Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 89
Taba - 3g
Carbs - 15g
Protina - 3g
Kabuuang Oras 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Servings 16 (2-inch square bawat isa)
Kung mayroon kang matamis na ngipin, maaari kang magamit sa pagkain ng dessert sa maraming araw. Minsan ay gagawin ang prutas o isang prutas salad para sa isang light dessert. Iba pang mga araw, kailangan mo lang ng brownie.
Ang mga lutong pagkain tulad ng brownies ay kadalasang mataas sa sodium, kahit na hindi sila lasa ng maalat. Sa pagitan ng mga leaveners tulad ng pagluluto sa hurno soda at pampaalsa, inasnan mantikilya, at idinagdag asin, brownies at iba pang mga inihurnong kalakal ay maaaring maging palihim mapagkukunan ng sosa! Kung lutuin mo ang iyong sariling mga brownies sa bahay, maaari mong kontrolin ang dami ng sosa na naglalaman ng mga sangkap para sa isang mas mahusay na alternatibo.
Ang lihim sa mga flourless brownies na ito ay isang lata ng mababang sodium black beans. Bago mo isulat ang mga ito, bigyan sila ng isang subukan! Ang blending up black beans sa isang high-powered blender o food processor ay gumagawa sa kanila na maganda at makinis, at kapag nilutong sa brownies, nagbibigay sa kanila ng magandang chewy texture nang walang anumang harina. Nagdagdag din sila ng sobrang hibla, bakal , at folate .
Mga sangkap
- 1 (15 onsa) ay maaaring mababa ang sosa itim na beans, pinatuyo at kinain
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 tasa kakaw pulbos
- 1/2 kutsaritang instant coffee granules
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsaritang banilya
- 1/4 tasa tinadtad na dark chocolate, natunaw at bahagyang pinalamig
- 1/2 tasa madilim na tsokolate chips o chunks
Paghahanda
- Heat oven sa 350F. Linya ng isang 8x8 "baking dish na may sulatan o spray na may langis.
Haluin ang lahat ng sangkap maliban para sa unmelted na tsokolate sa isang high powered blender hanggang makinis, 1-2 minuto.
Gumalaw sa tsokolate at ibuhos sa handa pan. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gamitin ang lahat ng tsokolate chips kung wala kang maitim na tsokolate bar.
Ang cocoa powder, tinunaw na madilim na tsokolate, at mga tsokolate chips ay nagbibigay sa mga brownies ng maraming mayaman na lasa ng tsokolate na may kaunting tulong mula sa mga granule ng kape.
Kung wala kang mga granule ng kape huwag mag-alala-maaari mong iwan ang mga ito at magkakaroon ka pa rin ng masarap na chocolatey brownies!
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Iwasan ang pagluluto-ang itinakdang panahon ay dapat sapat lamang, ngunit maaari mong suriin bago alisin ang oven. Ang mga brownies ay hindi dapat maging labis na tuyo.
Magtabi ng mga tira sa refrigerator at init ng 20 hanggang 30 segundo sa microwave bago maghain.