Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 76
Taba - 2g
Carbs - 14g
Protein - 2g
Kabuuang Oras 20 min
Prep 10 min , Cook 10 min
Servings 24 (bawat cookie bawat isa)
Walang masamang oras para sa kalabasa! Ang mataas na hibla , bitamina A, potasa, at ang antioxidant beta-carotene , kalabasa ay hindi lamang mahusay para sa iyong presyon ng dugo, ito ay mahusay para sa pangkalahatang kalusugan. Ang kalabasa ay isang mahusay na kapalit para sa mga taba sa pagluluto sa hurno, na ginagawang matamis na ginagamot ng kaunting malusog.
Ang mga kalabasa oatmeal chocolate chip cookies ay napakadaling gawin at puno ng malusog na sangkap tulad ng oatmeal, kalabasa, at madilim na tsokolate. Ang buong butil ng oats at ang buong harina ng trigo ay nagbibigay ng sobrang hibla. Habang mayroon pa silang ilang asukal, medyo malusog sila habang lumalakad ang mga cookies at ang laki ng bahagi ay maliit, kaya sige at gamutin ang iyong sarili sa pangalawang isa!
Mga sangkap
- 1/2 tasa kalabasa katas
- 3/4 cup brown sugar
- 1 malaking itlog
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 tasa puting buong trigo harina
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 1 1/2 tasa luma na pinagsama oats
- 2/3 tasa ng dark chocolate chips
Paghahanda
- Sa mangkok ng isang panghalo stand o sa isang malaking mangkok na may isang kamay panghalo, matalo ang kalabasa at kayumanggi asukal hanggang mahimulmol. Talunin sa itlog at banilya.
- Magdagdag ng harina, baking powder, at kanela at matalo hanggang pinagsama. Gumalaw sa mga oats at chocolate chips.
- Cover kuwarta at ginaw 30 minuto.
- Heat oven sa 375F. Linya ng baking sheet na may pergamino o isang silicone baking baking. Gawin ang kuwarta ng kutsara papunta sa inihanda na baking sheet at bahagyang bumagsak.
- Maghugas ng 8 hanggang 10 minuto. Cool bahagyang bago alisin ang cookies sa isang cooling rack.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Magdagdag ng mga walnuts, pecans, tuyo na cranberries, o mga pasas para sa isang pagbabago sa texture at lasa. Kung pinili mo ang pinatuyong prutas, tiyaking wala silang idinagdag na asukal.
Upang gawing gluten-free, maaari mong palitan ang 1 tasa ng 1-sa-1 gluten-free na harina para sa buong harina ng trigo, at siguraduhing ang iyong mga oats ay sertipikado gluten-free .
Gumamit ng mga chocolate chips na walang pagawaan ng gatas upang gawing libreng pagawaan ng gatas ang mga cookies.
Kung mayroon ka lamang ng mabilis na mga oats, gagana ang mga ito sa lugar ng pinagsama oats.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Siguraduhin na bumili ka ng 100 porsiyento purong kalabasang katas, hindi kalabasang pie pagpuno.
Huwag mag-overcook o ang mga cookies ay magiging tuyo. Dapat pa rin silang maging malambot kapag tinanggal mo ang mga ito mula sa oven. Patatagin nila ang mga ito bilang cool na.