Isang mas malapitan na pagtingin sa pananaliksik sa mga suplemento ng antioxidant at bitamina
Maglakad sa anumang pamilihan o parmasya, at malamang makikita mo ang mga antioxidant at bitamina suplemento sa benepisyo sa kalusugan ng advertising. Ang mga advertisement na ito ay nagpapatibay ng paniniwala na marami sa atin ang may mga suplementong antioxidant at bitamina na mabuti para sa ating kalusugan. Sa halaga ng mukha, ang panukalang ito ay may katuturan. Matapos ang lahat, ang isang diyeta na mayaman sa mga antioxidant at bitamina (naisip ang berde, malabay na gulay at makulay na prutas) ay ipinapakita upang pigilan ang sakit sa puso at ilang uri ng kanser.
Gayunpaman, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga bitamina at antioxidant na suplemento sa mga taong hindi nakapagpapalusog ay kulang sa walang benepisyong pangkalusugan. Sa ibang salita, kung ikaw ay malusog na walang bitamina o mineral na kakulangan, ang mga antioxidant at bitamina supplement ay gagawin kaunti maliban sa gastos sa iyo ng pera.
Ano ang Ginagawa ng mga Antioxidant?
Ang mga antioxidant ay mga bitamina tulad ng bitamina E , bitamina C, at beta-carotene na nagpoprotekta sa mga selula ng katawan laban sa oxidative stress o pinsala na dulot ng mga libreng radical. Ang mga libreng radical ay mataas na reaktibo na mga molecule na gumagalaw sa iba't ibang mga cellular na istraktura tulad ng mga lamad ng cell, nucleic acids, at plasma lipoproteins. Ang mga libreng radical ay ginawa ng ating mga katawan sa panahon ng normal na metabolismo. Kapag ang mga radicals ay nakikipag-ugnayan sa mga antioxidant, sila ay nagiging matatag na mga radikal at nagiging sanhi ng walang pinsala.
Gumagana ba ang Mga Suplemento?
Noong 2013, inilathala ng US Preventive Services Task Force (USPSTF) ang mga resulta mula sa isang pag-aaral na sinusuri kung ang mga bitamina at mineral na suplemento (kabilang ang mga suplementong multivitamin) ay pumipigil sa kanser at cardiovascular disease sa mga taong walang nutritional deficiency.
Sinuri ng mga mananaliksik ang 26 na pag-aaral (24 randomized, controlled trials at 2 cohort studies) at walang nakitang katibayan na ang mga suplementong ito ay nakakatulong na maiwasan ang cardiovascular disease, cancer at lahat ng iba pang dahilan ng kamatayan. Dagdag pa, natuklasan ng mga mananaliksik na ang beta-carotene supplementation ay maaaring aktwal na madagdagan ang panganib para sa kanser sa baga!
Sa nota, habang ang mga resulta mula sa pag-aaral ng USPSTF ay walang epekto mula sa vitamin E supplementation, ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang bitamina E ay nagtataas ng dami ng namamatay (kamatayan).
Sa liwanag ng kanilang mga natuklasan, nagpunta ang USPSTF at inirerekomenda laban sa ("grado D") gamit ang bitamina E o beta-carotene supplement upang maiwasan ang cancer, cardiovascular disease at iba pa. Gayunpaman, dahil sa ilang mga pag-aaral na may mataas na kalidad na sinusuri ang mga pang-iwas na epekto ng iba pang mga suplementong bitamina at mga multivitamins, ang USPSTF ay huminto sa pagrekomenda laban sa kanilang paggamit nang tahasan at sa halip ay may label na ang katibayan bilang hindi sapat upang gumawa ng rekomendasyon.
Sa mas malawak na kahulugan, ang pag-aaral ng USPSTF na nagmumungkahi ng walang benepisyo mula sa exogenous supplementation ng mga bitamina at mineral sa mga taong malusog (hindi kulang sa nutrients) ay isa sa ilang mga naturang pag-aaral. Halimbawa, iminungkahi ng isang meta-analysis na ginawa ng mga mananaliksik ng Korea na ang mga antioxidant at iba pang mga nutrient ay nabigo upang maiwasan ang sakit na cardiovascular. Ipinakita ng iba pang kamakailang meta-analysis na ang mga pagkaing nakapagpapalusog ay hindi makatutulong sa pag-iwas sa kanser.
Bottom Line
Samakatuwid, sa kabila ng pagkakaroon ng mabuting pag-iisip sa mga termino sa mekanismo, sa mga klinikal na termino, ang mga bitamina at antioxidant na suplemento ay maliit upang maiwasan ang sakit sa mga walang kakulangan ng nutrient.
Iminumungkahi ng mga mananaliksik na ang dahilan kung bakit ang mga indibidwal na suplemento ay maliit dahil ang ating mga sistema ng physiologic ay masalimuot - masyadong kumplikado na maapektuhan ng isang bitamina o halo ng ilang bitamina. Ang teorya na ito ay sinusuportahan ng limitadong katibayan mula sa mga pagsubok na kinasasangkutan ng mga dosis ng physiologic ng multivitamins na naglalaman ng ilang mga ahente na nagpakita ng mas mababang mga kaso ng kanser sa mga kalalakihan (ngunit hindi mga babae).
Maliban sa mga pag-aaral sa bitamina E at beta-carotene supplementation sa mga malulusog na tao, marami sa mga pananaliksik na isinagawa ang pagsusuri ng mga epekto sa pang-iwas sa kalusugan ng mga bitamina ay kulang. Gayunpaman, kinuha magkasama, ito ay malinaw sa anumang mga makatwirang tagamasid na supplements gawin maliit upang maiwasan ang sakit sa puso at kanser.
Kaya, kung ikaw ay malusog at walang kakulangan sa pagkaing nakapagpalusog, mangyaring i-save ang iyong pera at huwag bumili ng mga naturang supplement. Sa halip, patuloy na makibahagi sa isang balanseng diyeta na puno ng mga prutas at malabay na gulay.
> Pinagmulan:
> Bender DA. Kabanata 45. Mga Free Radicals at Antioxidant Nutrients. Sa: Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. Illustrated Biochemistry ni Harper, 29e . New York, NY: McGraw-Hill; 2012.
> Frontmann, SP. "Mga Bitamina at Mineral na Suplemento sa Pangunahing Pag-iwas sa Cardiovascular Disease at Kanser: Isang Na-update na Systematic Evidence Review para sa US Preventive Task Force ng Serbisyo". Annals of Internal Medicine, 2013.
> Myung, SK. "Kalamangan ng Bitamina at Antioxidant na Suplemento sa Pag-iwas sa Cardiovascular Disease: Sistema ng Pagrepaso at Meta-Pagsusuri ng mga Nagkakontrol na Pagsusulit na Nagkamit." BMJ, 2013.