Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 174
Taba - 7g
Carbs - 6g
Protina - 23g
Kabuuang Oras 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Servings 4 (3/4 cup each)
Ang karamihan sa mga tindahan na binili at deli salad ng manok ay ginawa na may isang tonelada ng mataas na calorie mayonesa, madilim at puting karne manok, at sinampal sa ilang anyo ng puting tinapay. Maaaring magkaroon ng isang maliit na piraso ng wilted litsugas upang makadama ka ng magandang pakiramdam. Bagaman maaari mong isipin na gumagawa ka ng malusog na pagpipilian, sa totoo lang, malamang na puno ng taba, sodium, at calories ang chicken salad sandwich.
Gumawa ng isang mas mahusay na-para sa iyo na bersyon sa mga sangkap na mabuti tulad ng puting karne ng manok dibdib , abukado , Griyego yogurt, at maraming mga veggies para sa isang flavorful, mag-atas pagkain. Ito ay puno ng protina mula sa manok at yogurt at may kasiya-siya na malusog na taba at hibla salamat sa abukado. Mayroon din itong mas mababa sosa at saturated fat kaysa sa tradisyonal na salad ng manok, na ginagawa itong isang smart na pagpipilian para sa tanghalian.
Mga sangkap
- 1 malalaking dibdib ng manok (mga 2 tasa na pinutol)
- bawang pulbos, tikman
- sariwang basag na itim na paminta
- 1 maliit na abukado, minasa
- 2 kutsarang plain nonfat Greek yogurt
- 2 kutsarang limon o katas ng dayap
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- sariwang basag na paminta
- 1/2 cup diced sibuyas, anumang uri
- 1/2 cup diced celery (tungkol sa 1 rib)
Paghahanda
- Heat oven sa 350F. Season na dibdib ng manok na may bawang pulbos at paminta. Ilagay sa isang baking dish at takpan ang foil. Maghurno ng 25 hanggang 35 minuto, o hanggang sa isang thermometer na nakapasok sa sentro ay bumabasa ng 165F. Alisin ang manok at hayaan ang cool bago lasi.
Sa isang malaking mangkok, basag ang abukado. Gumalaw sa yogurt, lime juice, bawang pulbos at paminta. Gumalaw sa manok, sibuyas at kintsay. Mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Bihisan ang iyong avocado chicken salad na may cilantro, cumin, at diced jalapeno para sa Southwest flavor.
Para sa isang bersyon ng pagawaan ng gatas, alisin ang yogurt at magpalitan ng mas abukado (tungkol sa pantay na halaga).
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Mag-save ng isang hakbang (at oras) sa pamamagitan ng paggawa ng recipe na ito sa tirang lutong manok. Maaari kang gumawa ng resipe na ito para sa mga pananghalian sa buong linggo. Masarap ang lasa sa buong tortilla ng trigo, sa isang hiwa ng toasted whole wheat bread, o sa tuktok ng isang sariwang berdeng salad.