Vegan Grilled Sweet and Spicy Pineapple

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 123

Taba - 4g

Carbs - 24g

Protina - 1g

Kabuuang Oras 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Servings 6

Prutas para sa dessert? Boooring! Ngunit hindi sa recipe na ito para sa inihaw na matamis at maanghang pinya . Tinutubuan ng kaunting spiced sugar at drizzled na may rich coconut milk, nakakakuha ito ng perpektong kumbinasyon ng mga lasa at mga texture.

Mga sangkap

Paghahanda

  1. Oil grates ng grill. Itakda sa medium-mataas na init. Kapag mainit, ilagay ang mga pinya ng pinya sa grill at magluto ng 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig hanggang sa mahina ang pagkalbo. Alisin ang pinya sa isang serving plate.
  2. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang asukal, palayok, at asin. Magpahid sa pinya. Kislap na may gatas ng niyog. Spritz na may dayap juice. Kung gumagamit, iwisik ang mga niyog ng niyog. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Ang inihaw na prutas ay isang paghahayag!

Ang popping prutas sa isang mainit na grill nang basta-basta na karamelisa sa ibabaw, pinalabas ito ng natural na tamis, at nagbibigay ito ng isang pahiwatig ng mausok na lasa. Kung ang iyong prutas ay hindi masyadong hinog, ito ay isang mahusay na paraan upang magdala ng higit pang lasa at tamis. Subukan ang pamamaraang ito gamit ang pakwan, cantaloupe, peaches, mangos, o saging.

Ang iyong asukal sa dugo ay mas sensitibo sa prutas? Para sa ilang may diabetes, ang hibla sa prutas ay sapat upang maiwasan ang isang pako sa asukal sa dugo mula sa natural na nagaganap na mga sugars. Ngunit ang iba, lalo na ang mga may mas advanced na diabetes, ay maaaring mas sensitibo. Kung ganoon nga ang kaso, tangkilikin ang isang mas maliit na halaga sa plain yogurt. Ang protina at taba sa yogurt ay makakatulong na mapanatiling matatag ang asukal sa dugo. O, maaari mong ipalitan ang iyong paboritong hindi pampalusog pangpatamis o iwanan ang asukal sa kabuuan.

Kung nag-aalala ka tungkol sa pampalasa, gumamit ng mas maliit na halaga ng palayok o lumipat sa mas maanghang na durog na pulang mga natuklap na paminta. O, maaari mong gamitin ang kanela, na hindi maanghang ngunit nagdaragdag ng isa pang layer ng natatanging lasa.

Bilang isang bonus, nakakatulong din ito upang mabawasan ang asukal sa dugo.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Upang matiyak na hindi sinusunog ang iyong prutas, tiyaking maganda at malinis ang iyong grill. Ang mga natitirang mga piraso ng inuming pagkain sa mga grates ay maaaring magdagdag ng mapait, hindi kanais-nais na lasa sa ulam na ito.

Ang recipe na ito ay perpekto para sa paghahatid sa picnics o panlabas na nakaaaliw.

Kung kailangan upang makatipid ng oras, ihanda nang maaga ang prutas at palamigin hanggang handa na gamitin. Pagkatapos ay itaas ang maanghang na asukal, niyog, at apog kaagad bago maghain.

Upang gawing mas malapot ang ulam na ito, itaas na may maitim na tsokolate chips, tinadtad toasted cashews, at ginutay-gutay na niyog.