1 - Bakit Kailangan Mong Kumain ng Higit pang Mga Berry
Ang pagpili o pagkain ng mga berry ay isang espesyal na itinuturing na tag-init. Masarap at maganda ang mga ito - pag-isipan ang tungkol sa mga mayaman na red strawberry, makatas na blueberries, at mga tanging cranberry. Mmm ... kaya maganda.
Ang mga berry ay dapat ding bahagi ng iyong diyeta dahil puno sila ng mga bitamina, mineral, at fiber, kasama ang mga ito ay mayaman sa mga antioxidant na maaaring maprotektahan ang iyong mga cell mula sa libreng radikal na pinsala. At pinakamaganda sa lahat, mababa ang mga ito sa calorie, kaya perpekto sila para sa mga diet-watching diet.
Maganda, masarap, at mabuti para sa iyo. Basahin ang tungkol sa upang matuto nang higit pa tungkol sa mga perpektong nutritional na mga hiyas.
2 - Strawberries
Ang mga strawberry ay masarap na mga berry na madaling mahanap sa bawat taon ng grocery store. Ang mga ito ay mura at puno ng mahusay na nutrisyon.
Ang isang tasa ng mga strawberry ay naglalaman ng higit sa 100 milligrams ng bitamina C, halos kasing tasa ng orange juice. Ang mga strawberry ay mayroon ding calcium, magnesium, folate, at potasa. At mababa ang mga ito sa calories - isang tasa ng mga strawberry ay mayroon lamang 53 calories.
Panatilihing malusog ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapanatiling simple. Paglilingkod ang mga hiniwang berries gamit ang isang dab ng whipped cream at almond slivers. Ibuhos ang malalaking strawberry sa tsokolate para sa masustansyang meryenda na nararamdaman ng lubos na sira.
3 - Raspberries
Ang mga raspberry ay magagandang berries na pinakamahusay sa panahon ng mga buwan ng tag-init kapag ang mga ito sa kanilang peak at pinaka-abot-kayang. Ang mga ito ay maselan at hindi masyadong mahaba, kaya gamitin ang mga ito nang mabilis. Karamihan sa mga raspberry ay pula, ngunit maaari kang makakita ng ginto o itim na raspberry, masyadong.
Nutritionwise, raspberries ay mayaman sa kaltsyum, magnesiyo, at bitamina C. Plus, mababa ang kanilang calories - isang tasa ng raspberry ay may 64 calories.
4 - Blueberries
Ang mga Blueberries ay tila ginagawa ito sa tuktok ng halos bawat listahan ng superfood. Marahil dahil sila ay punung puno ng antioxidants. Ang mga Blueberries ay magagamit sa buong taon, ngunit ang mga ito ay nasa kanilang pinakamahusay sa mga buwan ng tag-init.
Ang mga ito ay mahusay para sa maraming nutrients - isang tasa ng blueberries ay may maraming potasa at halos 4 gramo ng hibla. Makakakuha ka rin ng isang mahusay na dosis ng bitamina C at 83 calories lamang.
5 - Mga Currant
Ang mga sariwang pula o itim na currant ay maaaring hindi madali upang makahanap ng sariwa, ngunit maaari mong mahanap ang tuyo currants buong taon. Marahil ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng isang hold ng sariwang currants ay upang bisitahin ang mga merkado ng magsasaka sa huli ng tagsibol.
Ang mga currant ay mataas sa potasa, kaltsyum, at bitamina C, at sila ay mayaman sa hibla. Ang isang tasa ng sariwang hilaw na currant ay may 60 calories.
Kung makakita ka ng sariwang currants, bumili ng maraming at i-freeze ang mga ito.
6 - Mga Blackberry
Ang mga Blackberry ay parang malalaking itim na raspberry, at mayroon silang tangier na lasa. Ang mga ito ay lubos na mabuti para sa iyo dahil ang mga ito ay mataas sa kaltsyum, bitamina C, at potasa, kasama ang isang tasa ng blackberries ay may higit sa 7 gramo ng hibla tungkol sa 60 calories. At tulad ng lahat ng berries, sila ay puno ng antioxidants.
Ang mga blackberry ay masarap sa smoothies o nagsilbi sa isang bit ng creme fraiche.
7 - Lingonberries
Tart ngunit masarap lingonberries ay pinakamahusay na kilala sa Scandinavian recipe at madalas na ginagamit upang gumawa ng mga pinapanatili at juices. Ang Lingonberry jam ay hindi masyadong matigas upang makahanap ngunit naghahanap ng frozen na lingonberries online.
Lingonberries ay mababa sa calories (bagaman sila ay karaniwang kailangan ng ilang asukal upang pagtagumpayan ang tartness). Sila ay mataas din sa bitamina C, magnesiyo, at fiber.
Subukan ang ilang lingonberry jam at brunost (brown cheese) sa isang slice ng pumpernickel bread.
8 - Bilberries
Napakaraming hitsura ng mga Bilberry tulad ng mga blueberries, ngunit hindi sila. Ang mga bilberries ay mga ligaw na berry na nagmumula sa British Isles, kaya ang mga ito ay pinaka-karaniwan sa mga British recipe. Bilberries ay prized din para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan dahil sa kanilang antioxidant na nilalaman.
Ang mga sariwang bilberries ay maaaring mahirap hanapin, ngunit maaari mong mahanap ang tuyo bilberries online na gumawa ng isang masarap at malusog na meryenda.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Bilberry
9 - Cranberries
Ang mga cranberries ay katutubong sa Hilagang Amerika at ang mga ito ay karaniwang ginagamit sa mga bakasyon. Ito ay medyo madali upang makahanap ng mga sariwang o frozen cranberries sa karamihan sa mga tindahan ng grocery, kasama ang maraming mga tatak ng juice ng cranberry.
Sa abot ng nutrisyon at kalusugan, ang cranberries ay mataas sa bitamina C at mayroon silang maraming antioxidants. Naglalaman din ang mga ito ng mga compound na maaaring makatulong na maiwasan ang mga impeksyon sa pantog .
Ang mga cranberries ay napaka maasim kaya ang karamihan sa mga recipe ay tumawag para sa ilang asukal ngunit mayroong ilang mga masarap na recipe na magagamit.
10 - Elderberries
Ang mga Elderberries ay maliliit na malalim na berry berries at medyo masarap. Marahil sila ay pinaka-kaugnay sa elderberry wine at elderberry syrup na ginagamit sa ubo syrups at malamig na tonics. Hindi madaling makahanap ng mga elderberries sa mga tindahan, ngunit maaari silang magpakita sa mga lokal na merkado ng magsasaka. O maaari mong palaguin ang iyong sariling mga elderberries.
Ang mga Elderberries ay mataas sa bitamina C, kaltsyum, at potasa, at mataas sa bitamina A at fiber.
11 - Ano Tungkol sa mga Cherries?
Sa teknikal, ang mga cherries ay hindi berries dahil sila ay may hindi nakakain pits, ngunit ang mga maliit na pulang prutas ay ginagamit sa isang katulad na paraan.
Ang mga seresa ay naglalaman ng maraming nutrients at antioxidants, at ang mga madilim na seresa ay isang mahusay na mapagkukunan ng melatonin - katulad ng hormone na nagdaragdag sa iyong katawan habang inaantok ka. Sa katunayan, ang pagbibihis sa isang maliit na bowlful ng cherries bago ang oras ng pagtulog ay maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na matulog.
Maglingkod sa mga pried cherries na may plain Greek yogurt o isang ma-frozen na yogurt. O magdagdag ng cherries sa isang mag-ilas na manliligaw na may saging, strawberry, o iba pang prutas.
Pinagmulan
Nile SH, Park SW. "Nakakain na berries: Bioactive mga sangkap at ang kanilang epekto sa kalusugan ng tao." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Kagawaran ng Agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos Ang National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.