5 Mga paraan sa Pagbabasa ng Mga Label ng Nutrisyon Maling

1 - Ikaw ay bumabagsak para sa Mga Pagkain na May Health Halo

iStockphoto / Vgajic

Hindi ka maaaring maglakad pababa sa mga aisles ng supermarket nang hindi mapinsala sa mga claim tulad ng gluten-free, organic, whole-grain, at all-natural. Sure, sila ay malusog, ngunit ang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga mamimili ay madalas na kumakain ng mga pagkain na may mga claim na ito ay malusog kaysa sa mga wala sa kanila. Hindi laging iyon ang kaso.

Ang mga gluten-free na mga item ay maaari pa ring naka-pack na may mga carbolic starchy. Ang mga butil sa buong butil ay maaaring puno ng taba. At ang lahat-ng-natural ay hindi kahit isang termino na pinamahalaan ng gobyerno! Isa pang uri ng kalusugan halo? Mga tatak na may mga kawanggawa na social mission. Ang pananaliksik ay nagpapakita ng mga tao na ipinapalagay na ang kanilang mga pagkain ay malusog, ngunit may zero correlation. Suriin ang parehong mga listahan ng sangkap at nutritional panel upang matiyak na ang isang produkto ay umaangkop sa loob ng iyong mga layunin.

2 - Ipagpalagay mo ang Maliit na Mga Pakete ay Mga Servings na Single

Jamie Grill / Blend Images / Getty Images

Nuts, kendi, tugaygayan ng tugaygayan, mga chips ... napakaraming pagkain ang dumating sa mga pakete na may meryenda, at sa palagay mo ang mga maliit na batch pack na ito ay magiging single serving. Ang katotohanan ay kadalasang naglalaman ng hanggang tatlong servings.

Dapat mong tingnan ang linya sa nutritional label na nagsasabing " Servings Per Container ." Pagkatapos ay gawin ang matematika, o makahanap ng ilang tunay na nag-iisang serving snack. At upang makatipid ng pera, bumili ng mga lalagyan ng multi-serving, at hatiin ang mga servings sa mga indibidwal na bag para sa iyong sariling mga pack ng snack ng DIY!

3 - Nagtatasa ka ng Masyadong Mabuting-to-Maging Tunay na Mga Numero

Kagandahang-loob ng Getty Images

Yup, mahal mo ang mga muffin sa iyong lokal na panaderya sa sulok. Tila sila ay tulad ng isang tunay na mahanap: malaking at dripping sa icing at lamang 120 calories at isang gramo ng taba. Hindi malamang. Lalo na kung ang mga ito ay mula sa isang maliit, ina-at-pop na tatak.

Ang aral dito ay upang magtiwala sa iyong mga instincts. Kung ang impormasyon sa label ay napakahusay na halos mahirap paniwalaan, pagkatapos ay ilagay ang produkto pababa. Mas mahusay na magkamali sa panig ng pag-iingat at manatili sa mga sinubukan at tunay na mga produkto sa halip.

4 - Ikaw ay Pagbibili Sa Mga Walang-Calorie Label

Getty Images

Bago mo palampasin ang iyong mga veggies na may walang-calorie spray butter o i-stock ang iyong kusina na may zero-calorie salad dressing, narito ang kailangan mong malaman. Ang opisyal na tuntunin ng FDA ay kung ang isang produkto ay may mas mababa sa limang calories bawat paghahatid, ang label ay maaaring mag-claim na ito ay walang calories. Maaaring mukhang tulad ng isang maliit na pagkakaiba, ngunit kung ang laki ng paghahatid ay napakaliit at / o gumamit ka ng maraming produktong iyon, ang mga calories na ito ay maaaring magdagdag ng up.

Halimbawa, ang karamihan sa mga nonstick cooking sprays ay nagkakaloob ng 0 calories bawat serving, ngunit ang laki ng paghahatid ay tungkol sa isang 1/4-segundong spray. Ang isang mas makatotohanang 1-segundong spray ay may 5 hanggang 10 calories at halos kalahating gramo ng taba. Still a calorie bargain, pero tiyak na hindi calorie-free!

5 - Ikaw ay Disregarding Timbang ng Bahagi

Getty Images

Ang paghahatid ng iyong paboritong meryenda ay isang sobrang 18 chips, o ito? Tingnan ang malapit at makikita mo ang maraming mga label na nag-claim ng isang count ng "tungkol sa" isang tiyak na bilang ng mga chips, cookies, o piraso. Ang tunay na laki ng paglilingkod ay nakalista ayon sa timbang. Ihagis ang mga chips sa isang sukatan ng pagkain at maaari kang magulat upang malaman na ang paghahatid ay 12 o 13 na chips.

Ginagamit din ng mga label ang "tungkol sa" butas kapag naglalarawan ng mga servings sa bawat lalagyan. Kung nagsasabing "tungkol sa 2 servings," huwag isipin na maaari mong kumain ng kalahati ng lalagyan at tawagan ang isang solong paghahatid. Ang lalagyan na iyon ay maaaring maayos ang bahay 2.5 servings. Kaya grab na scale ng kusina at ang iyong dapat na magkaroon ng mga tool sa kusina at gamitin ang mga ito!

Para sa mga recipe ng walang kasalanan, paghahanap ng pagkain, mga tip sa trick, at higit pa, mag-sign up para sa libreng araw-araw na email o bisitahin ang Hungry Girl!