Mga Calorie sa Pears at Mga Benepisyo sa kanilang Kalusugan
Maraming iba't ibang uri ng peras. Ang ilan sa mga pinaka-karaniwang tatak na magagamit para sa pagbili sa Estados Unidos ay ang, Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson. Ang bawat pagkakaiba-iba ng USA peras ay may sariling natatanging kulay, mula sa berde hanggang pula, lasa mula sa matamis hanggang matamis, at ang texture mula sa malutong hanggang malambot at makatas.
Dahil ang bawat iba't-ibang ay ani sa iba't ibang mga oras ng taon, USA peras ay sa panahon ng taon-round.
Ang mga peras ay katamtamang mataas sa asukal at hindi ang pinaka nakapagpapalusog na siksik na uri ng prutas. Gayunpaman, mayroon silang isang medyo mataas na halaga ng hibla, tungkol sa 5.5 gramo sa isang daluyan ng paghahatid.
| Mga Pears Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serving Size 1 peras, medium (approx 2-1 / 2 per lb) (178 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calories 101 | |
| Calories mula sa Fat 2 | |
| Kabuuang Fat 0.2g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potassium 206mg | 4% |
| Carbohydrates 27.3g | 9% |
| Pandiyeta Fibre 5.5g | 22% |
| Sugars 17.3g | |
| Protein 0.6g | |
| Bitamina A 1% · Bitamina C 10% | |
| Kaltsyum 1% · Iron 2% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet | |
Ang isang daluyan ng peras ay naglalaman ng mga 100 calories at 27 g ng carbohydrate (tungkol sa katumbas ng dalawang hiwa ng tinapay). Ang mga peras ay naglalaman din ng tungkol sa 22 porsiyento ng RDA para sa hibla, na ginagawa itong napakahusay na pagpili ng prutas.
Kung ikaw ay naghahanap upang baguhin ang iyong karbohidrat paggamit, manatili sa maliit na peras o kumain ng kalahati sa isang upo. Ipares ang iyong peras sa isang serving ng protina, tulad ng Greek yogurt, low-fat cheese o isang serving ng nuts para sa isang pagpuno, protina, at mayaman na meryenda.
Mga Benepisyo ng Pears ng Kalusugan
Ang mga peras ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na naglalaman ng humigit-kumulang 7 mg (sa isang daluyan ng laki), na 10 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga.
Ang bitamina C ay isang mahalagang bitamina na natutunaw sa tubig, na ipinapakita upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit, makatulong sa pag-aayos ng mga cell, pabagalin ang pag-iipon, at tumulong sa pagpapagaling ng sugat.
Ang mga peras ay mahusay na pinagkukunan ng hibla, na naglalaman ng halos 6 gramo (halos 22 porsiyento ng RDA), sa isang daluyan na laki ng paghahatid. Ang hibla ay ang hindi natutunayang bahagi ng karbohidrat na tumutulong upang maitaguyod ang kaayusan ng bituka at maaaring mabawasan ang masamang kolesterol. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga taong kumakain ng mga mayaman sa hibla ay may posibilidad na mapanatili ang malusog na timbang at magkaroon ng mas mahusay na kontrol sa asukal sa dugo.
Mga Karaniwang Tanong Tungkol sa mga Pir
Dapat ko bang kumain ng balat ng isang peras?
Maaari mong at dapat kumain ang balat ng peras bilang na ito ay kung saan ang isang malaking bahagi ng hibla ay naninirahan pati na rin ang mataas na konsentrasyon ng nutrients. Sa katunayan, ipinakita ng isang pag-aaral na ang partikular na kumbinasyon ng mga phytonutrients sa mga mansanas at peras ay maaaring makatulong na mapabuti ang sensitivity ng insulin at mabawasan ang panganib para sa uri ng diyabetis. Kapag kumakain ng balat, siguraduhing hugasan mo ang mga ito nang lubusan habang ang mga peras ay nahuhulog sa listahan ng "maruming dosena", na ginagawa itong isa sa mga bunga na naglalaman ng pinakamalaking dami ng residuong pestisidyo. Kung maaari, bumili ng organic.
Maaari ba akong mag-freeze ng mga peras?
Hindi inirerekumenda na i-freeze ang sariwang peras dahil ang juice at fibers ay maghihiwalay sa proseso ng pag-ihi, at ang mga resulta ay hindi sa lahat ng nais.
Gayunpaman, ang pagyeyelo sa isang niluto o naprosesong peras (tulad ng peras sarsa) kung saan ang idinagdag na asukal ay gagana. Ilagay ang mga peras sa isang mahigpit na selyadong lalagyan bago magyeyelo upang makatulong na mabawasan ang pag-burn ng freezer.
Pagpili at Pag-iimbak ng mga Pir
Mayroong tungkol sa sampung iba't ibang uri ng mga peras na magagamit sa US Mas madali silang ipadala kapag mahirap, kaya karaniwan nilang pinipili ang mga ito, dahil patuloy na sila ay pahinahin pagkatapos na umalis sa puno.
Kung magpasya kang bumili ng iyong mga peras kapag mahirap pa rin ang mga ito, tandaan na aabutin ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto upang maputol ang mga ito. Upang suriin, pindutin nang malumanay sa pamamagitan ng stem end.
Kung sila ay "bigyan" nang bahagya, sila ay hinog. Upang mapabilis ang ripening, ilagay ang mga ito nang maluwag sa isang bag na papel (huwag i-pack ang mga ito masyadong mahigpit).
Iwasan ang pagbili ng mga peras na may mga mantsa o pasa.
Kung bumili ka ng peras na hinog, i-imbak ang mga ito sa refrigerator upang pabagalin ang proseso ng ripening. Huwag masyadong mag-ipon ang mga ito dahil, habang pinuputol sila, pinalabas nila ang ethylene gas kaya nagiging sanhi ito upang mag-over-ripen sa punto kung saan maaari nilang mabulok. Kung mag-pack ka ng isang buong bungkos magkasama, maaari nilang pabilisin ang ripening ng buong grupo.
Maaari ka ring bumili ng peras juice at sauce sa peras. Ang juice ng peras ay maaaring gamitin sa pagpapagamot ng paninigas ng dumi, gayunpaman, pinakamainam na maiwasan ang juice kung naghahanap ka upang mawalan ng timbang at mapanatili ang mahusay na kontrol ng asukal sa dugo.
Malusog na Mga Paraan upang Maghanda ng mga Pir
Ang mga peras ay isang maraming nalalaman na prutas, maaari silang kainin ng raw, inang, inihaw, o pinaghalo upang makagawa ng mga pagkaayos. Masiyahan sa iyong mga peras na tinadtad sa mga salad, inihaw na may squash o root vegetables, o pinagsama ang mga ito upang uminom bilang isang kapalit na pagkain o upang gumawa ng sopas. Ang pagdaragdag ng mga peras sa iyong plano sa pagkain ay makakatulong upang mapanatili kang ganap at maabot ang iyong mga layunin sa hibla.
Mga Recipe Sa Pears
- Green Smoothie na may Spinach, Pear, at Ginger
- Healthy and Delicious Ways to Serve Pears
- Roasted Pear na may Delicata Squash
> Pinagmulan:
> USA Pears. Kasayahan mga katotohanan at mga FAQ. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference, Release 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Pag-intake ng flavonoid at panganib ng uri ng diyabetis sa mga kalalakihan at kababaihan ng Estados Unidos. Am J Clin Nutr. 2012 Abr; 95 (4): 925-33.