Gluten-Free Dining sa Disney Parks

Paano makakakuha ng pinakamahusay na gluten-free na karanasan mula sa iyong bakasyon sa Disney

Para sa mga bakasyon sa pamilya, maaari itong maging mahirap na maglakbay sa Walt Disney World sa Orlando, Fl., O sa Disneyland California sa Anaheim. Ngunit hindi mo maaaring malaman na ang Disney ay nagbibigay ng tulong sa mga bisita na may espesyal na diet, at nag-aalok ng gluten-free dining experience na halos walang stress-free. Talaga.

Kung hinihintay mo ang karaniwang parke ng fare ng pizza at French fries, tiyak na makikita mo ito - ngunit makakahanap ka ng gluten-free na mga bersyon ng mga pagkaing iyon mismo sa parehong mabilis na paglilingkod sa restaurant, kumpleto sa gluten-free buns para sa ang iyong mga hamburger at pranses na fries na niluto sa nakatuon na mga fryer.

Maaari ka ring makahanap ng mataas na kainan na nagtatampok ng iba't ibang mga lutuin - sa tingin ng Asian, Middle Eastern, Polynesian at African kasama ang Italyano, Hapon at Pranses - kasama ang mga buffets na nakatuon sa pamilya kung saan ikaw ay batiin ni Winnie the Pooh o Mickey Mouse.

Sa bawat restaurant, ang isang chef o manager ay tiyak na ang iyong pagkain ay walang gluten at ng anumang iba pang mga allergens na iyong tinukoy. Gayunpaman, ang matagumpay na kainan ng Disney na gluten ay tumatagal ng ilang paghahanda nang maaga. Narito ang aking listahan ng mga tip upang gawing mas kasiya-siya ang iyong biyahe.

Planuhin ang Mga pagpipilian sa Disney Gluten-Free sa Malayo sa Advance

Ang pagpapasya kung saan makakain ka sa mga buwan ng bakasyon maagang ng oras ay maaaring patayin ang spontaneity, ngunit ang pagkakaroon ng celiac disease o non-celiac gluten sensitivity at nababahala tungkol sa pagkain ng gluten-free ay madalas na gawin iyon pa rin. Upang masulit ang iyong gluten-free na bakasyon sa Disney, pag-aralan ang mga pagpipilian sa restaurant at gawin ang iyong mga reserbasyon para sa mga restaurant ng mga serbisyo ng talahanayan ng dalawa hanggang tatlong buwan bago ang iyong biyahe - mas mahaba kung ikaw ay pupunta sa mga oras ng peak, tulad ng higit sa spring break o sa maagang Hulyo.

Talagang kailangan mong magplano na malayo, lalo na sa mga pinakaginabayang oras ng taon - ang mga pinakamahusay na restaurant at ang pinaka-popular na karanasan sa kainan ng pagkain, tulad ng Be Our Guest sa Magic World ng Disney World, punan ang napakabilis. Halos bawat table service restaurant ay may ilang mga gluten-free na mga pagpipilian, at ang mga chef sa mga pinaka-mataas na restaurant ay gumawa ng halos anumang bagay sa menu gluten-free.

Tukuyin ang 'Gluten-Free' Kapag Gumagawa ng Pagpapareserba sa Disney Restaurant

Maaari kang gumawa ng reservation para sa Disney World online o sa pamamagitan ng telepono sa (407) 939-3463. Para sa Disneyland, tawagan (714) 781-3463.

Kung gumawa ka ng reservation sa pamamagitan ng telepono, siguraduhin na sabihin sa miyembro ng cast na kailangan mo ng gluten-free na pagkain, at banggitin ang anumang iba pang mga allergies o intolerances mayroon ka. Ang form ng website para sa Disney World ay nagbibigay ng isang check-off box upang tandaan ang iyong gluten-free at iba pang mga kinakailangan.

Ang sinuman na may espesyal na kahilingan (tulad ng isang gluten-free cake na kaarawan) o may maraming alerdyi ay dapat makipag-ugnay sa kawani ng Mga Espesyal na Pandiyeta sa Disney sa Special.Diets@Disneyworld.com matapos nilang gawin ang lahat ng kanilang mga reserbasyon sa kainan, ngunit higit sa 14 araw bago sa kanilang unang reserbasyon. Tandaan na hindi mo kailangang gawin ito para lamang makakuha ng gluten-free na pagkain, o kahit na makakuha ng gluten-free na pagkain na libre din ng iba pang allergen, tulad ng pagawaan ng gatas o toyo.

Sa Restaurant, Direktang Ka Magsalita sa Chef

Kapag nakarating ka sa isang restaurant sa Disney table service, ang taong nakaupo ay dapat mong tandaan ang iyong gluten sensitivity sa iyong reserbasyon card (kung hindi, siguraduhing sabihin sa iyong server na ikaw ay may intolerance ng pagkain).

Maraming mga restaurant ng Disney ang mayroon na ngayon ng mga menu na allergy, at maaari kang mag-order mula sa mga ito nang ligtas hangga't hindi ka humiling ng anumang mga pamalit.

Gayunpaman, kung nais mo ang isang bagay na wala sa menu na allergy o kung gusto mo ng pagpapalit, lagi kang makikipag-usap sa chef - hilingin lamang ang iyong server. Bilang karagdagan, kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa pagkain o menu, inirerekumenda ko ang pakikipag-usap sa chef.

Naiintindihan ng mga chef ng Disney ang gluten at kung saan maaari itong itago, upang mapagkakatiwalaan mo ang isang chef kung siya ay nagsasabi ng isang bagay ay ligtas. Gayundin, huwag matakot na tanungin ang chef para sa mga item na hindi sa menu - ang mga chef ay masaya na kapalit ng mga item at kahit na lumikha ng ganap na mga bagong pagkaing.

Kung ikaw ay kumakain sa buffet, ang chef ay magdadala sa iyo sa pamamagitan ng linya upang ituro kung ano ang maaari mong at hindi makakain.

Kung ang pagkain nang direkta mula sa buffet ay nagpapahirap sa iyo (ginagawa ko ito), dadalhin ka ng chef kung ano ang gusto mo tuwid mula sa kusina, pag-iwas sa potensyal na gluten cross-contamination mula sa iba pang mga bisita.

Para sa mga bata na gluten, halos palaging makakakuha ka ng isang hamburger o isang mainit na aso na may isang gluten-free na tinapay, kasama ang ice cream o gluten-free brownie para sa dessert. Maraming restaurant ang nag-aalok din ng pizza, at sa Storytellers Café sa Grand Californian Hotel sa Disneyland, maaari kang gumawa ng iyong sariling pizza na may gluten-free na tinapay.

Sa Mga Counter Serbisyo ng Lokasyon, Makikipagtulungan ka sa isang Manager

Ang karamihan sa mga malalaking lokasyon ng mga serbisyo ng counter sa Disney ay may ilang mga pagpipilian na gluten-free. Gayunpaman, bago ka dumating sa mga parke, maaari kang makipag-ugnay sa departamento ng relasyon sa guest ng Disney para sa isang listahan ng mga gluten-free na pagkain na magagamit. Kung naglalakbay ka sa Walt Disney World, tawagan (407) 824-5967 o mag-email specialdiets@disneyworld.com. Para sa Disneyland, tawagan ang numero ng reservation, (714) 781-3463. Maaari ka ring mag-pick up ng mga listahan sa mga tanggapan ng mga bisita sa loob ng bawat parke.

Kapag unang dumating sa isang counter service location, dapat mong tanungin ang cashier para sa allergy menu. Kung ang iyong order ay kumplikado o kung mayroon kang anumang mga katanungan, dapat mong hilingin na makipag-usap sa isang tagapamahala, na hawakan nang direkta ang iyong order. Baka gusto mong planuhin ang iyong mga pagkain para sa mga oras ng pagtanggal, at tandaan na ang proseso ay maaaring mas matagal kaysa sa pagkuha ng "regular" na pagkain.

Karamihan sa mga parke ay may maraming mga opsyon para sa mga serbisyo sa pagkain ng counter at meryenda, bagaman magkakaroon ka ng pinakamahusay na kapalaran sa mas malaking mga lokasyon. Nalaman ko na ang mga hamburger at mainit na aso ay gluten-free (ngunit siguraduhin na i-double check), at karamihan sa mga lokasyon stock gluten-free buns para sa mga. Ang mga ice cream cart ay halos palaging may pagpipilian ng gluten, pati na rin (Dole Whip, isang paboritong frozen treat sa ilang mga parke, ay gluten-free).

Ang mga lokasyon ng mga serbisyo ng counter ay karaniwang mayroong isang fryer na nakatuon para sa kanilang mga French fries at maaaring mapalit o alisin ang ilang mga sangkap (halimbawa, gumawa ng isang salad na walang croutons o noodles ng Tsino). Gayundin, ang karamihan ng stock pre-packaged na gluten-free brownies at cookies.

Ang gluten-free dining sa Disney ay kumukuha ng ilang pagpaplano nang maaga, tulad ng ginagawa nito sa lahat ng dako. Ngunit ang mga parke at resort ay nag-aalok ng higit pang mga pagpipilian para sa gluten-free na pagkain at mga treats kaysa sa malamang na makahanap ka sa maraming iba pang mga lugar - na maaaring gumawa para sa isang mahusay na gluten-free na bakasyon.