Bakit Marahil Ikaw Kumain Masyadong Karamihan, Masyadong Mabilis
Pagdating sa pagpapanatili ng mahusay na kalusugan, ang karamihan sa atin ay nag-iisip tungkol sa mga bagay na tulad ng pagkain ng mga malusog na pagkain at ehersisyo , ngunit kailanman ay itinuturing mo na ba ang iyong pagkain? Habang marami sa atin ang na-aral tungkol sa mga benepisyo ng mga bagay tulad ng pagkain ng mga sariwang prutas at gulay at pagputol sa aming paggamit ng asukal, bihira ang sinuman ay makipag-usap tungkol sa kung paano kumain kami .
Marahil na dahil kami ay nahuhumaling sa pagtukoy kung ano ang dapat naming at hindi dapat kumain. Marahil ito ay dahil kami ay nagnanais ng malinaw, itim-at-puting panuntunan para sa pagpapanatili ng isang malusog na diyeta (kung saan may mga talagang kaunti lamang). Ngunit ito ay hindi dahil hindi mahalaga.
Ang Science of Satiety: Kung Paano Alam Mo Kapag Ikaw ay Buong
Ang agham sa likod ng kabusugan , o ang kawalan o kakulangan ng kagutuman, ay kumplikado, upang sabihin ang hindi bababa sa. Sa katunayan, mayroong maraming magkasalungat na pananaw at hindi alam kung tungkol sa mga estado na may kaugnayan sa pagkain at mga konsepto tulad ng kagutuman, kagutuman, at gana. Subalit ang isa sa mga bagay na alam natin ay kung paano ang pagpapahirap ay nakikipanayam sa ating mga katawan.
Ang sentro ng pagkabigo, o ang lugar na kinikilala kapag puno tayo at hindi na gutom, ay matatagpuan sa hypothalamus. Ang utak, ang pagiging sobrang komplikadong organ na ito, ay gumagamit ng ilang mga kadahilanan sa pagsasaayos ng gutom at pagkain na pagkain. Ang utak ay nakasalalay sa isang kumbinasyon ng mga signal ng neural at hormonal mula sa gastrointestinal tract at mga antas ng nutrients sa dugo upang malaman kung kami ay puno o hindi na kinakain.
Ito ay pinaniniwalaan din na mayroong mga sikolohikal na salik na nakakaapekto sa komunikasyon loop pati na rin.
Mabagal, Mabilis Ka Nang Kumain!
Pagdating sa mga neural at hormonal signal mula sa gastrointestinal tract (kabilang ang tiyan), ito ay tumatagal ng humigit-kumulang dalawampung minuto para sa aming tiyan upang sabihin sa aming talino na kami ay puno na.
Kapag kumain kami ng masyadong mabilis, maaari naming mabilis na kumain ng paraan nakalipas na ang punto ng kapunuan bago ang aming utak kahit registers kami ay puno na. Hindi lamang ito maaaring maging sanhi ng pagkawala ng ginhawa ng tiyan, ngunit ang hindi sinasadyang overeating na ito ay humantong sa maaaring maging sanhi sa amin upang makakuha ng timbang, bumuo ng mga malalang problema sa kalusugan, at bawasan ang aming kalidad at dami ng buhay.
Kahit na ang overeating ay ang pangunahing pag-aalala kapag kumain kami masyadong mabilis, may mga iba pang mga pagsasaalang-alang din. Kapag kumain ka ng masyadong mabilis, ipagsapalaran mo na hindi maigi ang iyong pagkain nang maayos at lubusan. Ang hindi nalalaman ng karamihan sa mga tao ay ang unang mga hakbang ng pagbagsak at pagluluto ng pagkain ay nagsisimula sa bibig na may ngipin upang gilingin ang pagkain sa mas maliliit na piraso at laway upang simulan ang paghiwa-hiwalay ng ilang mga molekula. Kapag kumain kami ng masyadong mabilis, ang tanong ay kung magkano ang gumagana ang natitirang sistema ng digestive magkano ang trabaho upang gumawa ng up para sa hindi tama chewed pagkain.
Mga Tip para sa Pagkain Mas mabagal para sa Iyong Kalusugan
Habang ang pagkain ng slower ay hindi lamang ang kadahilanan na dapat nating isaalang-alang kapag tinitingnan ang ating pagkain at kalusugan, ito ay isang mahalagang isa. Subukang mabagal kung gaano ka mabilis na kumain gamit ang "Fork Down!" pamamaraan. Maaari mo ring mapansin ang iyong sarili sa pagtikim ng iyong pagkain, mas maligaya, at pagkawala ng timbang.
- Kumuha ng isang mas maliit na kagat ng pagkain kaysa sa karaniwan mong gusto at ilagay ang kagat sa iyong bibig.
- Ilagay ang iyong kagamitan (tinidor, kutsara, sipit, atbp.) Sa talahanayan o plato at bitawan ito mula sa iyong kamay. Ang iyong mga kamay ay dapat na libre sa mga kagamitan sa pagkain habang ikaw ay ngumunguya. Ang pagkilos ng paglalagay ng iyong gamit ay talagang tumitigil sa iyo mula sa pagpapagana ng iyong susunod na kagat habang ikaw ay ngumunguya sa pinaka-kamakailan.
- Sa iyong mga kagamitan sa mesa o plato, ngumunguya ang iyong pagkain. Pumalo ka na rin. Magbayad ng pansin sa panlasa at pagkakahabi. Bagaman iba-iba ang pananaliksik at mga rekomendasyon, subukan ang nginunguyang pagkain nang hindi bababa sa 5-10 beses at mas mahirap, mas matagal na pagkain hanggang sa 30 beses bago lumunok.
- Kapag natapos na ang nginunguyang, lunukin nang lubusan.
- Sa sandaling nalulon ka, kunin ang iyong tinidor at i-reload ito ng pagkain para sa susunod na kagat. Siguraduhin na huwag simulan ang hakbang na ito hanggang lubusan mong nilamon ang iyong nakaraang kagat.
- Pagkatapos, ipagpatuloy ang pamamaraan na "itumba" sa pamamagitan ng buong pagkain. Pansinin kung ang iyong oras ng pagkain ay tataas. Pansinin din kung natural mong kumain ng mas kaunting bayad o mas maaga.