Araw-araw na Superfoods na Panatilihin sa Iyong Kusina

Ang nutrisyon ay may mga pagkain na tulad ng fashion at dekorasyon sa bahay ay may kanilang mga trend - isang taon sa lahat ng pagkain ng quinoa at munching sa kale. Pagkatapos ay ang gluten-free foods at chia seeds ay ang susunod na malaking bagay. Ang pagsunod sa mga trend na ito ay maaaring maging isang maliit na nakalilito, napaka mahal - at, sa aking opinyon, hindi kinakailangan.

Ngayon, huwag kang magkamali, gustung-gusto ko ang quinoa at nalulugod ako na subukan ang bawat recipe ng kale na dumadaloy sa aking inbox sa email, ngunit pagdating nito pababa, ako ay isang tagahanga ng mga simpleng superfood na malamang pumunta hindi napapansin sa "kung ano ang nasa uso sa listahan ng nutrisyon."

Seryoso, ang superfoods ay hindi kailangang maging mga galing sa ibang bansa o mga berry na nagkakahalaga ng isang maliit na kapalaran sa mga pinaka-trendi na mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. May sobra-sobra ng mga hindi sapat na superfood na naghihintay para sa iyo sa istante ng anumang supermarket.

Ang mga pagkaing ito ay hindi kakaiba o hindi kilala, ngunit kadalasan ay hindi nila pinahahalagahan.

1 - Mga mansanas

David Burton / Getty Images

Ang mga mansanas ay naglalaman ng ilang mga bitamina at mineral, na may mas mataas na halaga ng bitamina C, B-6, at potasa, kasama ang mga ito ay mataas sa hibla. Ang mga makukulay na red skin ay mayaman sa isang phytochemical na tinatawag na quercetin na may mga anti-inflammatory properties. Ang pagkain ng mansanas ay nauugnay sa ilang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang mas mababang panganib ng sakit sa puso, hika, at Alzheimer's disease.

2 - Artichokes

Westend61 / Getty Images

Ang mga artichokes ay mataas sa bitamina C, magnesium, mangganeso, potasa, at niacin. Sila ay mataas din sa hibla at mababa sa calories. Ang mga artichokes ay naglalaman din ng polyphenols na maaaring gumana bilang antioxidants upang maprotektahan ang mga selula sa iyong katawan mula sa libreng radikal na pinsala. Ang isang katas mula sa artichokes ay maaaring makatulong sa paggamot din mataas na antas ng kolesterol masyadong, ngunit higit pang mga pananaliksik ay kailangang gawin upang malaman para sigurado.

3 - Mga saging

Philippe Desnerck / Getty Images

Siguradong sigurado ako na ang mga saging ay ang pinaka-popular na sangkap na ginagamit sa mga smoothies ng prutas, na may katuturan dahil sila ay matamis, at ang mga ito ay napakahusay para sa iyo. Ang mga saging ay mataas sa potasa, na tumutulong sa balansehin ang sosa sa iyong katawan. Dagdag pa, naglalaman ang mga ito ng mga antioxidant at mga compound na katulad ng dopamine, isang neurotransmitter.

4 - Repolyo

Olena Gorbenko Masarap na Pagkain / Getty Images

Ang malabay na berdeng gulay na ito ay naglalaman ng maraming bitamina K na kinakailangan para sa normal na dugo clotting, at isang makatarungang halaga ng kaltsyum, bitamina C, bitamina A, bitamina E , at B bitamina. Naglalaman din ang repolyo ng iba pang mga compound tulad ng chlorogenic acid at caffeic acid na maaaring mabuti para sa iyong kalusugan. Ang repolyo ay napakababa rin sa calories.

5 - Karot

Debby Lewis-Harrison / Getty Images

Ang pagkain ng karot ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng bitamina A na kailangan ng iyong katawan para sa normal na pangitain at pagkita ng selula ng cell. Ang mga karot ay isa ring magandang pinagkukunan ng hibla at mababa sa calories. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na tinatawag na polyacetylenes, beta-carotene, at lutein, na maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan.

6 - Kintsay

Emilio Ereza / Getty Images

Ang kintsay ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, magnesiyo, at potasa, kaya ito ay mabuti para sa malusog na mga buto, kalamnan, at mga ugat. Kintsay ay din mayaman sa bitamina A at K, mababa sa calories, at mataas sa hibla. Perpekto ito para sa diyeta ng pagbaba ng timbang o anumang malusog na diyeta. Ang kintsay ay naglalaman din ng flavonols na tinatawag na luteolin at apigenin, na may mga anti-inflammatory properties.

7 - Mga sibuyas

Glow Cuisine / Getty Images

Ang pag-inom ng katas na gulay na ito bilang isang side dish ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng pamamaga dahil naglalaman ito ng mga flavonoid at naglalaman ng asupre na naglalaman ng asupre. Ang paggamit ng mga sibuyas bilang isang panimpla ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang i-cut pabalik sa iyong sodium intake sa pamamagitan ng pagbawas ng halaga ng asin na kailangan mo. Ngunit siguraduhing gumamit ng sariwa o pinatuyong mga sibuyas - mag-ingat sa sibuyas na asin at iba't ibang timpla ng sarsa na kinabibilangan ng sibuyas dahil maaari rin itong maging mataas sa sosa.

8 - Mga dalandan

Jill Harrison / Getty Images

Ang mga dalandan ay karaniwang natutunaw bilang orange juice - karaniwang may almusal . Ang mga ito ay kilala sa kanilang nilalaman ng bitamina C, ngunit sila rin ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, folate, at hibla. Pinakamainam na kumain ng buong orange - kaysa sa juice - upang tiyakin na samantalahin mo ang fiber na normal na nawala sa oras na ito ay naging juice. Ngunit, kahit na regular na orange juice ay isang magandang anti-inflammatory beverage.

9 - Strawberries

Westend61 / Getty Images

Ang matamis na makatas na strawberry ay mataas sa bitamina C na kailangan ng iyong katawan para sa normal na function ng immune system at malakas na nag-uugnay na tissue, at folate, isa sa mga bitamina B. Naglalaman din ang mga ito ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na compound na tinatawag na ellagic acid, anthocyanin, quercetin, at catechins na maaaring may malakas na anti-inflammatory effect.

10 - Mga kamatis

Westend61 / Getty Images

Ang mga kamatis ay mayaman sa bitamina A at bitamina C. Ang mga kamatis ay gumagawa din ng mga compound na tinatawag na lycopene at α-tomatine na iniulat na may potensyal na mga benepisyo sa pagpapalaganap ng kalusugan. Tulad ng mga strawberry, ang mga kamatis ay maaaring may malakas na anti-inflammatory properties.

Pinagmulan:

Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Strawberry bilang Functional Food: Isang Pagsusuri ng Batas ng Katibayan." Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.

Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Anti-nagpapaalab na Katangian ng Orange Juice: Posibleng kanais-nais na Molecular and Metabolic Effect." Plant Foods Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.

Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, at Iba Pang Mga Benepisyo ng Tomato Compounds Lycopene, A-Tomatine, at Tomatidine sa Purong Form at sa Fresh and Processed Tomatoes." J Agric Food Chem. 2013 Oktubre 9; 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 Setyembre 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.

Hyson DA. "Isang Comprehensive Review ng Mga Mansanas at Mga Bahagi ng Apple at Ang kanilang Relasyon sa Kalusugan ng Tao." Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.

Kanazawa K, Sakakibara H. "Mataas na Nilalaman ng Dopamine, isang Malakas na Antioxidant, sa Cavendish Banana." J Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.