Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 145
Taba - 7g
Carbs - 20g
Protina - 0g
Kabuuang Oras 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Servings 12 (2 T + 2 tsp bawat isa)
Ang cake frosting ay medyo simple, tulad ng mga recipe go-sa pangkalahatan ay tumagal ang may pulbos na asukal at timpla ito ng isang bagay upang gawin itong mag-atas. Magtapon ng kaunting pampalasa, at handa ka nang magyelo.
Gayunpaman, nakakakuha ng maraming mas mabigat, kapag nakikipag-ugnayan ka sa mga alerdyi sa pagkain, lalo na ang mga allergy sa pagawaan ng gatas at toyo. Iyon ay dahil sa karamihan sa mga recipe ng frosting, ang "isang bagay upang gawin itong mag-atas" ay mantikilya o posibleng isang marinong batay sa toyo. Ang mga recipe ng frosting ay karaniwang may kasamang gatas, na siyempre ay hindi gagana kung nakikipagtulungan ka sa isang allergy ng pagawaan ng gatas.
Kaya nga ang ibig sabihin nito ay kailangan mong mabuhay sa unfrosted cake? Hindi! Mabuti para sa amin mayroong isang alternatibo-ang pangunahing vanilla frosting recipe ay libre ng parehong pagawaan ng gatas at toyo. Nagtatampok ito ng mga taong may mga pagawaan ng gatas o soy allergies, o mga taong may maraming alerdyi (dahil ito ay gluten-free). Maaari mo ring palitan ang iba pang mga lasa para sa banilya upang baguhin ang lasa ng pagyelo (tingnan ang tala sa ibaba).
Naghahanap ka ba rin ng isang allergy-friendly na cake sa hamog na nagyelo? Subukan ang pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, walang laman na itlog, walang limon vanilla cake, walang dyas na pagawaan ng gatas, o libreng red velvet velvet cupcake.
Mga sangkap
- 1/2 tasa soyfree, libreng margarine (tulad ng Earth Balance, tingnan ang tala sa ibaba)
- 1/4 kutsarita vanilla extract
- 2 tasang may pulbos na asukal
- 1 kutsara
- gatas ng bigas (o higit pa, kung kinakailangan)
Paghahanda
- Gamit ang isang electric mixer, hiniwa ang margarine, vanilla extract, at 1 tasa ng may pulbos na asukal hanggang sa maayos silang magkakasama.
- Dahan-dahan idagdag ang natitirang pulbos na asukal hanggang sa lahat ay magkakasama.
- Patuloy na matalo gamit ang isang taong magaling makisama at magdagdag ng gatas ng bigas ng kaunti sa isang pagkakataon hanggang sa makinis at malambot ang frosting.
Mga Substitutions sa Pagkain at Mga Tip sa Pagluluto
Dahil ito ay isang pangunahing pagyelo ng vanilla, ito ay magkapares ng mabuti sa lahat ng uri ng mga cake at cupcake, kabilang ang tsokolate, banilya, limon, niyog, at kahit pulang pelus.
Jazz up ang allergy-friendly na recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag sa ilang mga minasa ng mga sariwang strawberry , o paggamit ng maple extract o peppermint kunin o durog allergy-ligtas peppermint candies para sa banilya.
Upang manatiling ligtas sa isang soy allergy, kailangan mong manatili sa alinman sa Earth Balance Soy-Free Buttery Sticks (ginawa mula sa isang kombinasyon ng palm prutas, canola, at olive oils), o Earth Balance Soy-Free Buttery Spread (ginawa mula sa isang kumbinasyon ng prutas ng palma, canola, safflower, flax at olive oil). Ang iba pang mga produkto sa Earth Margarine ay naglalaman ng toyo, at sa gayon ay hindi ligtas sa isang libreng pagkain.