Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 134
Taba - 0g
Carbs - 9g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Servings 1
Ang Dugong Maria ay isang mahusay na high-flavor cocktail, ngunit maaari itong i-load ng asukal at sodium, lalo na kung gumamit ka ng pre-made Bloody Mary mix. Kung ginawa mo ang iyong sarili, gayunpaman, maaari kang magkaroon ng isang magandang brunch cocktail at makakuha ng isang paghahatid ng mga gulay sa parehong oras! Bukod dito, ang recipe ng mababang karbatang cocktail na ito ay sigurado na tulungan kang panatilihing naka-check ang iyong asukal habang nasiyahan ka sa klasikong inuming nakalalasing na ito. Dahil ang recipe na ito ay isang mas malusog na bersyon, bagaman, kailangan mong maging maingat na hindi magdagdag ng higit pang alkohol o tomato juice kaysa sa mga recipe ng mga tawag para sa.
Mga sangkap
- 1 jigger / 3 tablespoons vodka
- 6 ounces tomato juice (o tingnan ang nota)
- 1 kutsarita lemon juice (sariwang kinatas)
- 1/8 kutsarita ng asin
- 2 hanggang 3 ay bumaba ng mainit na sarsa (tulad ng Tabasco)
- 2 hanggang 3 ay bumaba ang Worcestershire sauce
- 1 dash pepper
- Opsyonal: 1 maliit na buto na malunggay
- Opsyonal na mga garnishes: lemon wedge, sarsa ng kintsay, olibo, hipon na hipon
Paghahanda
- Sa isang mataas na baso, tulad ng isang highball, ihalo ang bodka, tomato juice, at lemon juice . Paghaluin ang mga seasoning, pag-aayos sa panlasa.
- Magdagdag ng ice cubes, at palamutihan ng lemon wedge, stem ng kintsay, olibo, o cocktail shrimp, kung ninanais.
Tandaan Tungkol sa Tomato Juice
Ang isang onsa ng tomato juice ay bahagyang higit sa isang gramo ng karbohidrat. Karamihan sa mga recipe para sa Bloody Marys ay may kahit saan mula 3 hanggang 6 na ounces ng tomato juice, kaya maaari mong i-cut ang 6 ounces sa kalahati at mananatili pa rin sa tradisyon Bloody Mary.
Mga Tip
Dahil sa listahan ng sahog, ang Dugong Maria ay tinawag na isa sa mga pinaka masalimuot na cocktail na gagawin. Ang pagkuha ng tamang lasa ay nangangailangan ng kasanayan, at depende sa iyong lasa buds, isang balanse kumilos upang makakuha ng ito lamang kanan. Ito ang susi na nagtatrabaho ka sa mga sariwang sangkap, at ang ilan ay naniniwala na kailangan mong idagdag ang mga sangkap sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, na nagmumungkahi ng mga pampalasa-tulad ng asin, paminta, at sarsa ng Worcestershire-ay idinagdag bago ang limon at kamatis na juice. At ang pagtatapos sa alkohol ay ang pinakamahusay na paraan upang mapalapit ang Dugong Maria.
Maaari kang magpasiya kung ang pamamaraan na ito ay para sa iyo, ngunit kung anong layering ang iyong mga sangkap ay sistematikong gagawin, gayunpaman, ay makakatulong sa iyo na panatilihin ang mga tab sa kung gaano karami ang bawat pampalasa na gusto mo. May isa pang bagay na dapat isaalang-alang kapag ang pagperpekto sa iyong Bloody Mary na mga kasanayan sa paggawa ng inumin ay kung gusto mo o hindi ito maanghang. Habang ang recipe na ito ay may kasamang Tabasco, maaari kang magdagdag ng paminta sa tsaa o kaunti pa sa Tabasco kung gusto mo ng mas maraming init.
(Hindi ito magdagdag ng mga carbs, kaya't ito ay ganap na ligtas na gawin.)