Ano ba ang Ceylon Tea at Mayroon ba itong Caffeine?
Ang tsaang Ceylon ay mula sa Sri Lanka, na dating kilala bilang Ceylon. Ginagawa ang tsaa gamit ang alinman sa mga itim na tsaa, mga dahon ng green tea, o mga dahon ng tsaa at maaaring kainin ng mainit o malamig. Ayon sa mga tagahanga ng inumin, ang mga benepisyo ng Ceylon tea ay maaaring magsama ng tulong sa metabolismo o nabawasan ang panganib ng sakit. Ngunit hindi lahat ng mga benepisyong ito ay napatunayan sa mga klinikal na pag-aaral.
Ano ba ang Ceylon Tea?
Hindi tulad ng karamihan sa mga teas na may mga pangalan batay sa mga dahon na kung saan sila ay ginawa, ang Ceylon tea ay pinangalanan pagkatapos ng lugar kung saan ang mga dahon ng tsaa ay lumago. Si Ceylon ay dating isang kolonya ng Britanya na siyang pinakamalaking tagagawa ng kape sa mundo. Ngunit nang mapawi ang industriya ng kape dahil sa isang sakit sa planta (kape-kalawang) ang mga magsasaka ng tsaa ay kumuha ng imprastraktura at nagsimula ng isang bagong industriya na lumalagong.
Ngayon may pitong natatanging mga distrito ng tsaa ng Ceylon at bawat distrito, na may sariling klima at lupain, ay gumagawa ng tsaa na may bahagyang naiibang lasa at karakter.
- Ang distrito ng Kandy ay ang pinakalumang distrito na matatagpuan sa sentral na lalawigan ng Sri Lanka. Ang tsaa mula sa lugar na ito ay sinabi na maging matindi at puspos.
- Ang Nuwara Eliya ay masungit, bulubundukin, at may pinakamataas na elevation. Ang tsaa mula sa distritong ito ay may gintong kulay, ay masarap, at mahalimuyak.
- Ang Uda Pussellawa distrito ay basa at maulap. Ang tsaa mula sa rehiyon na ito ay kadalasang madilim at kulay-rosas at maaaring magkaroon ng isang pahiwatig ng rose aroma. Ang tsaa ay kadalasang inilarawan bilang pagkakaroon ng katamtamang katawan na may banayad na katangian, bagaman ang mabigat na pag-ulan ay maaaring makagawa ng isang mas madidilim na tsaa na may mas malakas na lasa.
- Ang Distrito ng Uva ay nakakaranas ng mga tuyong hangin at kung minsan ang mga sistema ng monsoon. Ang klima ay gumagawa ng mabango na tsaa na may malambot na lasa. Si Thomas Lipton ay gumawa ng tsaa sa rehiyong ito na ginamit niya upang dalhin ang kultura ng pagtikim ng tsaa sa Amerika.
- Ang Distrito ng Dimbula ay basa at maulap sa halos lahat ng taon. Ang tsaa ay inilarawan bilang nakakapreskong at malambot na may kulay gintong kulay-orange.
- Ang distrito ng Sabaragamuwa ay may mga mayaman na lambak na gumagawa ng tsaa na sinasabing may isang matalas na karamelo.
- Ang distrito ng Ruhuna ay matatagpuan sa timog lalawigan ng Sri Lanka at gumagawa ng "mababang-gulang" na mga teas na inilarawan bilang ganap na lasa at natatanging.
Ang tunay na tsaang Ceylon ay nagpapakita ng isang natatanging logo ng leon sa pakete. Ang logo ay pag-aari ng Sri Lanka Tea Board at naka-trademark sa buong mundo. Upang ipakita ang logo ng leon, ang mga grower ay dapat gumawa at gumawa ng kanilang tsaa ganap sa Sri Lanka at isumite ang kanilang tsaa sa Sri Lanka Tea Tea Tea Tasting Unit para sa pag-apruba.
Ang Ceylon Tea ba May Caffeine?
Ang ceylon tea ay naglalaman ng caffeine, ngunit ang halaga ng caffeine sa iyong tasa ay depende sa mga dahon na ginagamit upang makagawa ng tsaa at sa iyong paraan ng paghahanda. Halimbawa, ang mga bag ng tsaa ay karaniwang nagbibigay ng higit na kapeina kaysa sa buong dahon ng tsaa. Gayundin, ang pag-uudyok ng tsaa ay magbibigay sa iyo ng mas maraming caffeinated beverage.
Ang tsaa ng Ceylon ay maaaring gawa sa mga dahon ng green tea, black tea leaves, o mga dahon ng tsaa mula sa Camellia sinensis plant.
- Kung ang tsaa ng Ceylon ay gawa sa berdeng tsaa, magkakaroon ito ng isang maliit na halaga ng caffeine. Ang tradisyunal na berdeng tsaa ay may tungkol sa 35 milligrams ng caffeine kada tasa.
- Kung ang tsaa ng Ceylon ay ginawa gamit ang mga dahon ng itim na tsaa ito ay magkakaroon ng higit na kapeina. Ang tradisyonal na itim na tsaa ay naglalaman ng humigit-kumulang na 50-90 milligrams ng caffeine kada tasa.
- Kung ang tsaa ng Ceylon ay gawa sa mga dahon ng tsaa ay maaaring magkaroon ng anim na milligrams ng caffeine bawat tasa (ang ilang mga drinkers ng tsaa ay nagpalagay na ang white tea ay decaffeinated) ngunit maaaring mas depende sa uri na iyong binibili.
Benepisyo ng Ceylon Tea Health
Ang mga benepisyo ng pag-inom ng tsaang Ceylon ay ang mga kaparehong benepisyo na makukuha mo sa pag-inom ng tsaa mula sa ibang mga rehiyon tulad ng China o India. Ang mga mananaliksik ay nag-aaral ng berdeng tsaa, itim na tsaa, at iba pang mga uri ng tsaa para sa mga dekada at may nauugnay na pag-inom ng tsaa na may positibong resulta. Halimbawa, ang tsaa ay kadalasang nagkakaloob ng pagpapalakas ng kaisipan sa kaisipan. Ang inumin ay maaari ring madagdagan ang iyong mga antas ng enerhiya na maaaring makatulong sa iyo upang mapalakas ang iyong metabolismo.
Bukod pa rito, ang parehong itim at berde na tsaa ay naglalaman ng polyphenols kabilang ang mga catechin, flavonoid, at tannin. Polyphenols ay mga kemikal na nakabatay sa planta na maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Inuugnay ng mga mananaliksik ang pagkonsumo ng mga flavonoid sa mahalagang mga kinalabasan ng kalusugan, kabilang ang nabawasan na panganib para sa kanser.
Ang mga pag-aaral ay may kaugnayan sa paggamit ng tsaa na may nabawasan na panganib para sa sakit sa puso, mas mababang presyon ng dugo, at kolesterol. Gayunpaman, ang National Institutes of Health Center para sa Komplementary at Integrative Health ay nag-uulat pa rin na ang katibayan ay limitado at hindi ito inirerekomenda para sa o laban sa paggamit ng tsaa upang maiwasan ang kanser.
Ceylon Tea Side Effects
Sa mga tuntunin ng mga epekto, ang tsaa ng Ceylon ay hindi naiiba mula sa tsaa na ginawa sa ibang bahagi ng mundo. Kapag umiinom ka ng anumang caffeinated beverage, maaari kang makaranas ng ilang mga side effect, lalo na kung ubusin mo ang inumin sa maraming dami. Maaari kang makaranas ng pananakit ng ulo, jitter, shakiness, o mga problema na natutulog pagkatapos ng pag-inom ng labis na tsaa. Upang mabawasan ang mga epekto na ito, uminom ng mas kaunting tsaa o uminom ng tsaa na hindi malakas.
> Pinagmulan:
> Ceylon Tea. Ang Sri Lankan Tea Board http://www.pureceylontea.com/index.php
> Green Tea. National Institutes of Health National Center para sa Complementary and Integrative Health. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Tea at kalusugan: pag-aaral sa mga tao. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141- doi: 10.2174 / 1381612811319340008