Penne Sa Swiss Chard at Roasted Red Peppers Recipe

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calorie - 197

Taba - 6g

Carbs - 28g

Protina - 8g

Kabuuang Oras 20 min
Prep 5 min , Cook 15 min
Servings 6 (1 tasa bawat isa)

Ito ay isang mabilis at madaling pasta dish na mukhang maganda sa plato at pinagsasama ang mga lasa ng dalawang makukulay na gulay at feta cheese. Maaaring ihain ito nang mainit o malamig. Mas gusto ko ang hugis at bibig-pakiramdam ng penne pasta, ngunit maaari mong gamitin ang iba pang mga hugis ng pasta, tulad ng mga spiral o farfalle bowtie pasta.

Ang penne pasta na may mga gulay at pulang paminta ay gumagawa ng isang mahusay na bahagi ng ulam para sa inihaw na manok. Kung mayroon kang mga sariwang pulang peppers, maaari mong inihaw ang mga ito sa parehong oras na iyong inihahain ang manok. Maaari mong palitan ang iba pang mga gulay para sa swiss chard, tulad ng spinach, kale o beet greens.

Ang recipe na ito ay may 200 calories bawat serving. Ito ay mataas sa Bitamina A at Vitamin C. Pasta ay ang carbo-loading na kaibigan ng malalayo na walker. Kung ikaw ay hindi nagpaplano sa paglalakad ng isang marapon, magsanay lamang ng kontrol sa bahagi at tangkilikin ito.

Ang ulam na ito ay maaaring gawin gluten-free sa pamamagitan ng paggamit gluten-free pasta . Maaaring iwanan ng mga Vegan ang feta cheese o gumamit ng vegan soy cheese.

Mga sangkap

Paghahanda

1. Pakuluan ang pasta bilang nakadirekta sa pakete, mga 11 minuto.

2. Kapag ang pasta ay tapos na, alisan ng tubig at ilagay sa paghahatid ng mangkok. Gusto kong itapon ito sa isang kutsarang mantikilya, ngunit maaari mong hilingin sa halip na idagdag lamang ang isang maliit na langis ng oliba. Ang mantikilya o langis ay panatilihin ito mula sa malagkit.

3. Habang nagluluto ang pasta, hugasan ang Swiss chard o spinach (o kumbinasyon ng dalawa), pag-alis ng anumang mahahabang stems.

Paikutin ang mga ito sa isang spinner ng salad upang alisin ang labis na tubig o patuyuin ang mga ito.

4. Heat isang kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali.

5. Ihagis ang Swiss chard o spinach sa kawali at mabilis na pukawin ito sa langis hanggang ang mga gulay ay wilted mga 30 hanggang 60 segundo. Magdagdag ng isang kutsarita ng balsamic na suka at pukawin, pagkatapos alisin mula sa init.

6. Idagdag ang spinach o swiss chard sa pasta.

7. Gumagamit ako ng de-latang sinangag na red peppers, at dalhin ang mga ito sa garapon at i-cut ang mga ito sa mga piraso ng haba ng 1 hanggang 2 pulgada at idagdag ang mga ito sa pasta. Maaaring gusto mong ihaw ang iyong sariling pulang mga peppers, lalo na kung ikaw ay naghahain ng pasta na may inihaw na manok.

8. Idagdag ang crumbled feta cheese.

9. Mag-isip nang malumanay at maglingkod.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Paglilingkod bilang isang makulay na piraso ng pinggan na may inihaw na manok o isda.

Maaari mong i-serve ito mainit o malamig.

Dadalhin ko ito upang magtrabaho para sa tanghalian sa susunod na araw at kumain ito ng malamig o mag-init-init sa microwave.

Ito ay gumagawa ng isang mahusay na potluck ulam o piknik ulam, nagsilbi malamig o mainit.