Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Tsaa: Kung Paano Magkumpara ang Iba't Ibang Uri

Ang tsaa ay ginagamit para sa mga henerasyon ng maraming iba't ibang kultura sa parehong mga setting ng lipunan at upang mapalakas ang kalusugan at kabutihan. Iba't ibang uri ng tsaa ang may iba't ibang mga benepisyo. Ngunit hindi lahat ng teas na kasalukuyang nasa merkado ay nagbibigay ng anumang tunay na benepisyo pagdating sa iyong katawan. Sa katunayan, sa ilang mga kaso, maaari kang maging mas mahusay na pag-inom ng plain mainit na tubig na may limon.

Bago ka pumili ng isang tsaa, makakatulong upang maunawaan ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga varieties. Ang lahat ng tradisyunal na tsaa ay mula sa halaman ng Camellia sinensis. Mayroon lamang apat na kategorya ng tradisyonal na tsaa: puting tsaa, berdeng tsaa, oolong tea, at itim na tsaa. Ang pagkakaiba sa pagitan ng bawat isa ay ang antas kung saan ang bawat dahon ay oxidized o fermented. Kadalasan, ang mga dahon ng tsaa na mabigat na oxidized ay mas madidilim o pula, at ang mga tsaa na mas mababa ang fermented ay mas magaan o berdihan. Ang tradisyunal na tsaa ay kadalasang naglalaman ng caffeine.

Ang mga herbal na tsaa at mga tsaa ng prutas ay iba kaysa sa tradisyonal na tsaa. Ang mga varieties ay mas malamang na maglaman ng caffeine. Tulad ng maaari mong isipin mula sa kanilang pangalan, ang mga ito ay ginawa mula sa pinatuyong damo o prutas. Iba't ibang mga damo ay maaaring magbigay ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, ngunit ang hurado ay sa kung saan ang mga benepisyo ay malamang na makukuha mo kapag uminom ka ng herbal na tsaa.

Nakalista sa ibaba ang ilan sa mga pinakasikat na uri ng tsaa, parehong herbal at tradisyonal. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng tsaa ay nakabalangkas kasama ng pang-agham na katibayan na maaaring o hindi maaaring suportahan ang mga claim.

Green Tea and Matcha

@treycwong sa pamamagitan ng Twenty20

Ang Green tea ay isa sa mga pinakasikat na teas sa merkado, dahil sa bahagi nito sa reputasyon sa pagbibigay ng antioxidants at pagpapalakas ng kabutihan. Ang Matcha, o may pulbos na berdeng tsaa, ay napakapopular din sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at sa mga komunidad ng kabutihan. Ayon sa ilang mga pinagkukunan, ang isang tasa ng tsaa ng tsaa ay nagbibigay ng mga benepisyo ng 10 tasa ng regular na brewed green tea.

Naniniwala ang mga tagahanga ng berdeng tsaa na maaari itong magamit upang maiwasan at / o gamutin ang kanser, mas mababang kolesterol, maiwasan ang sakit sa puso, mapabuti ang paggana ng kaisipan, mas mababang presyon ng dugo, maiwasan ang pagkabulok ng ngipin, palakasin ang pagbaba ng timbang, at dagdagan ang pagkawala ng tubig.

Green tea at green tea extracts ay malawak na pinag-aralan para sa kanilang potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ngunit ilan lamang sa mga benepisyong iyon ang sinusuportahan ng katibayan ng siyensiya, ayon sa National Institutes of Health.

Ayon sa Integrative Medicine Database sa Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mayroon lamang limitadong katibayan na ang tsaa ay may anumang mga katangian ng anti-kanser. At ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita ng mga magkahalong resulta. Totoo rin ang posibleng epekto ng green tea sa kolesterol at sakit sa puso.

Maaaring magkaroon ng limitadong kakayahan ang green tea upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin, bagaman ang teorya ay hindi pa nasubok sa mga klinikal na pagsubok. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pag-inom ng berdeng tsaa ay maaaring makatulong sa iyo na mabawasan ang iyong panganib na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo.

Ang caffeine sa green tea ay maaaring pasiglahin ang nervous system upang mapataas ang kamalayan ng isip at maaaring magkaroon ng ilang (limitadong) epekto sa metabolismo.

Ang mga epekto ng pag-inom ng berdeng tsaa ay maaaring magsama ng pagduduwal at pagkalito sa ilang tao. Ang caffeine sa green tea ay maaaring maging sanhi ng nerbiyos at mga problema sa pagtulog.

Black Tea

Ang tradisyunal na itim na tsaa ay ang pinakasikat na uri ng tsaa sa buong mundo. Ang mga uri ng itim na tsaa ay kinabibilangan ng Earl Grey, Darjeeling, masala chai (kapag ito ay pinaghalo sa iba pang mga pampalasa), Ingles na tsaa ng almusal, at mabangong itim na tsa tulad ng rose black tea at lychee black tea. Mayroon ding mga sikat na itim na tsaa blends tulad ng Lapsang Souchong (isang mausok timpla), Keemun itim na tsaa, at Yunnan itim na tsaa. Ang tradisyonal na itim na tsaa ay naglalaman ng humigit-kumulang na 50-90 milligrams ng caffeine kada tasa.

Tulad ng berdeng tsaa, itim na tsaa ay naglalaman ng polyphenols kabilang ang mga catechin, flavonoids, at tannins. Polyphenols ay mga kemikal na nakabatay sa planta na maaaring magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Inuugnay ng mga mananaliksik ang pagkonsumo ng mga flavonoid sa mahalagang mga kinalabasan ng kalusugan, ngunit pinapayuhan ng mga siyentipiko na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang sabihin para sa tiyak kung ang itim na tsaa ay maaaring makabuluhang mapalakas ang iyong kalusugan.

Inirerekomenda ng karamihan sa mga eksperto na kung nais mong lubos na makinabang ang mga benepisyo sa itim na tsaa, gumamit ng maluwag na dahon (sa halip na isang tea bag) at huwag magdagdag ng gatas o asukal.

Oolong Tea

Kung gusto mo ang isang tsaa na bahagyang mas mayaman kaysa itim na tsaa, pagkatapos ay subukan ang oolong tea. Makakakuha ka ng mga tungkol sa 30 milligrams ng caffeine kada tasa (mas mababa sa kape), bagaman ang caffeine sa tsaa ng tsaa ay mag-iiba batay sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang oras ng paggawa.

Ang Oolong tea, tulad ng berdeng tsaa, ay isang reputasyon bilang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ipinakita ng ilang ebidensyang pang-agham na ang pag-ubos ng oolong ay maaaring makatulong na mabawasan ang taba ng katawan sa mga taong sobra sa timbang o napakataba. Ang tsaa ay pinaniniwalaan din na magkaroon ng mga pag-aari ng kolesterol at pag-aaral ng hayop na ipinapakita ito upang mabawasan ang mga antas ng triglyceride.

Tandaan, gayunpaman, ang pag-inom lamang ng tsaa oolong-nang hindi binabago ang iba pang mga kadahilanan ng pamumuhay-ay hindi malamang na magkaroon ng isang dramatiko o kapansin-pansin na epekto sa iyong pangkalahatang profile sa kalusugan.

Mansanilya tsaa

Ang chamomile ay isang herbal na tsaa. Hindi ito nagbibigay ng caffeine tulad ng itim na tsaa o berdeng tsaa, kaya hindi ito nagbibigay ng pagpapasigla sa parehong paraan tulad ng mga tradisyunal na tsaa. Sa halip, ang chamomile ay malawak na kinikilala bilang isang calming tea.

Mayroong ilang pang-agham na katibayan upang suportahan ang paggamit ng chamomile tea para sa pagkabalisa at hindi pagkakatulog. Mayroon ding ilang mga limitadong klinikal na katibayan na makakatulong ito upang mabawasan ang mga spasms ng kalamnan, bagaman higit pang pananaliksik ang kinakailangan upang kumpirmahin ang pakinabang na ito.

Ang chamomile tea ay maaari ding gamitin bilang isang antiseptiko upang gamutin ang mga ulser sa balat o kahit na gamutin ang mga almuranas. Ngunit walang klinikal na pagsubok ang isinagawa sa mga tao upang patunayan na ito ay gagana.

Ang mga side effects mula sa chamomile tea ay maaaring magsama ng pamumula o pamamaga sa mga taong sobrang sensitibo o alerdyi (lalo na ang mga may alerdyi sa ragweed o chrysanthemum).

Pu-erh Tea

Ang Pu-erh tea ay naging popular sa Tsina sa loob ng libu-libong taon at kamakailan ay naging mas popular sa ibang mga rehiyon ng mundo. Hindi tulad ng iba pang mga varieties ng tsaa, Pu-erh ay fermented, pinindot sa mga hugis, at pagkatapos ay edad sa ilalim ng mataas na kahalumigmigan bago ito ay handa na maibenta. Karamihan sa Pu-erh tea ay may natatanging pungent o amoy ng amoy.

Ang mga tagahanga ng tsaang ito ay nag-claim na ito ay may parehong pagbaba ng timbang at mga katangian ng detox. Ang ilang mga tao ay naniniwala rin na maaari itong mapalakas ang kaisipan ng kalinawan at mas mababang kolesterol.

Ang caffeine sa Pu-erh tea ay maaaring magbigay ng mga benepisyo sa pagbaba ng timbang at kalinawan ng kaisipan na nakaranas ng ilang mga drinkers, bagaman ang Pu-erh ay mas mababa kaysa caffeine kaysa sa iba pang tradisyonal na tsaa. Ang mga pag-aaral ng hayop ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng Pu-erh consumption at parehong nabawasan ang taba ng katawan at mas mababang mga antas ng kolesterol, ngunit ang mga pag-aaral ng tao ay kulang.

Rooibos at Honeybush Tea

Ang Rooibos (kilala rin bilang red bush tea) at honeybush ay mga "pinsan" ng tsaa dahil nagmula ito mula sa isang katulad na lugar sa South Africa. Parehong mga tsaang ektarya na hindi nagbibigay ng caffeine. Ang Rooibos ay may lasa ng nutty. Ang honeybush ay may bahagyang sweeter na lasa na kadalasang inihambing sa honey.

Ang parehong mga herbal teas ay naiulat na may mga benepisyo sa kalusugan. Ang ilan ay naniniwala na ang mga teas ay maaaring maprotektahan laban sa kanser, magbigay ng anti-aging properties (kabilang ang paggamot ng mga wrinkles), pagbutihin ang kalusugan ng buto, mapalakas ang iyong immune system, papagbawahin ang sakit ng tiyan, at pagbawalan ang mga cravings para sa sweets.

Nagkaroon ng ilang napaka-limitadong pananaliksik na nagpapakita ng isang link sa pagitan ng paggamit ng honeybush at ang posibilidad ng pinabuting kalusugan ng buto. Ngunit ang mga pag-aaral ay pangunahin sa pinakamainam. At dahil ang honeybush ay may matamis na panlasa, makatuwiran na kung inumin mo ito sa halip na tangkilikin ang dessert maaari mong laktawan ang matatamis na calorie sweet treats.

Ang mga pag-aaral ng hayop ay nagpakita na ang rooibos tea ay maaaring magbigay ng ilan sa mga benepisyo sa mga na-advertise na kalusugan kabilang ang mga benepisyo ng anti-namumula, lunas sa mga sintomas ng type 2 na diabetes, pinahusay na function ng immune, at pag-iwas sa pinsala na dulot ng radiation. Ngunit ang mga pag-aaral ng tao ay kulang, kaya hindi pa maliwanag kung makakakuha ka ng mga benepisyong ito kung uminom ka ng tsaa.

Turmeric Tea

Ang kunyanteng tsaa ay nakakakuha ng katanyagan sa mga lupon ng pagkain at nutrisyon, ngunit hindi talaga ito tsaa sa isang tradisyonal na kahulugan. Ito ay hindi namumulaklak na dahon ng tsaa o mula sa mga damo. Sa halip, ito ay isang timpla ng mga pampalasa na pinagsama upang magbigay ng lasa at mga benepisyo sa kalusugan.

Ang mga kuneho ng tsaa ay kadalasang kasama ang lupa na turmeric, honey, at limon. Ang mga recipe ay maaari ring isama ang iba pang mga pampalasa tulad ng luya, black pepper (para sa pagsipsip), kanela, at duguan. Ang itim na tsaa ay maaaring idagdag sa turmerikang tsaa. Kasama rin sa ilang mga recipe ang ilang iba't ibang gatas. Kapag ang gatas ay kasama ang inumin ay kadalasang tinatawag na "gintong gatas" o "kunyunal na gatas." Ang mga kumpanya ay nagpapakita ng kanilang mga natatanging blends sa kumperensya at specialty pagkain palabas, tulad ng Fancy Food Ipakita na inayos ayon sa Specialty Pagkain Association.

Maraming umiinom ng tsaa ang naniniwala na nagbibigay ito ng maraming benepisyo sa kalusugan . Ang mga tagahanga ng inumin ay naniniwala na mayroon itong mga katangian ng anti-kanser, nababawasan ang pamamaga, nagpapabuti sa acne, binabawasan ang panganib ng Alzheimer's disease, nagbibigay ng mga benepisyo sa pagbaba ng timbang, at maaari pa ring mabawasan ang sakit at depresyon.

May ilang pang-agham na katibayan upang suportahan ang ilan sa mga benepisyong ito. Ang kunyeta ay naglalaman ng curcumin, isang aktibong sangkap na pinag-aralan sa parehong mga hayop at mga tao. Ang pananaliksik ay nagbigay ng ilang katibayan na ang curcumin ay may mga anti-inflammatory properties. Ngunit kung ang spice ay maaaring maiwasan ang sakit ay isa pang isyu.

Ang mga pag-aaral ng hayop at limitadong pag-aaral ng tao ay nagpakita na ang curcumin ay nagbibigay ng mga posibleng benepisyo sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga kanser. Bagaman, ipinakita ng ilang pananaliksik na ang kunyantiko ay maaaring makagambala sa ilang mga paggamot sa chemotherapy para sa kanser sa suso.

Nagkaroon din ng mga pag-aaral ng hayop na nagpapahiwatig ng isang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng turmeric extract at ang pag-iwas sa sakit na Alzheimer. Napansin din ng mga mananaliksik na ang mga rate ng sakit ay mas mababa sa mga lugar (tulad ng Indya at Asya) kung saan ang mga tao ay kumakain ng higit pang mga turmerik.

Habang mukhang tulad ng turmerik ay isang kahanga-hanga pampalasa, may mga drawbacks sa pag-ubos ito pati na rin. Sinasabi ng National Institutes of Health na ang mataas na dosis o pang-matagalang paggamit ng turmerik ay maaaring maging sanhi ng mga gastrointestinal na problema.

Mataas na Octane Tea

Ang mga mataas na oktano ay ang mga tsaa na may lasa na sobrang caffeinated. Ang isang tipikal na tasa ng tradisyonal na itim na tsaa ay maaaring magkaroon ng 50-90 milligrams ng caffeine. Ang isang tipikal na tasa ng kape ay maaaring magkaroon ng 100-150 milligrams. Ngunit ang isang tasa ng mataas na octane tea ay maaaring magbigay ng 150 milligrams o higit pa. Ang mga taong hindi gusto ang lasa ng kape ay maaaring pumili ng mataas na oktano na tsaa bilang isang alternatibo.

Ang mga tatak tulad ng Zest Tea ay gumagawa ng mga tukoy na varieties ng High Octane Tea. Ngunit mayroong iba pang mga kumpanya na pinaghalong mga uri ng tsaa na may higit na kapeina. Ang Republic of Tea, halimbawa, ay nagbibigay ng isang listahan ng mas mataas na enerhiya na teas na kinabibilangan ng Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer, at Green Matcha. Ang mga varieties na ito, gayunpaman, ay nagbibigay ng mas kaunting caffeine kaysa sa isang tasa ng kape. Ang mga maliliit na tatak tulad ng Adiago Teas ay gumagawa ng High-Octane Gladiolus tea na mayroong "moderate" na halaga ng caffeine, ayon sa kumpanya.

Habang ang caffeine ay maaaring magbigay ng ilang mga benepisyo, kabilang ang isang pagpapalakas sa pag-iingat ng kaisipan at (bahagyang) nadagdagan metabolismo, ang ilang mga tao ay nakakaranas din ng mga kakulangan. Kung uminom ka ng masyadong maraming caffeine, maaari kang magkaroon ng mga problema na natutulog at maaari ka ring makaranas ng pananakit ng ulo, nerbiyos, o isang damdamin.

Flavored Teas

Maraming mga kompanya ng timpla ng tradisyonal na tsaa o herbal na tsaa na may lasa ng prutas o pampalasa upang lumikha ng lasa teas. Kung hindi mo gusto ang lasa ng plain black tea o green tea maaari mong mas gusto ang isa sa mga infused teas na ito. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga lasa infusions ay hindi baguhin ang mga benepisyo sa kalusugan ng tsaa. At sa karamihan ng mga pagkakataon, ang pagpili ng plain plain tea (walang idinagdag na sweeteners) ay magiging mas mahusay para sa iyong kalusugan kaysa sa pag-inom ng tsaa na may asukal o cream na idaragdag mo sa iyong sarili.

Gayunman, magkaroon ng kamalayan na ang mga komersyal na matamis na tsaa, tulad ng may lasa ng iced tea o sweetened na inumin ng tsaa, ay kadalasang pinagmumulan ng walang laman na calorie at maaaring magbigay ng mas maraming asukal kaysa sa kailangan mo .

Isang Salita Mula

Para sa marami sa atin, ang pag-inom ng tsaa ay isang tahimik, tahimik na bahagi ng ating panahon. Kahit na ang tsaa mismo ay hindi nagbibigay ng anumang mga benepisyo sa kalusugan, ang paglalaan ng oras upang magluto ng isang tasa at tangkilikin ang bawat pagsipsip ay nagbibigay ng isang damdamin ng kapayapaan at kabutihan.

Posible na ang iyong tasa ng tsaa ay nagkakaloob din ng mga nakapagpapagaling na benepisyo. Ngunit dahil may maliit na katibayan upang suportahan ang marami sa mga claim, maaaring hindi ito matalino na umasa sa tsaa upang gamutin, pigilan, o pamahalaan ang sakit. Kung pinamamahalaan mo ang isang medikal na kondisyon, makipagtulungan sa iyong tagapangalaga ng kalusugan upang makabuo ng isang plano na kinabibilangan ng parehong tradisyunal at natural na mga opsyon para sa pagpapabuti.

> Pinagmulan:

> Cao ZH, GU DH, Lin QY, et al, "Epekto ng pu-erh tea sa taba ng katawan at lipid profile sa mga daga na may diyeta na sapilitan na labis na katabaan." Phytother Res. 2011 Peb; 25 (2): 234-8.

> Siya RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H, "Mga kapaki-pakinabang na epekto ng pag-inom ng oolong tea sa mga sobrang timbang at napakataba na mga paksa sa diyeta." Chin J Integr Med. 2009 Peb; 15 (1): 34-41.

> National Center para sa Komplementaryong at Integrative Health, "Green Tea," Pambansang Instituto ng Kalusugan, Nai-update Setyembre 2016.

> National Center para sa Komplementaryong at Integrative Health, "Turmeric" National Institutes of Health, Na-update Setyembre 2016.

> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al, Commercial Honeybush ( Cyclopia spp.) Ang Tea Extract ay Pinipigilan ang Pagbuo ng Osteoclast at Bone Resorption sa RAW264.7 Murine Macrophages-Isang in vitro Study, Int J Environ Res Public Health . 2015 Nobyembre; 12 (11): 13779-13793.