1 - Myths Pagkain Dapat mong Itigil ang paniniwala
Sa sobrang payo ng nutrisyon sa labas, maaaring mahirap malaman kung sino ang maniniwala. Marami sa atin ang mga uso at fads ng diyeta na nalilito tungkol sa mga pagkain at kahit na kumain sa kanila. Ang katotohanan sa likod ng sampung sa mga pinaka-karaniwang malinis na kumakain ng pagkain mga alamat ay naka-outline sa ibaba.
2 - Juice Cleanses Help You Detox
Marahil narinig mo na ang juicing ay isang mahusay na paraan upang detox ang iyong katawan mula sa impurities. Ngunit ang pag-iinom lamang ng sariwang lamutak na prutas at gulay na juice para sa ilang araw sa isang pagkakataon isang magandang ideya? Hindi talaga. Kapag pinili mo ang juice sa buong prutas at gulay, nawawala ka sa hibla - isang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa iyong katawan na mahuli ang pagkain nang mas mabagal. Sa pamamagitan ng pag-inom ng juice, nilalagyan mo ang isang pulutong ng asukal sa iyong daluyan ng dugo (kahit na may mas mababang prutas at gulay) na walang hibla, taba, o protina upang mapabagal ito.
Walang batayan pang-agham upang suportahan ang mga benepisyo sa kalusugan ng juicing sa paglipas lamang ng mga prutas at gulay sa diyeta. Higit pa, ang pagmamasa ay maaaring maging mas mapanganib kaysa sa kapaki-pakinabang . Ang American Journal of Medicine ay nag- ulat ng isang kaso ng pinsala sa ugat na dinala sa pamamagitan ng isang 6-linggo juicing mabilis. Ang mga oxalate - isang tambalan sa mga pagkain ng halaman - ay maaaring nakakalason at mataas ang dosis. Sa kasong ito, ang isang pasyente ay pumasok sa talamak na kabiguan ng bato na "ay nauugnay sa pagkonsumo ng mayaman na katas ng prutas at gulay na may oxalate na nakuha mula sa juicing." Nabawi ng pasyente ang isang bahagi ng paggamot sa kanyang bato ngunit patuloy na pinsala mula sa kanyang juicing program .
Ang ilalim na linya - ang juicing ay maaaring maging isang mahusay na suplemento sa isang malusog na diyeta na kasama na ang mga pagkain na mayaman sa antioxidant na nagtatrabaho upang mag-detoxify ang katawan.
3 - Fruit Naglalaman ng Masamang Asukal
Ang prutas ay may asukal sa loob nito, walang tanong. Ang asukal na naglalaman nito ay tinatawag na fructose. Ang fructose, kasama ang glucose (isa pang asukal), ay bumubuo ng sucrose-table sugar. Sa mataas na dosis, ang fructose ay nauugnay sa metabolic syndrome (isang kumpol ng mga isyu sa kalusugan na nagpapataas ng panganib ng diabetes at sakit sa puso). Kung uminom ka ng mga maiinam na inumin, tulad ng soda, matatamis na inumin ng kape, o kahit na prutas, malamang na magkakaroon ka ng sobrang fructose sa iyong diyeta . Ngunit pagdating sa asukal sa prutas, maliit na pangangailangan na mag-alala. Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang prutas ay malusog at nagbibigay ng kaunting fructose sa American diet.
Bilang karagdagan sa fructose, ang prutas ay may hibla, isang nutrient na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal sa iyong daluyan ng dugo. Ito ay tumatagal ng mas maraming lakas ng tunog, na nangangahulugan na ikaw ay mas malamang na kumain nang labis. Kailangan ng ilang mansanas upang makakuha ng isang tasa ng juice, ngunit kung kumakain ka ng buong mansanas, ang isa ay sapat na.
Ayon sa pananaliksik sa kalusugan na inilathala sa Journal of the American Medical Association , mayroong talagang isang kabaligtaran na relasyon sa pagitan ng pagkain ng prutas at timbang ng katawan at panganib ng mga sakit na kaugnay sa labis na katabaan.
Ang ilalim na linya - prutas ay mabuti para sa iyo!
4 - Ang pagkain pagkatapos ng 6:00 ay Nagagawa mong I-imbak ang Fat
Ang pagkain pagkatapos ng 6 pm (o anuman ang di-makatwirang panahon), ay hindi mo ginagawang taba. Ang pagkain ng higit pang mga calorie kaysa sa iyong katawan ay sinusunog sa pamamagitan ng ehersisyo o araw-araw na gawain ang ginagawa. Sa kabilang banda, kung nakikita mo ang iyong sarili sa pagkuha ng mga hating gabi, o pag-iimpok sa pagkain sa araw at pag-upo para sa ito sa gabi, pagkatapos ay ang pagkain sa gabi ay maaaring maging isang isyu para sa iyo. Kung nalaman mo na ikaw ay nag-trigger na kumain nang labis o kumain ng mga junk food sa gabi, tingnan mo kung ano talaga ang pagmamaneho ng iyong pag-uugali ... at isipin ang mga paraan upang matugunan ito.
Ayon sa National Institutes of Health, ang pagkain bago ang kama ay maaaring magkaroon ng ilang benepisyo sa kalusugan. Lumilitaw na ang pagbibigay ng ating katawan ng mga nutrients bago ang kama ay nagtataguyod ng mga positibong pagbabago sa physiological. Ang mga resulta ay mas pinahusay na kapag ang pagkain sa hating gabi ay sinamahan ng ehersisyo na pagsasanay sa araw.
Sa ilalim ng linya - hangga't gumagawa ka ng malusog na mga pagpipilian sa pagkain at ehersisyo, pagkatapos ay kumakain bago ang kama ay maaaring maging isang magandang bagay.
5 - Ang Lahat ay Dapat Kumain ng Gluten Free
Ang pagkain ng gluten free ay naging popular na trend ng diyeta. Ang wheat ay naglalaman ng protina na tinatawag na gluten, at ang merkado para sa gluten-free na mga produkto ay sumabog at hindi dahil ang mga tao ay nangangailangan ng isang espesyal na pagkain, ngunit dahil naniniwala sila na ito ay malusog. Mahalaga ang gluten-free para sa mga diagnosed na celiac disease (CD) at sa kasalukuyan, ito ay humigit-kumulang 1% ng populasyon ng Amerika. Ang ilang mga tao ay may gluten sensitivity at pakiramdam ng mas mahusay na pag-iwas sa mga pagkain tulad ng trigo at iba pang mga buong butil.
Nakakagulat na ang karamihan ng mga mamimili ng gluten-free na mga produkto ay ang mga taong hindi nasuri sa CD at nahulog biktima sa paniniwala sa trigo at lahat ng bagay tungkol dito ay hindi malusog. Sinabi ni Peter HR Green, MD, direktor ng Celiac Disease Center sa Columbia University na ang gluten-free ay hindi isang malusog na paraan upang pumunta para sa iba, ibig sabihin ang mga walang celiac at nagsasabing "maliban kung ang mga tao ay maingat, ang isang gluten-free diet ay maaaring kulang bitamina, mineral, at hibla. " Ang British Journal of Nutrition ay nag-ulat din ng gluten-free diets na nabawasan ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ng usok na mahalaga sa pagpapanatili ng aming kaligtasan sa sakit.
Ang bottom line - gluten free diets ay hindi maaaring maging ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lahat.
6 - Organics Magbigay ng Mas mahusay na Nutrients
Ang organic na merkado ay boomed sa mga nakaraang taon at isang kalusugan halo ay napaligiran ang lahat ng mga pagkain na bear ang organic na label. Ngunit ang organic na pagkain ay hindi kinakailangang malusog . May limitadong pananaliksik sa paksa, ngunit ang isang clinical review ng katibayan ay nagpapahiwatig ng organic na ani ay hindi mas nakapagpapalusog siksik kaysa sa maginoo. Gayundin, mas malamang na magkaroon ng antibacterial-resistant bacteria ang conventionally-farmed na manok at baboy.
At pagdating sa naproseso na mga produkto ng pagkain, ang mga organic na cookies at chips ay hindi malusog para sa iyo. Ang organics ay maaaring maging mas mahal kaysa sa maginoo kaya alam doon talaga ay hindi isang pagkakaiba sa nutrient na halaga ay nag-aalok ng ilang kaginhawaan para sa mga nasa masikip na badyet.
Ang ilalim na linya - ang mga organismo ay mas mainam hindi dahil naglalaman ang mga ito ng mas maraming nutrients ngunit dahil ang mga ito ay itinuturing na may mas kaunting pesticides at iba pang mga toxins kaysa sa maginoo pagkain.
7 - Hindi Ko Makakain "Masamang Pagkain" Ngayon
Maaari mong tukuyin ang "masamang pagkain" sa maraming paraan, ngunit ang paggawa nito (at pagkatapos ay tuluyan ang pagsumpa ng mga pagkain) ay hindi malusog o makatotohanang. Ang isang malusog na pagkain ay isang paraan ng pagkain na maaari mong sang-ayunan. Ang pag-iisip ng itim at puti ay hindi partikular na kapaki-pakinabang para sa lifelong bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Pumili ng nutrient-siksik na pagkain sa halos lahat ng oras , ngunit siguraduhing alam mo na ang iyong diyeta ay hindi "busted" kung masiyahan ka sa isang gamutin. Ang isang paraan ng pag-iisip tungkol sa isang malusog na balanse ay ang paggamit ng 90-10 rule. Gumawa ng 90% ng iyong mga pagkain at meryenda masustansiya (at masarap), ngunit i-save ang kuwarto para sa 10% upang magmayabang sa mga masasarap na pagkain.
8 - Hindi Malusog ang Chocolate
Lumilitaw na hindi lahat ng tsokolate ay nilikha pantay at mas madidilim ang mas mahusay. Ayon sa pananaliksik, ang madilim na tsokolate ay naglalaman ng malakas na antioxidant para sa ating katawan at inirerekomenda bilang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang pananaliksik ay nagpapakita ng pag-ubos ng maitim na tsokolate ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke.
Ang mga kemikal na compound sa madilim na tsokolate ay sinabi upang mapabuti ang function ng katawan at pagbutihin ang pagganap ng atletiko. Ang pagkain ng madilim na tsokolate ay nagpapalakas ng nitric oxide (NO) upang mapalabas sa ating daluyan ng dugo. Lumalawak ang nadagdag na nitric oxide sa aming mga vessel para sa mas mahusay na daloy ng dugo at oksiheno sa mga nagtatrabaho na kalamnan.
Ang ilalim na linya - kumakain ng tsokolate ay malusog hangga't ito ay 70 porsiyento ng madilim at 1.5 ounces ay ang inirerekumendang laki ng paghahatid.
9 - Huwag Kumain ng Egg Yolks
Ilan sa atin ang nagpabagsak sa aming mga yolks ng itlog na naniniwala sa kanila na hindi masama sa katawan? Ayon sa pananaliksik, nilalaglag natin ang mahahalagang sustansya. Ang mga yolks ng itlog ay ipinapakita na may mahahalagang mataba acid compounds na kapaki-pakinabang sa aming mga cell. Mayroon din silang mga mahalagang bitamina, mineral, at antioxidant. Ang pagkain ng buong itlog ay ipinahiwatig upang mapataas ang ating metabolismo at magandang kolesterol (HDL). Ang pagtaas ng aming HDL ay inirerekomenda para sa kalusugan ng puso at natapos sa pamamagitan ng malusog na pagkain at ehersisyo.
Ang ilalim na linya - kumakain ng isang buong itlog araw-araw ay nagbibigay ng kalidad ng protina at nakapagpapalusog nutrients.
10 - Carbohydrates Gumawa Ka Taba
Narinig na namin ang lahat upang mawala ang timbang, huminto sa pagkain ng carbohydrates dahil ginagawa nila sa amin taba. Maaaring may isang pagkakaiba sa mga uri ng carbs na dapat nating kainin ngunit hindi nila tayo ginagawang taba. Ang pag-ubos ng higit pang mga calorie kaysa sa maaari naming magsunog sa araw-araw na gawain at ehersisyo ay kung ano ang nagpapataas ng aming mga taba tindahan.
Ang pagkain ng mga magagandang carbs ay ipinapakita upang makatulong sa pagbaba ng timbang , pagbaba ng taba sa katawan, at pagpapabuti ng paglago ng kalamnan. Ang carbohydrates ay ang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya at mahalaga para sa pinakamainam na paggana ng katawan. Ang mga gulay, prutas, at buong butil ay mahusay na mga halimbawa ng carbohydrates bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang magagandang carbs ay naglalaman ng mahahalagang nutrients at fiber na nagbibigay ng matagal na enerhiya sa buong araw. Sinusuportahan ng Carbs ang pinakamainam na antas ng fitness, napabuti ang pantunaw, at ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at iba pang sakit.
Ang pag-ubos ng masamang karot na kulang sa pagkaing nakapagpapalusog ay maaaring mag-ambag sa pagiging masama sa katawan at sa kalaunan ay makakakuha ng timbang. Ang mga halimbawa ng carbohydrates upang maiwasan ay ang mga matamis na inumin, puting tinapay, naprosesong pagkain at ice cream.
Ang ilalim na linya - ang mga carbs ay hindi gumagawa sa amin ng taba at mayroong isang pagkakaiba sa pagitan ng mabuti at masamang carbohydrates.
11 - Karbonated Inumin Sigurado Masamang Para sa iyo
Marami sa atin ang nag-aalala ng mga bulaang inumin upang mapuno ng asukal at masama para sa iyo. Ito ay malayo mula sa katotohanan at ang ilang mga carbonated inumin ay maaaring itinuturing na malusog. Ang mga carbonated na tubig ay tumutulong sa mga taong nakikipaglaban sa pag-inom ng regular na tubig upang matugunan ang mga pang-araw-araw na kinakailangan sa likido Ang pagkakaroon ng hydrated ay isang mahalagang bahagi ng pananatiling malusog.
Ano ang ginagawang mabuti o masama ng carbonated na inumin para sa iyo ang mga sangkap. Kung sila ay puno ng asukal, additives, at preservatives pagkatapos ay hindi ito ay isang malusog na pagpipilian. Kung ang carbonated na inumin ay walang anuman kundi ang tubig na ginawa ng may bula na may may presyon na carbon dioxide gas pagkatapos ito ay mabuti para sa iyo. Minsan ang mga tao ay maaaring makaranas ng pamumulaklak o gas na may carbonated na tubig ngunit iyan ay ang tanging iniulat na negatibong epekto. Kung hindi man, ang plain na tubig na may bula ay katulad ng hydrating at malusog bilang regular na tubig.
Ang ilalim na linya - ang plain fizzy waters tulad ng seltzer o mineral ay malusog na alternatibo sa regular na tubig.
> Pinagmulan:
American Council on Exercise, Pamamahala ng Timbang, Pagkasyahin ang Katotohanan, Diet Myths Debunked
> Jane E. Getting et al., Oxalate Nephropathy Dahil sa 'Juicing': Ulat ng Kaso at Repasuhin, Klinikal na Kahulugan, American Journal of Medicine, 2013
> Kinsey AW et al., Ang epekto sa kalusugan ng pagkain sa gabi: luma at bagong mga pananaw, National Library of Medicine ng US National Institutes of Health, 2015
> Katherine Zeratsky, RD, LD, Nutrisyon at malusog na pagkain, Nagbibigay ba ang mga diet ng detox ng anumang mga benepisyo sa kalusugan? , Mayo Clinic, Healthy Lifestyle, 2015
> Smith-Spangler C et al., Ang mga organikong pagkain ay mas ligtas o mas malusog kaysa sa mga maginoo na alternatibo? : isang sistematikong pagsusuri, Mga Annals ng Internal Medicine, 2012