ang frozen na yogurt na may ice cream? Ang isang kalahati na tasa ng isang tipikal na brand ng vanilla ice cream ay may 137 calories na may 7 gramo (4.5 gramo ng saturated fat). Mayroon din itong mga 16 gramo ng carbohydrates mula sa idinagdag na asukal, 2 gramo ng protina, 84 milligrams calcium, at 9 gramo ng magnesium. Mula sa isang nutritional pananaw, tungkol sa pagkakaiba lamang ay ang taba-may mas maraming taba sa ice cream.
Kung naghahanap ka para sa mahusay na nutrisyon at probiotics, ang regular na yogurt ay ang pinakamahusay na pagpipilian, kung naghahanap ka para sa isang frozen na dessert, pagkatapos ay ang frozen yogurt ay maaaring maging mas mahusay kaysa sa ice cream, ngunit hindi sa pamamagitan ng marami.
Kailangan mo ring isaisip ang mga laki ng paghahatid. Kung nag-load ka ng isang mangkok na may alinman sa sorbetes o frozen na yogurt, nakakain ka ng dalawa, tatlo, o higit pang mga servings at ang mga calories, asukal, at kahit na ang taba ay madaling dagdagan.
> Pinagmulan:
> National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28. Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.