Pumili ng isa sa dalawang kilalang tatak o apat na specialty na tatak
Ang taglamig ay nagdudulot ng mga saloobin na nakaupo sa harap ng isang umuungal na apoy at hithitin ang mainit na tsokolate o mainit na kakaw, mas mabuti na may gluten-free marshmallow . Ngunit kung alin sa mga tindahan na binili ng mainit na chocolate mixes (ginawa gamit ang aktwal na tsokolate) at mainit na cocoa mixes (gawa sa kakaw pulbos, hindi tsokolate) ay itinuturing na gluten-free?
Dalawang sikat at malawak na magagamit na mainit na tsokolate tatak ay itinuturing na gluten-free:
- Hershey's Cocoa, Special Dark Cocoa, at Dutch Cocoa
- Swiss Miss (lahat ng flavors)
Bilang karagdagan, mayroong apat na espesyal na tatak (magagamit online at sa ilang mga tindahan) na itinuturing na gluten-free, kabilang ang:
- BariWise High Protein Hot Cocoa
- Sa Joy Organics Hot Chocolate
- Ang Dutch Colony Hot Cocoa ni Gng. Bryant
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate
Sa wakas, mayroong maraming mga karagdagang mainit na tsokolate at mainit na cocoa mix na walang mga gluten ingredients ngunit hindi itinuturing na ligtas na gluten-free ng kanilang mga tagagawa dahil sa potensyal na gluten cross-contamination , kasama ang tatlong tatak upang maiwasan ang kabuuan.
Gluten-Free Hot Chocolate o Hot Cocoa
Ang mga mainit na tsokolate at mainit na mga pagpipilian ng cocoa (iniharap sa alpabetikong order) ay nasubok para sa trace gluten at natagpuan upang matugunan ang mga legal na pamantayan para sa "gluten-free":
- BariWise High Protein Hot Cocoa . Ang tatak na ito ay gumagawa ng mga produkto na espesyal na binuo para sa mga pangangailangan ng mga taong may undergone bariatric surgery. Nag-aalok ang BariWise ng dalawang lasa ng mainit na tsokolate: tsokolate, at tsokolate na may marshmallow. Parehong naglalaman ng 15g ng protina sa bawat pakete at gluten-free, aspartame-free, saturated-fat free, at low cholesterol.
- Hershey's . Ang Hershey's Cocoa, Special Hershey's Dark Cocoa, at Hershey's Dutch Cocoa ay lumitaw sa listahan ng walang gluten ng kumpanya. Ang mga pagsusulit ni Hershey ay walang gluten-free na mga produkto sa mas mababa sa 20 bahagi bawat milyon ). Tandaan na kahit na ang Special Dark cocoa ay itinuturing na gluten-free, ang mga Espesyal na Dark chocolate bar ay hindi gluten-free (para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang Gluten-Free Candy List ). Ang gluten-free list ng Hershey ay maaaring maging lubhang nakalilito, kaya palaging i-double check kung ano ang iyong pagbili.
- Sa Organics ng Joy. Ang mas maliit na kumpanya ay gumagawa ng tatlong lasa ng mainit na tsokolate: chocolate, chocolate mint, at chocolate orange. Ang lahat ay mababa-calorie (tungkol sa 15 calories isang serving) at sweetened sa pamamagitan ng erythritol (isang natural na asukal sa alak) at stevia (isang natural na kapalit ng asukal). Ang mga mix ay naglalaman ng xanthan gum (isang karaniwang gluten-free ingredient).
- Ang Dutch Colony ni Gng. Bryant. Ang Dutch Colony ng Gng. Bryant ay gumagawa lamang ng isang lasa ng mainit na kakaw, at ang produkto ay naglalaman lamang ng tatlong sangkap: kakaw, asukal, at likas na lasa. Ang tsokolate ay gluten-free, Vegan, at Kosher, ayon sa kumpanya.
- Swiss Miss . Ang Swiss Miss ay maaaring ang pinakamahusay na kilalang mainit na chocolate mix, at ang kumpanya ay gumagawa ng iba't ibang uri ng iba't ibang lasa, kabilang ang Diet at No Sugar Added varieties. Ang lahat ay itinuturing na legal na gluten-free at nagdadala ng "gluten-free" na mga pangalan sa kanilang mga label. Ang Swiss Miss ay isang kumpanya ng ConAgra, at isang patakaran ng ConAgra na malinaw na ibubunyag ang lahat ng mga ingredients na naglalaman ng gluten sa label, kabilang ang mga mula sa barley at rye. Ginagawa din ng Swiss Miss ang Keurig K-Cups para sa mainit na kakaw, na itinuturing na gluten-free pati na rin.
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate. Kung gusto mo ang iyong mainit na tsokolate na may isang maliit na sipa, baka gusto mong subukan ang mainit na tsokolate ng V! VA, na nilalabas ng 100mg ng caffeine (mga dalawang-ikatlo ng halaga ng caffeine sa isang karaniwang 16 oz. Latte). Lahat ng V! VA caffeinated na mga produkto ay gluten-free, ayon sa kumpanya.
Hot Chocolate o Hot Cocoa na Walang Gluten Ingredients
Ang mga tatak na ito ay hindi gumagamit ng gluten ingredients sa kanilang mainit na tsokolate at mainit na mga form na cocoa, ngunit ang mga produkto ay hindi partikular na nakalista bilang "gluten-free," at maaaring napapailalim sa gluten cross-contamination.
- Equal Exchange Hot Cocoa. Ang pantay na palitan, isang makatarungang kalakalan, organic na kumpanya, ay nag-aalok ng tatlong magkakaibang mainit na tsokolate at mainit na produkto ng tsokolate: Dark Hot Chocolate Mix, Hot Cocoa Mix, at Spicy Hot Cocoa Mix. Walang naglalaman ng gluten ingredients. Gayunpaman, ang parehong Cocoa Mix at ang Spicy Hot Cocoa mix ay ginawa sa mga kagamitan na nagpoproseso rin ng mga sangkap ng trigo, ayon sa pahayag ng kumpanya. Kung gayon, kung nais mong tangkilikin ang isang tasa ng pantay na tsokolate na Equal Exchange, mag-opt para sa Dark Hot Chocolate, at laktawan ang dalawang mainit na cocoa mixes.
- Ghiradelli . Ang kumpanya na nakabase sa San Francisco ay gumagawa ng mainit na tsokolate sa apat na lasa: Double Chocolate, Chocolate Mocha, Chocolate Caramel, at Hot Cocoa na may Chocolate Chips. Tanging isang produkto ng Ghiradelli-ang Luxe Milk Crisp bars ng kumpanya-ay naglalaman ng gluten ingredient (barley malt). Ang produktong iyon ay hindi ginawa sa parehong kagamitan tulad ng mga pinaghalong pulbos. Gayunpaman, hindi sinusuri ni Ghiradelli ang gluten at hindi nagpapanatili ng isang walang gluten na listahan, kaya pinapayuhan ng kumpanya ang pag-iingat sa lahat ng mga produkto ng Ghiradelli, kabilang ang mainit na tsokolate.
- Keurig Cafe Escapes . Ang tatak na ito ay walang gluten ingredients ngunit hindi partikular na itinuturing na gluten-free. Kung kaya, kung naghahanap ka ng tsokolate ng K-Cup, manatili sa Swiss Miss.
- Land O Lakes . Ang Cocoa Classics, na ipinamamahagi ng Land O Lakes, ay makukuha sa 12 iba't ibang mga lasa. Nanatili ang Land O Lakes ng isang maikling listahan na walang gluten na hindi kasama ang mga produkto ng Cocoa Classics nito. Ang kumpanya ay nagsasaad na magbibigay ito ng "kumpletong at tumpak na impormasyon sa sahog" sa mga label nito. Wala sa 12 mga produkto ng Cocoa Classics ang naglalaman ng gluten ingredients, ngunit hindi sinusubukan ng kumpanya ang mga ito para sa gluten cross-contamination.
- Nestle. Ang nasa lahat ng pook na hot cocoa brand na ito ay may tatlong uri: Classic, Classic na may Mini Marshmallow, at Fat-Free. Sa kasamaang palad, hindi nilagyan ng label si Nestle ang anumang mainit na cocoas gluten-free, dahil ang mga produkto ay maaaring maproseso sa mga kagamitan na nagpoproseso rin ng mga sangkap na naglalaman ng trigo.
Trader Joe's . Ang kadena ng quirky grocery store na ginagamit upang isama ang Sipping Chocolate ng TJ sa listahan nito ng mga "no gluten ingredient" na mga produkto, ngunit ang mainit na tsokolate ay hindi lilitaw sa kasalukuyang "chain gluten-free" na lista ng chain, kaya gusto kong patnubayan.
Ang mga Hot Chocolate o Hot Cocoa Brands na Iwasan
Ang mga sumusunod na mainit na tsokolate at mainit na cocoa mixes ay hindi itinuturing na gluten-free:
- Cacao Reserve ni Hershey's
- Godiva ( wala mula sa Godiva ay itinuturing na ligtas)
- Stephens Gourmet Hot Cocoa . Nag-aalok si Stephens ng iba't ibang kagiliw-giliw na lasa, kabilang ang Mint Truffle Cocoa, English Toffee Cocoa, at Candycane Cocoa. Sa kasamaang palad, ang ilan sa mga makabagong flavors ng kumpanya ay naglalaman ng trigo (sa anyo ng mga cookies) o barley (sa anyo ng malt). Kailangan mong maiwasan ang Malt Shoppe Cocoa, Cookies 'n' Crème Cocoa, at S'Mores Cocoa. Gayunpaman, ang lahat ng mga produkto ng Stephens ay ginawa sa parehong kagamitan, kaya walang ligtas.
Isang Salita Mula
Ang mainit na tsokolate at mainit na cocoa sa pangkalahatan ay hindi kasama ang mga sangkap ng gluten (maliban kung, siyempre, nagdagdag ka ng mga cookies na nakakulong o malta sa formula). Gayunpaman, ang mga kumpanyang gumagawa ng mga paboritong inumin ng taglamig ay kadalasang ipoproseso ang mga ito sa parehong kagamitan tulad ng iba pang mga produkto, na ang ilan ay kinabibilangan ng gluten.
Samakatuwid, kapag namimili para sa isang tasa ng mayaman, maitim na tsokolate, gagawin mo ang pinakamahusay na mag-stick sa isang tatak tulad ng Swiss Miss o Hershey na partikular na nagtatala ng produkto nito "gluten-free." Ang pagtatalaga na iyon ay nangangahulugan na ang kumpanya ay gumawa ng angkop na pagsusumikap upang matiyak na ang produkto ay ligtas. Maligayang sipping!
> Pinagmulan:
> Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.