Handa para sa isang Summer Cookout o isang Quick Snack
Kapag nagsimula ka ng pagsunod sa gluten-free na diyeta, madalas itong matigas upang makahanap ng mga komersyal na produkto ng gluten-free bread na iyong tinatamasa. Ang parehong napupunta para sa hamburger at hot dog buns. Hindi na madali lang kunin ang isang pakete ng mga buns sa tindahan para sa isang impromptu cookout - sa halip, kailangan mong magplano ng maaga.
Sa kabutihang palad, ang pagpaplano nang maaga ay nagiging mas madali, at ang mga produkto ay nagpapabuti sa halip ng kapansin-pansing. Ilang taon na ang nakalilipas, mayroon lamang isa o dalawang commercial gluten-free hamburger at hot dog buns sa merkado. Ngayon, mayroong higit sa isang dosena ng walong iba't ibang mga tagagawa.
Siyempre, ang karamihan sa mga tindahan (kahit na ang pinakamalaking supermarket) ay hindi napupunta sa stock ng isang malaking pagpili ng mga ito. Ngunit sa sandaling makahanap ka ng isang paborito (ito ay tumatagal ng trial-and-error), maaari kang mag-order online nang maramihan at i-imbak ang mga ito sa freezer.
Siyempre, ngayon na mayroon ka ng mga buns, kakailanganin mo ng mga ligtas na mga hamburger at mga hot dog upang makapasok sa mga ito.
Tangkilikin ang pagluluto na iyon!
1 - Ener-G Hamburger at Hot Dog Buns
Ang Ener-G ay gumagawa ng apat na iba't ibang uri ng mga hamburger buns at dalawang iba't ibang hot dog buns, kabilang ang tapioca , brown rice, white rice, at "Seattle-style" na buong grain hamburger buns, kasama ang tapioca at Seattle-style hot dog buns. Lahat ay naglalaman ng bigas, tapioka, at lebadura, ngunit walang pagawaan ng gatas, walang kasein, at walang nut.
Parehong ang hamburger at hot dog buns ay may apat na pakete. Ang mga produkto ng Ener-G ay nagsisiguro na ang mga ito ay naglalaman ng mas mababa sa 5 bahagi bawat milyon ng gluten.
2 - Katz Gluten-Free Hamburger at Hot Dog Buns
Ang Katz Gluten-Free ay nag-aalok ng mga hamburger buns at bunsong dog buns, na naglalaman ng bigas, tapioca, mais, arrowroot, patatas, at toyo kasama ang mga itlog at lebadura. Parehong ang hamburger at hot dog buns ay may apat na pakete.
Ang lahat ng mga produkto ng Katz ay ginawa sa isang dedikadong gluten-free, dairy-free, at puno nut-free na pasilidad, at sertipikadong gluten-free ng GFCO, na sumusubok sa 10 bahagi bawat milyon.
Higit pa
3 - Kinnikinnick Foods Hamburger at Hot Dog Buns
Ginagawa ng Kinnikinnick Foods ang parehong gluten-free na hamburger at hot dog buns, na parehong may apat sa isang pakete. Ang dairy-free at soy-free buns ay batay sa tapioca at white rice, at naglalaman ng mga itlog, mais at lebadura at pea protein. Ang Kinnikinnick ay nagpapatakbo ng gluten-, dairy-, at nut-free na pasilidad.
Sa karagdagan, ang Kinnikinnick ay may mga produkto na nakapag-iisa na sinubukan upang tiyakin na naglalaman ang mga ito ng mas kaunti sa 5 bahagi sa bawat milyon na gluten, at kamakailan ay naglunsad ng sarili nitong gluten-free na logo upang bigyang diin ang dedikasyon nito sa paglikha ng gluten-free na mga produkto sa kasing dami ng trace gluten sa kanila bilang maaari.
Higit pa
4 - Gluten-Free Bakery Hamburger at Hot Dog Rolls ni Rudi
Ang Rudi's Gluten-Free Bakery ay gumagawa ng multigrain hamburger at hot dog roll, na parehong naglalaman ng mga itlog, mais at pampaalsa bilang karagdagan sa bigas, patatas, sorghum, flax seed at millet. Ang bawat bag ng alinman sa hamburger o hot dog roll ay naglalaman ng apat na roll.
Ang mga produkto ni Rudi ay pinatunayan ng Gluten-Free Certification Organization (GFCO), na sumusuri sa 10 bahagi bawat milyon ng gluten.
Higit pa
5 - Tatlong Bakers Hamburger at Hot Dog Buns
Tatlong Bakers, dating kilala bilang The Grainless Baker, ay nag-aalok ng buong-butil na gluten-free na hamburger at hot dog buns. Ang buns, na may apat sa isang pakete, ay batay sa brown rice flour, corn starch, at tapioca starch, at kinabibilangan ng mga itlog, harina sa patatas, at lebadura. Hindi naglalaman ng toyo o pagawaan ng gatas ang mga ito.
Ang Tatlong Bakers ay sertipikado sa pamamagitan ng GFCO, at nagsasagawa din ng pagsubok sa bahay upang matiyak na ang mga produkto ay nahulog sa ibaba ng 5 bahagi bawat milyon sa gluten content.
Higit pa
6 - Udi's Gluten-Free Hamburger at Hot Dog Buns
Udi's Gluten-Free ay nag-aalok ng tatlong magkakaibang cookout-ready buns: klasikong hamburger buns, classic hot dog buns, at whole-grain hamburger buns. Lahat ay naglalaman ng tapioca, brown rice, itlog, mais, lebadura, patatas, at tubo, ngunit libre sa pagawaan ng gatas at toyo. Ang buong grain gluten-free hamburger buns ay naglalaman din ng teff at flax seed.
Ang hamburger buns ay may apat sa isang pakete, at ang mga hot dog buns ay may anim sa isang pakete. Ang Gluten Free Food ng Udi ay nasubok sa 10ppm ng gluten at sertipikado ng GFCO. Udi's gluten-free hamburger at hot dog buns ay sertipikadong Kosher din.
Higit pa
7 - Buong Pagkain Gluten-Free Bakehouse Hamburger Buns
Ang Whole Foods Gluten-Free Bakehouse (magagamit sa ilang lugar) ay nag-aalok ng gluten-free hamburger buns bilang isa sa malawak na listahan ng produkto nito. Sa kasamaang palad, ang Buong Pagkain ay walang opsiyon na mag-order ng mga produktong bakehouse nito online.
Ang gluten-free hamburger buns at iba pang mga produkto ng Gluten-Free Bakehouse ay ginawa sa isang nakalaang gluten-free na pasilidad at sinubukan upang matiyak na naglalaman ang mga ito ng mas kaunti sa 5 bahagi bawat milyon ng gluten.