Pagbabago ng Rekomendasyon
Ang South Beach Diet ay nakatuon sa pagpili ng tamang taba at tamang carbs para sa kalusugan at pagbaba ng timbang. Ang lumikha nito, ang cardiologist na si Arthur Agatston ay nagbago nang maraming beses mula noong unang aklat noong 2003. Ang ilan sa mga pinakamahalagang pagbabago ay nasa kung ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinapayagan at kung anong uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay inirerekomenda.
Sa orihinal na plano, ang mga maliliit na malalaking taba-free o nonfat milk ay pinapayagan. Ito ay nadagdagan noong 2004 kung saan pinapayagan ang karamihan sa mga low-fat na mga produkto ng dairy na hindi mataba ngunit sa mga limitadong dami. Nilalayon ng diyeta na mabawasan ang puspos na pagkonsumo ng taba kaysa sa pag-aalis ng taba. Dahil ang buong gatas at cream ay naglalaman ng taba ng saturated, ang orihinal na South Beach Diet ay naghihigpitan sa iyo sa mga nabawasan na taba ng mga produkto ng gatas. Karamihan sa mga form ng keso ay mataas sa taba ng saturated at ang kanilang mga halaga ay pinaghihigpitan sa diyeta na ito.
Ang payo na ito ay higit na nagbago sa loob ng isang dekada mamaya nang ipinakita ng pananaliksik na ang mga produkto ng full-fat dairy ay nagpakita ng proteksiyon kaysa sa masasamang epekto sa kolesterol at lipid ng dugo. Bilang resulta, ang website ng South Beach Diet ay nagpahayag na ang mga produkto ng full-fat dairy ay ginustong sa mga low-fat at nonfat products. Suriin ang mga kasalukuyang edisyon ng mga aklat sa South Beach Diet at impormasyon sa website kung sinusubaybayan mo ang planong ito.
South Beach Diet Phase One Dairy Products
Ang Phase One ng diyeta ay naglalayong isang makabuluhang pagbawas sa mga simpleng carbohydrates sa pamamagitan ng paglilimita sa mga uri ng pagkain na kinakain mo kaysa sa pagbibilang ng mga carbs. Ito ay upang mabawasan ang glycemic epekto ng pagkain at upang magsulong ng mas mabilis na pagbaba ng timbang. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng carbohydrates natural sa anyo ng mga sugars at magkakaroon ng higit pa kung sila ay sweetened.
Sa mas bagong mga rekomendasyon ng South Beach Diet sa 2016, pinapayagan mo ang mga produkto ng full-fat dairy, limitado sa dalawang servings kada araw bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na proteksyon allowance. Ang paghahatid ay 1 tasa.
- Buttermilk
- Griyego yogurt, plain (5.3 ounces)
- Kefir, plain
- Gatas, buo
- Soy milk, unsweetened
Ang unsweetened coconut milk ay binibilang sa ilalim ng "nuts and seed" at pinaghihigpitan sa 1/4 cup serving.
Ito ay isang dramatikong pagbabago mula sa mga naunang rekomendasyon ng South Beach Diet, na para sa 2 tasa sa bawat araw ng nabawasan na taba at mga produkto ng pagawaan ng gatas na hindi matatamis. Ang pagbabagong ito ay ginawa upang ipakita ang kasalukuyang medikal na pananaliksik. Dapat mo pa ring iwasan ang anumang karagdagang mga sugars sa iyong mga produkto ng pagawaan ng gatas ngunit wala nang pag-aalala tungkol sa taba ng nilalaman.
Mga Produktong Pagawaan ng Gatas sa South Beach Diet Phase Two
Ang parehong patnubay ng produkto ng pagawaan ng gatas ay may bisa para sa pangalawang bahagi ng pagkain. Ngunit dahil hindi na pinaghihigpitan ang prutas, maaari kang magdagdag ng sariwang o frozen na prutas sa iyong yogurt o smoothies.
Dairy Products na Iwasan
Ang mga produktong ito ay mas mataas sa taba o asukal kaysa sa pinapayagan sa anumang bahagi ng South Beach Diet.
- Cream
- Yogurt na may matamis na sweeteners
- Ice cream o frozen yogurt (lahat ng uri)
Pinapayagan ang Keso sa South Beach Diet: Lahat ng mga Phase
Ang keso ay limitado sa 1 onsa o 1/4 tasa maliban sa kung saan nabanggit.
Mga paghihigpit sa full-fat na keso kung saan inalis.
- Blue cheese
- Cheddar
- Cottage keso (4 na porsiyento ng taba at 1/2 tasa ng serving laki)
- Magsasaka na keso
- Feta
- Kambing keso
- Mozzarella
- Parmesan
- Provolone
- Queso fresco
- Ricotta (buong taba, laki ng serving 1/2 tasa)
- Soy cheese
- Nalalapat na keso (ngunit hindi naka-kahong)
- String cheese (isang piraso)
- Swiss