Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 221
Taba - 11g
Carbs - 25g
Protina - 8g
Kabuuang Oras 25 min
Prep 5 min , Cook 20 min
Servings 2 (1 round bawat isa)
Habang ang recipe ng pita pizza na ito ay hindi ang iyong tradisyonal na slice ng pizza, mayroon itong ilang mga bahagi at gumagawa para sa isang angkop na pagkain sa pagbaba ng timbang. Sinusundan nito ang gagawin at hindi dapat mag-order ng isang malusog na pizza , ngunit ginagawa mo ang iyong sarili! Pinakamahalaga, ito ay nangunguna sa mga gulay na nagdaragdag ng lasa at ginagawang pagpuno ng bawat kagat nang walang pagdaragdag ng masyadong maraming calories. At kahit na ang bawat kagat ay mas malusog, walang kakulangan ng klasikong mozzarella cheese na mahal namin ang lahat sa aming mga pizzas.
Mga sangkap
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking bawang sibuyas, pino ang tinadtad
- 1 kutsarita na tuyo basil
- 1/4 kutsarita pulang mga natuklap na paminta
- 1/4 maliit na pulang sibuyas, hiwa sa kalahating singsing
- 1/4 maliit na talong, hiwa sa mga parihaba
- 1/2 maliit na paminta ng paminta, gupitin sa mga piraso
- 1/4 kutsarita kosher asin
- 1 daluyan ng buong wheat pita bread, pinaghiwalay sa rounds
- 4 tablespoons plain marinara sauce
- 8 seresa mga kamatis, gupitin sa halves
- 1/4 tasa na pinutol na part-skim mozzarella cheese
Paghahanda
- Kumain ng langis ng oliba sa medium medium grill pan sa medium heat. Magdagdag ng bawang, balanoy, at pulang mga natuklap na paminta, pagluluto hanggang bahagyang gintong ang bawang.
- Idagdag ang sibuyas, talong, at paminta, siguraduhing magsuot ng lahat ng mga piraso gamit ang pinaghalong langis ng bawang. Kumain hanggang sa makita mo ang mga marka ng grill, pagkatapos ay i-flip over at hayaang magluto.
- Painitin ang hurno sa 350F at ayusin ang mga round ng pita sa isang baking sheet.
- Ikalat ang kalahati ng marinara sauce sa bawat kalahati. Ayusin ang inihaw na talong, sibuyas, at kamatis sa mga pita. Budburan ang bawat pag-ikot na may kalahati ng keso.
- Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa matuyo ang keso. Alisin mula sa oven, hayaan ang bahagyang malamig, at magsaya.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gumamit ng anumang paminta ng kulay ng kulay na mayroon kang madaling gamiting. Maaari mo ring gamitin ang isang plain tinadtad na kamatis sa halip ng seresa mga kamatis.
Karamihan sa mga gulay ay luto nang maaga upang mai-save ang oras ng pagluluto sa oven. Para sa isang mas mabilis na pita pizza, gumamit ng mga natirang inihaw na gulay . Maaaring hindi ito maging talong, sibuyas, at peppers ng kampanilya, ngunit malamang na lasa pa rin ang mga ito at magkakaloob ng katulad na mga benepisyo.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Panatilihing buo ang balat ng talong. Kung mag-alis ka nito mawawala ang ilan sa mga makapangyarihang antioxidants at hibla na natagpuan sa dark purple skin.
Gumamit ng isang regular na pan kung wala kang isang grill pan.