5 Healthy and Easy Ways to Prepare Bok Choy

Ang Bok choy ay isang miyembro ng pamilya ng mga gulay , kaya may kaugnayan ito sa broccoli, Brussels sprouts, arugula, cauliflower, repolyo, at kale . Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pagkaing Asyano, ngunit maaari mo itong ibigay bilang bahagi sa anumang pagkain.

1 - Bakit Dapat Mong Kumain Bok Bok

Richard Jung / Getty Images

Dahil ito ay isang cruciferous na gulay, maaari mong siguraduhin na bok choy ay puno ng mahusay na nutrisyon. Sa katunayan, isang tasa ng raw shredded bok choy ay may siyam lamang na calories. Ang isang tasa ng lutong bok choy ay may 20 calories lamang, kaya ito ay isang mahusay na veggie upang idagdag sa isang diyeta pagbaba ng timbang. Si Bok choy ay mataas din sa calcium, potassium, folate, bitamina C, at bitamina A.

Pupunta si Bok choy sa iba pang mga pangalan gaya ng puting repolyo, pak choi, at puting gulay. Maaaring magdala lamang ang iyong lokal na tindahan ng grocery ng regular adulto bok choy ngunit pumunta sa baby bok choy kung maaari mong mahanap ito. Ang baby bok choy ay mas malambot at may mas malambot at mas matamis na lasa.

Pagkatapos kapag handa ka na, i-flip ang slideshow upang malaman kung paano lutuin ang iyong bok choy.

2 - Steamed Bok Choy

Gerhard Egger / Getty Images

Ang bok choy ay madaling magpainit, lalo na kung pipiliin mo ang baby bok choy. Ang pinakamahalagang bagay ay ang banlawan ang iyong bok choy nang lubusan upang alisin ang anumang grit na maaaring natigil sa mga dahon. Tumatagal lamang ng tungkol sa 6 na minuto upang magpainit ang iyong bok choy. Ihagis ang steamed bok choy na may isang maliit na langis ng oliba, bawang, asin, at paminta.

3 - Bok Choy sa isang stir Fry

Jupiterimages / Getty Images

Ang Bok choy ay maaaring gumalaw-fried at nagsilbi solo o itinampok bilang sa sahog sa isang mas kumplikadong palamutihan ng pinggan.

4 - Bok Choy sa isang sopas

Bill Boch / Getty Images

Ang Bok choy ay isang mahusay na sangkap para sa sopas-subukan ang pagdaragdag ng ilang piraso ng baby bok choy sa sopas ng manok o nilagang gulay.

5 - Inihaw na Bok Choy

jjpoole / iStockphoto

Ang bok choy ay maaaring inihaw mismo sa mga grates o sa isang pan na inilagay sa iyong grill. Kung wala kang grill o sobrang malamig sa labas upang gamitin ito, pagkatapos ay subukan ang pagsira sa bok choy sa halip. Tapos na may isang maliit na toyo at chili oil.

6 - Braised Bok Choy

imagenavi / Getty Images

Tulus ang iyong bok choy sa isang masarap na likido tulad ng manok, karne ng baka o sabaw ng gulay. Ang pagtatalik ay katulad ng pag-uukit, ngunit nakakakuha ka ng dagdag na lasa mula sa iyong likidong likido.

> Pinagmulan:

> Kagawaran ng Agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos Ang National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28. "Pangunahing Ulat: 11116, Repolyo, Tsino (Pak Choi), Raw."