Ang pagdaragdag ng tsaa ay nagpapalakas sa mga benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng serbesa
Kung ikaw ay isang tea sipper na nagnanais na uminom ng serbesa, may isang trend paggawa ng serbesa sa buong bansa na malamang na maging masaya ka. Ang serbesa ng tsaa ay isa na ngayong bagay at gumagawa ng mga pagpapakita sa mga pantahan sa pagkain ng specialty tulad ng Fancy Food Show, pati na rin ang mga supermarket. Ang mga matalino na brewer ng bapor ay pinagsasama ang iba't ibang uri ng tsaa na may serbesa upang mapahusay ang lasa. Ang resulta ay nakakagulat na masarap.
Ngunit maaaring magdagdag ng antioxidant-rich na tsaa sa serbesa upang gawing mas malusog ang brew? Well, yes ... sort of.
Ano ang Tea Beer?
Ang serbesa ng serbesa ay eksakto kung ano ang tunog nito: beer na pinadadali ng tsaa. Si Robert "Bert" Morton ang pinuno ng brewer sa Milwaukee Brewing Company, isang brewery na nakabase sa Wisconsin na gumagawa ng ilang mga brews na may tsaa. "Ininom namin ang hilaw na tsaa o tsaa at matarik ito sa serbesa sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa," sabi niya.
Ang tanyag na kumpanya ng O-Gii beer ay isang serbesa ng trigo na sinasamantala ng chamomile at green tea. Ang Lo-Gii ay isang mas mababang bersyon ng alkohol ng O-Gii, at ang Hop Freak ay isang double IPA na sinasamantala ng organic jasmine tea. Ang kumpanya ay lumilikha din ng isang seasonal na tag-araw na tinatawag na Weekend sa Louie, isang herbal, fruity beer na gawa sa organic blueberry rooibos at hibiscus tea blends. Ang serbesa ay may slighter sweeter na lasa na nagmumula sa tsaa. "Gumagamit kami ng tsaa sa halip ng mga katas ng prutas upang lumikha ng mga natatanging lasa," sabi ni Morton.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Beer
Ngayon na ang mga brewer ay pinagsasama ang tsaa na may serbesa, ang mga inumin sa buong bansa ay may isa pang dahilan upang ipagdiwang. Ang mga Brewer ay nagdaragdag ng isang malusog na sangkap sa kanilang paboritong inumin, at ang beer ay tinatangkilik ang isang ginintuang sandali sa media. Ang mga pamagat na nagtataguyod ng mga benepisyo sa kalusugan ng serbesa ay nagiging mas at mas popular.
Ang problema sa mga kwento ng balita ay hindi nila laging balanse ang lahat ng katibayan. Halimbawa, hindi lahat ng mga pag-aaral ay naghahambing sa pag-inom sa hindi pag-inom, ngunit sa halip inihambing ang pag-inom ng isang uri ng alak sa ibang uri ng alak. Halimbawa, ang isang pag-aaral na inilathala sa The American Journal of the Medical Sciences ay nagkukumpara sa pag-inom ng serbesa sa pag-inom ng alak, na nag-uutos na ang serbesa ay nagbibigay ng maraming mga kapakinabangan ng alak . Ang pag-aaral ng mga may-akda (tulad ng mga may-akda ng maraming pag-aaral ng alak at serbesa) ay hindi nagsasabi na ang mga mamimili ay dapat magsimulang mag- inom ng serbesa upang makakuha ng malusog o uminom ng labis upang makakuha ng higit na benepisyo sa kalusugan. Sa halip, binibigyang diin nila ang kahalagahan ng pag-inom sa pagmo-moderate:
Walang katibayan upang suportahan ang pag-endorso ng isang uri ng alkohol na inumin sa iba. Dapat tukuyin ng manggagamot ang katamtaman na pag-inom (1 inumin kada araw para sa mga babae at 2 inumin kada araw para sa mga lalaki) para sa pasyente at dapat suriin ang mga pattern ng pag-inom na nauugnay sa mataas na panganib.
Ang isa pang potensyal na problema sa ilan sa mga headline ay hindi nila binabanggit na ang ilan sa pananaliksik ay pinondohan ng industriya ng serbesa. Siyempre, hindi ito nangangahulugan na ang mga napag-alaman ng pananaliksik ay hindi totoo, ngunit ito ay maaaring mangahulugan na ang promosyonal na mensahe sa promosyon sa media ay nagpapakita ng positibo at nagpapahina sa negatibo.
Kaya may mga benepisyo sa pag-inom ng serbesa? Ang beer ay maaaring maging isang magandang source ng folate, niacin, magnesium, potassium, at niacin. At ang serbesa ay ginawa mula sa malusog na mga sangkap kasama ang buong mga butil katulad ng barley o trigo, lebadura ng brewer, malta, at hops. Ngunit ang alak ay nagbibigay ng pitong calories bawat gramo (tatlong higit sa apat na calories bawat gramo na matatagpuan sa carbohydrates). At hindi mo makuha ang mga benepisyo ng buong pag-inom ng butil kapag uminom ka ng mga butil. Sa madaling salita, ang mga calorie mula sa beer (o anumang alak) ay hindi nagbibigay ng nutrisyon na kailangan ng iyong katawan. Gayunman, ang isang malamig na brew craft ay nagbibigay ng kasiya-siya na lasa at isang mabilis na track sa pagpapahinga.
Maaari ba Pagdaragdag ng Tea Improve Mga Benepisyo sa Serbisyong Pangkalusugan?
Ang parehong herbal at tradisyonal na tsahe ay nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan . Habang ang saklaw ng mga benepisyo ay madalas na pinagtatalunan, alam ng mga eksperto sa kalusugan at mga mamimili na ang tsaa ay nagbibigay ng mga antioxidant na nagpapalakas sa kalusugan. Ang tradisyonal na tsaa ay nagbibigay ng tulong sa kapeina upang mapabuti ang kalinawan ng kaisipan sa maikling panahon at ang ilang mga herbal na teas ay maaaring magpalakas ng pagpapahinga.
Ngunit ang mga benepisyo ba ay inililipat sa serbesa kapag idinagdag ang tsaa? "Oo, ang mga antioxidant at natural na mineral mula sa tsaa ay nakuha sa serbesa, ngunit sa napakaliit na mga halaga ng trace," sabi ni Morton. Idinagdag niya na ang Milwaukee Brewing Company ay hindi nagtataguyod ng mga benepisyo sa kalusugan sa kanilang serbesa ng tsaa "dahil ang mga produkto ay karaniwang 99.9 porsiyento na serbesa . "
Sinabi ni Morton na hindi niya talaga nakikita ang interes ng mamimili sa mga benepisyo sa kalusugan ng serbesa sa Milwaukee Brewing. Sinasabi niya na kapag ang mga tao ay naghahanap ng isang mas malusog na serbesa karaniwan silang naghahanap ng mas mababang nilalamang alkohol o isang beer na may mas kaunting mga calorie . Ang mga estilo ng serbesa na hindi ginagawa ng mga pabrika ng bapor.
Gayunpaman, idinagdag niya na ang mga inumin ng serbesa ay maaaring subukan ang kanilang sariling eksperimento ng tsaa sa bahay. "May isang malakas na tradisyon sa Europa ng blending beer na may limonada o isa pang inumin upang i-cut ang nilalamang alkohol." Sinabi niya na maaari mong pagsamahin ang tsaa at serbesa sa bahay upang lumikha ng isang mas mababang alkohol na inumin. "Lumilikha ito ng isang masarap na uminom ng tanghalian sa tanghalian," sabi niya.
Isang Salita Mula
Marami sa atin ang nagtatamasa ng malamig na brew sa isang mainit na hapon ng tag-init o sa katapusan ng isang mahabang araw. Ngunit ang pagrekomenda ng paggamit ng alkohol upang makakuha ng mga benepisyo sa kalusugan ay maaaring nakakalito. Oo naman may malusog na sangkap sa ilang mga sikat na brews, ngunit sa ilalim na linya ay na pag-inom ng beer ay marahil hindi ang pinakamahusay na paraan upang mapalakas ang iyong pangkalahatang nutrisyon. Kumain ng iyong buong butil upang makuha ang mga benepisyo ng hibla at uminom ng isang tasa ng tsaa upang tamasahin ang tulong ng antioxidant. Pagkatapos ay tamasahin ang iyong paboritong serbesa ng tsaa sa moderation para sa kasiyahan ng lipunan at epicurean na ibinibigay nito.
> Pinagmulan:
> Kaplan NM, Palmer BF, Denke MA, Nutritional at Health Benefits ng Beer, Ang American Journal ng Medical Sciences , Nobyembre 2000 Dami 320, Issue 5, Mga Pahina 320-326.