Ang Dunkin 'Donuts , na may mga istante nito ng mga ginamot na donut na gluten, marahil ay hindi sasama sa iyo bilang pinakamahuhusay na lugar na bisitahin kung mayroon kang sakit sa celiac o hindi sensitibo sa gluten na gluten. Iyon ay dapat na baguhin ng ilang taon na ang nakakaraan kapag Dunkin 'Donuts ipinakilala gluten-free treats. Gayunpaman, ang pagsunod sa pagsusuri, ang kadena ay tahimik na ipinagpaliban ang mga bagay na gluten-free.
Kaya mayroong anumang bagay na masisiyahan ka sa iyong lokal na Dunkin 'Donuts kung susundin mo ang gluten-free na pagkain?
Ang buzz sa paligid ng Internet ay naging maraming chain coffee ang chain, mula sa hot lattes hanggang sa pinalamig na Coolatas sa maraming uri ng lasa, ay ligtas para sa mga tagasunod ng isang gluten-free na pagkain na inumin. Subalit ipinakikita ng karagdagang pagsisiyasat na maaaring hindi gayon.
Dunkin 'Donuts Coffee Drinks
Tulad ng kape sa Starbucks ng kape (na hindi rin kasama ang malaking seleksyon ng mga libreng gluten), nag-aalok ang Dunkin 'Donuts ng napakaraming iba't ibang mainit at malamig na inumin. Maaari kang bumili ng simpleng mainit na kape, ngunit maaari ka ring humingi ng isang Nawalang Karamelo Hot Chocolate, na naglalaman ng higit sa 20 mga sangkap, kabilang ang ilang nagmula sa gatas at soy (ngunit hindi trigo, ayon sa listahan ng mga sangkap ng chain). Ang frozen na mga inumin ay naglalaman din ng gatas at mga ingredient na batay sa toyo bilang bahagi ng napakahabang listahan.
Siyempre, marami sa atin ang maaaring gumamit ng ligtas na gatas at mga sangkap na nakabatay sa toyo, ang problema natin ay ang mga sangkap na nakabatay sa gluten na hindi ginawa mula sa trigo (sa kasong ito, ang barley, kadalasang ginagamit bilang isang pangpatamis, ay isang malaking panganib).
Sa US, ang trigo ay itinuturing na isa sa walong malalaking allergens at kinakailangan na nakalista sa mga sangkap. Sa kasamaang palad, ang mga sangkap na nagmula sa barley at rye ay hindi kailangang tawagin sa mga label o sa mga listahan ng sahog sa mga restawran.
Kaya, tinanong namin ang Dunkin 'Donuts upang ibigay sa amin ang mga detalye kung ang anuman o lahat ng mga inumin nito ay naglalaman ng barley at / o rye.
Matapos ang ilang mga tanong at sagot na pabalik-balik, natanggap namin ang sumusunod na sagot mula sa tagapagsalita ng kumpanya:
"Nakumpirma ko na ang mga sangkap na iyong nakalista ay hindi naroroon sa mga inumin ng Dunkin 'Donuts. Gayunpaman, dahil hindi lahat ng mga restaurant at mga pasilidad ng produksyon ay nakatuon sa gluten-free, ang tatak ay hindi magagarantiya na walang cross-contamination. tatak ay nakatayo sa pamamagitan ng ... orihinal na pahayag: 'Habang ang marami sa aming mga inumin ay hindi naglalaman ng gluten bilang isang sahog, hindi lahat ng mga restaurant at mga pasilidad ng produksyon ay nakatuon sa gluten-free na mga pasilidad.' "
Maaari Ka Bang Kumuha ng Gluten-Free Coffee sa Dunkin 'Donuts?
Batay sa pahayag ng kumpanya, hindi ka dapat lumihis na lampas sa plain coffee o plus-gatas na inumin (cappuccino at lattes) sa Dunkin 'Donuts kung gluten-free mo. Tandaan na ito ay ang parehong payo na ibinibigay namin para sa mga taong gustong makakuha ng kape sa Starbucks (na, sadly, ay hindi nakagawa ng anumang mas mahusay kaysa sa Dunkin 'Donuts sa pagbibigay sa amin ng alinman sa gluten-free na inihurnong treat o ligtas na lasa ng inumin na kape).
Gayunpaman, mayroong isa pang isyu na kailangan mong isaalang-alang sa Dunkin 'Donuts: airborne gluten. Hindi lihim na ang Dunkin 'Donuts ay nagbebenta ng napakalaking halaga ng gluten-containing donuts-ang mga donut ay karaniwang ang raison d'être para sa kumpanya.
Ang pagsasagawa ng mga donut ay nagsasangkot ng paggamit ng mga malalaking dami ng harina ng trigo, na maaaring maging airborne. Ang ilan sa amin (lalo na sa mga sa amin na mas sensitibo sa bakasin gluten) reaksyon sa airborne gluten.
Hindi lahat ng mga tindahan ng Dunkin 'Donuts ay gumagawa ng kanilang sariling mga donut sa site. Ayon sa tagapagsalita ng kumpanya, "ang ilang mga restawran ay may mga pasilidad sa pagluluto sa lugar, [habang] ang iba pang mga lokasyon ay tumatanggap ng sariwang produkto araw-araw mula sa isang dedikadong pasilidad sa pagluluto."
Isang Salita Mula
Batay sa kung ano ang alam namin, hindi namin iminumungkahi na ang mga tao na kailangang manatili sa isang mahigpit na gluten-free na pamumuhay ay madalas na isang pasilidad ng Dunkin 'Donuts kung saan may aktibong pagluluto ng hurno ang nangyayari-kahit na naghahanap ka lamang ng isang plain old cup ng kape.
Kung hindi ka partikular na sensitibo, gayunpaman, maaaring wala kang problema.
Ang pagkuha ng plain coffee sa isang lugar na hindi gumagawa ng sariling baking ay mas malamang na maging ligtas, ngunit isaalang-alang ang pagtatanong sa manggagawa na naglilingkod sa iyo upang baguhin ang mga guwantes at gumawa ng iba pang pag-iingat laban sa gluten cross-contamination .