Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 272
Taba - 13g
Carbs - 29g
Protina - 11g
Kabuuang Oras 17 min
Prep 5 min , Cook 12 min
Servings 2 (1/2 quesadilla bawat isa)
Ang isang quesadilla ay hindi palaging nangangailangan ng Mexican flare. Malaking ninanais ang kakayahang magamit nito-may sapat na mga sangkap na kombinente na posible para sa iyo upang panatilihing tinatangkilik ang isa nang hindi nakababa.
Ang mga recipe ng quesadilla pack na ito sa mga klasikong Mediterranean picks: olibo, feta cheese, peppers, greens, at herbs. Buksan ang isang lata ng chickpeas para sa mabilis na hibla at karagdagang protina-necessities para sa anumang pagpuno ng pagbaba ng timbang pagkain.
Kahit na naka-pack na may malusog na sangkap, ang recipe na ito ay hindi nag-iimpok sa keso. Sa pagitan ng feta at mozzarella, makakakuha ka lamang ng tamang dami ng natunaw na gooeyness para sa ilalim ng 300 calories bawat paghahatid.
Mga sangkap
- 1/2 kutsara ng langis ng oliba
- 1/2 maliit na sibuyas, makinis na diced
- 1/4 daluyan orange bell pepper, gupitin sa mga piraso
- 1/2 maliit na kamatis, tinadtad
- 1/2 kutsarita pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita na tuyo baso
- 1/4 kutsarita kosher asin
- 2 daluyan ng buong wheat tortillas
- 1/2 tasa tinadtad na spinach
- 4 itim na oliba, hiniwa sa mga round
- 1/4 tasa na naka-kahong chickpeas, bahagyang nasasira ng isang tinidor
- 1 kutsarang puno ng feta cheese
- 1/4 tasa na pinutol ng mababang taba ng mozzarella cheese
- Magpahid ng pulang mga natuklap na paminta (opsyonal)
Paghahanda
- Kumain ng langis ng oliba sa isang maliit na kawali sa mababang medium medium. Magdagdag ng bawang, pulang paminta, kamatis, oregano, basil, at asin. Pukawin paminsan-minsan at lutuin hanggang sa sibuyas at paminta lumambot bahagyang, tungkol sa 4 hanggang 5 minuto. Maglipat ng halo mula sa kawali sa isang maliit na mangkok.
- Maglagay ng isang buong tortilla ng trigo papunta sa parehong kawali sa mababang medium medium. Tuktok may spinach, ang halo sa mangkok, olibo, chickpea, feta, at wilig ng mozzarella at opsyonal na red pepper flakes. Tuktok sa ikalawang buong trigo tortilla, pinindot ito malumanay sa isang spatula.
- Magluto hanggang ang tortilla ay bahagyang gintong sa isang gilid pagkatapos ay i-flip at magpatuloy sa pagluluto sa kabilang panig hanggang ang keso ay ganap na natunaw (mga 3 minuto bawat panig).
- Alisin ang quesadilla mula sa kawali, i-cut sa wedges, at maglingkod.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Mayroong maraming mga wiggle room pagdating sa mga partikular na uri ng sangkap na ginamit. Halimbawa, gumamit ng isang sibot o pulang sibuyas sa halip na isang dilaw na isa, ang anumang paminta ng kulay ng kampana, mga tuyo na tuyo sa sunog sa halip na sariwa, sariwang damo sa halip na tuyo, o kale sa halip na spinach. Maaari ka ring gumamit ng ibang tortilla, tulad ng isang spinach o tomato-based na isa.
Ikalat ang isang kutsara ng hummus sa ilalim ng tortilla para sa isang bit ng dagdag na protina at hibla, o gamitin ang hummus sa halip ng chickpeas.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Tingnan ang etiketa ng Nutrition Facts kapag pumipili ng isang tortilla upang bilhin. Gusto mong i-maximize ang hibla upang lumikha ng isang pagpuno ng pagkain sa pagbaba ng timbang.
Para sa isang kumpletong pagkain, maghatid ng mababang calorie dip tulad ng plain salsa o dalawang tablespoons ng guacamole o sa tabi ng 3/4 cup of kale cranberry salad .
Ang isang maliit na spring salad na inihahagis sa lemon juice at isang pakurot ng mga gawa ng asin, gayundin, tulad ng ginagawa ng serving ng tomato basil na sopas .