Ang isang tipikal na hilaw na diyeta na pagkain ay binubuo ng buo, di-pinag-aralan na pagkain na hindi pa pinainit sa itaas 118 F (48 C). Ang mga pangunahing grupo ng pagkain ay mga prutas, gulay, buto, mani, butil, gulay sa dagat, at taba.
Narito ang listahan ng mga hilaw na pagkain. Ang ilang mga pagkain, tulad ng sariwang prutas at gulay, ay madaling makilala bilang raw. Ang iba pang mga sangkap, tulad ng nut butters, agave nectar, almond milk, langis ng oliba, toyo, at tsokolate, ay hindi palaging raw, kaya maaaring kailangan mong basahin ang mga label at maglaan ng oras upang makahanap ng mga tatak na pumasa sa pag-iipon.
Mga gulay
Gumamit ng mga gulay sa mga salad, smoothies, pinaghalo na mga dressing, at soup. Ang mga gulay ay maaari ring punung-puno o ginawa sa mga pansit. Ang frozen na gulay na na-blanched o pinakuluang bago ma-frozen ay hindi itinuturing na raw.
Kabilang sa mga piling gulay ang:
- Arugula
- Beets
- Bell peppers: red, orange, yellow
- Bok choy
- Brokuli
- Kuliplor
- Kintsay
- Bersa
- Pipino
- Bawang
- Luya
- Jalapeno paminta
- Kale
- Litsugas
- Sibuyas
- Mga gisantes
- Romaine
- Spinach
- Swiss chard
- Tomato
- Watercress
- Zucchini
Naghahanap din ng mga gulay sa dagat:
- Arame
- Dulse
- Kelp
- Kelp noodles
- Nori sheets (unroasted)
- Wakami
Mga Prutas
Ang mga prutas ay maaaring buo, tuyo, inalis ang tubig, o ginagamit sa mga juices o smoothies. Ang frozen na prutas ay itinuturing na raw. Kabilang sa mga mainam na prutas ang:
- Apple
- Aprikot
- Avocado
- Saging
- Blueberry
- Mga ubas
- Lemon
- Lime
- Mango
- Orange
- Papaya
- Pineapple
- Plum
- Prambuwesas
- Strawberry
Hinahanap din ang pinatuyong prutas at superfoods:
- Kakao pulbos, raw
- Mga nukleo ng kakao
- Carob pulbos
- Cranberries
- Petsa
- Goji berries
- Mga pasas
- Sun-dried tomatoes
Mga Nuts at Seeds
Maghanap ng mga hilaw na hilaw na organiko at mga buto.
Gamitin ang mga ito sa smoothies, pesto, nut milks, at non-dairy cheeses, sarsa, cream, at ice cream.
- Almonds
- Brazil nuts
- Cashews
- Chia seeds
- Mga buto ng flax
- Hazelnuts
- Mga buto ng abaka
- Macadamia nuts
- Pecans
- Pine nuts
- Pistachios
- Mga buto ng kalabasa
- linga
- Mga binhi ng sunflower
- Mga walnut
- Almond mantikilya, raw
- Buto ng mantikilya, raw
- Tahini (linga mantikilya buto), raw
- Raw nut at seed "milks"
- Mga crackers ng binhi (eg chia, lino), raw
Mga Butil
- Millet
- Buckwheat groats
- Kamut
- Quinoa
- Oats
- Mga tambol ng oat
- Naka-spell
- Trigo na mikrobyo
- Wild rice
Beans and Legumes
Pinatuyong, raw, at mas mainam na organic.
- Lentils
- Chickpeas
- Adzuki beans
- Mung beans
Mga Taba
- Avocados
- Langis ng niyog at mantikilya, raw
- Malamig na pinindot, sobrang-birhen na langis ng oliba
- Chia oil
- Langis ng flax seed, raw
- Ani langis ng binhi, raw
- Langis ng oliba (malamig na pinindot, sobrang-birhen)
Inumin
- Barley damo
- Gulay o prutas juice (sariwang kinatas o frozen, hindi pa linis)
- Young water ng niyog
- Wheatgrass
Fermented Foods
- Coconut kefir
- Coconut yogurt
- Kimchi
- Miso paste
- Rejuvelac
- Sauerkraut
Herbs, Spices, and Condiments
- Apple cider vinegar
- Basil
- Bragg's Liquid Aminos
- Cayenne
- Celtic sea salt
- Chives
- Chocolate, raw
- Kanela, lupa
- Cumin, lupa o buto
- Curries
- Dill
- Ugat ng luya
- Nama shoyu (raw toyo)
- Parsley
- Raw honey
- Himalayan asin
- Vanilla beans, raw
- Vinegars
Sweeteners
Karamihan sa mga sweeteners ay naproseso at hindi tunay raw.
- Agave nectar , raw
- Coconut nectar
- Honey, raw
- Mesquite pulbos
- Stevia pulbos
- Petsa ng asukal
- Yacon syrup
Mga Tip
- Ang ilang mga tao na sumusunod sa isang raw pagkain diyeta ay hindi kumain ng 100 porsiyento raw na pagkain. Gumawa ng balanse.
- Habang ang ilang mga tao na sumusunod sa isang raw pagkain pagkain ay vegan (na nangangahulugan na hindi sila kumain ng anumang mga produkto ng hayop), ang ilang mga kumain ng mga produkto ng hayop tulad ng raw pagawaan ng gatas, karne, sushi, honey, at bee pollen.
- Ang mga pagkain na may mga salitang inihaw, tuyo, inihahain, niluto, o inihurnong sa label ay hindi raw.
- Ang mga naka-Canned na pagkain ay hindi itinuturing na raw.
- Ang herbal na tsaa (kahit na ginawa ito sa tubig na pinainit sa mas mababa sa 118 F) ay hindi itinuturing na raw sapagkat ang mga dahon ay karaniwang pinainit sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura.
Disclaimer: Ang impormasyon na nakapaloob sa site na ito ay para lamang sa mga layuning pang-edukasyon at hindi kapalit ng payo, diagnosis o paggamot ng isang lisensiyadong manggagamot. Hindi ito sinasadya upang masaklaw ang lahat ng posibleng pag-iingat, mga pakikipag-ugnayan sa droga, mga pangyayari o masamang epekto. Dapat kang humingi ng agarang medikal na pangangalaga para sa anumang mga isyu sa kalusugan at kumunsulta sa iyong doktor bago gumamit ng alternatibong gamot o gumawa ng pagbabago sa iyong pamumuhay.