Mga Suplemento ng Soy Protein sa Timbang na Pagsasanay
Ang soya bean ay isang malawak na tanim sa buong mundo. Ang halaga nito ay nagmula sa mataas na nilalaman ng protina nito , na mas mataas kaysa sa lahat ng iba pang mga beans para sa pagkonsumo ng tao. Ang soya bean ay isang kumpletong protina, na mayroong lahat ng mahahalagang amino acids sa kapaki-pakinabang na sukat.
Ang "soy" at "soya" ay mapagpapalit, kahit na ang ilang kultura ay may posibilidad na gumamit ng isa pa kaysa sa isa.
Ang mga produktong toyo ay mga staple sa pagkain sa ilang bahagi ng Asia, at ang soy protein ay ginagamit nang husto sa mga produktong ginawa sa maraming bansa. Kabilang sa mga produktong ito ang toyo ng gatas, ang mga karne ng substitute tofu at mga produkto ng fermented miso, tempeh at soy sauce.
Protein Powders mula sa Milk, Egg and Sooy
Ang mga bodybuilder at mga trainer ng timbang ay nais na kumuha ng komersyal na protina ng suplementong protina upang suportahan ang kanilang pagsasanay at, sana, bumuo ng kalamnan . Karamihan sa mga powders ng protina ay nagmula sa alinman sa mga kase ng protina ng kasein at patis ng gatas, itlog na protina, o ang kinuha na toyo ng protina mula sa soya beans.
Siyempre, may mahusay na debate sa mga purists sa pinakamahusay na uri ng protina pulbos at din ang pinakamahusay na komersyal na mga tatak para sa mga atleta at timbang trainer. Maraming iba't ibang mga formula ng mga pandagdag sa protina pulbos umiiral. Kung talagang kailangan mong gumawa ng mga espesyal na protina pulbos supplements ay isa pang talakayan. Karaniwan, ang pagsisikip ng gatas na pulbos ay makakagawa ng isang kasiya-siyang trabaho sa mas mababang gastos.
Ang Problema sa Soy
Ang toyo ay naglalaman ng estrogens ng halaman na tinatawag na "soy isoflavones." Ang mga kemikal na compound na ito ay may mga biological effect na katulad ng mga hormone ng estrogen ng tao ngunit karamihan ay mas mababa ang potency. Ang mga produktong pansaka ay madalas na inirerekomenda sa mga kababaihan upang mapunas ang mga epekto ng menopos. Ang rekomendasyon na ito ay kontrobersyal sa halaga nito.
Ang mga bodybuilder ay hindi tulad ng labis na estrogen sapagkat, ang kanilang pag-iisip, masyadong maraming maaaring pagbawalan ang mga epekto ng testosterone o gawin itong mag-imbak ng taba. Gusto nilang mapakinabangan ang kalamnan at lakas at mabawasan ang taba. Bilang resulta, maraming mga bodybuilder, weight trainer at atleta ang hindi gagamit ng soy protein na pagkain o mga suplementong protina dahil natatakot sila sa negatibong epekto sa katawan at pagganap. Ito ay maaaring magamit sa kababaihan at kalalakihan.
Ang talakayan ng kaligtasan ng toyo at espiritu ay lumalabas muli sa oras at oras sa mga forum sa weight training.
Maaari Bang Ligtas na Linisin ang Hayop?
Sa tingin ko, tiyak na magagawa ito. Ang pinakamainam na dami ng isoflavone consumption para sa kalusugan ay hindi kilala. Ang isang mahalagang punto na dapat tandaan ay ang estrogens ng halaman (phytoestrogens) ay hindi kinakailangang idagdag sa estrogenic effect kapag kinain mo ang mga ito. Ang bawat katawan cell ay tinatawag na "receptors" upang mahuli at gumuhit ng mga kemikal, tulad ng mga hormones, papunta sa cell upang magagawa nila ang kanilang trabaho. Ang pag-inom ng isoflavones ng toyo ay maaaring aktwal na makipagkumpetensya sa at palitan ang mas makapangyarihang natural estrogen sa katawan para sa receptor ng cell at magreresulta sa pagbawas ng estrogenic effect. Sa kasong ito, ang mga tagapagtayo ng kalamnan - hindi bababa sa theoretically - ay maaaring makinabang mula sa pag-inom ng toyo.
Natuklasan ng mga siyentipiko ang mga epekto ng pag-inom ng toyo sa lalaki at babae na pagkamayabong, mga menopause effect, male hormones at teroydeo epekto.
Ang isang makatwirang buod ng katibayan na ito ay magiging walang talamak o natitirang panganib mula sa katamtamang pagkonsumo ng toyo sa alinman sa sex. Sa katunayan, ang ilang pag-aaral ay nagmumungkahi ng mga benepisyo para sa kalusugan ng puso at sa proteksyon sa kanser. Ang paggamit ng katamtaman ay maaaring dalawa o mas kaunting servings sa isang araw.
Gayunpaman, nakita ng isang kamakailang pag-aaral ang pagbaba ng mga antas ng testosterone sa 12 lalaki na nakakain ng dalawang scoop (56 gramo, 2 ounces) ng toyo protina pulbos sa isang araw sa loob ng 28 araw. Ito ay isang napakaliit na bilang ng mga kalahok kung saan ibabatay ang anumang konklusyon. Karamihan sa iba pang mga pag-aaral ay walang nahanap na mga epekto o maliit o hindi mahalaga epekto sa lalaki hormones.
Wala akong alam na katibayan na ang toyo na protina pulbos, sa katamtamang halaga, ay nagpipigil sa pagpapaunlad ng kalamnan sa lahat ng mga trainer ng timbang at mga bodybuilder.
Soy at Cancer
Ang katibayan ay halo-halong sa isang ito, ngunit posible na ang mababa sa katamtaman na antas ng toyo ay maaaring maprotektahan laban sa kanser sa suso. Ang pag-iingat ay ang mas mataas na antas ng isoflavones ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto, lalo na sa mga kababaihan na may umiiral na at marahil ay di-diagnosed na kanser sa suso. Sa mga tao, may ilang katibayan para sa proteksiyon ng soy sa kanser sa prostate.
Pag-konsumo ng Katamtamang Soy
Kung gusto mong kumain ng toyo para sa mga benepisyo nito ngunit mag-alala tungkol sa posibleng masamang epekto, narito ang isang posibleng plano:
- Huwag tumanggap ng mga suplemento na isoflavone sa tablet o capsule form o sa super-concentrated soy bar o mga binagong pagkain.
- Kung gumamit ka ng soy protein powders, cycle na toyo protina, sabihin lamang, bawat segundo o pangatlong araw, o, isang linggo, isang linggo.
- Kumain ng mababang taba ng gatas ng gatas sa kagustuhan sa buong taba.
- Limitahan ang pag-inom ng toyo na hindi hihigit sa 2 servings sa isang araw.
- Ang Soy Food Council ay may listahan ng mga halaga ng isoflavone sa pagkain ng toyo.
Pinagmulan:
Doerge DR, Sheehan DM. Ang aktibidad ng goitrogenic at estrogenic ng toyo isoflavones. Panlabas na Kalusugan ng Kalusugan. 2002 Hunyo; 110 Suppl 3: 349-53. Pagsusuri.
Goodin S, Shen F, Shih WJ et al. Ang klinikal at biological na aktibidad ng suplementong suplementong toyo ng protina sa mga malusog na lalaki na boluntaryo. Cancer Epidemiol Biomarkers Nakaraan. 2007 Apr; 16 (4): 829-33.
Kurzer MS. Mga hormonal effect ng soy sa premenopausal na mga kababaihan at kalalakihan. J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 570S-573S.
Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. Meta-analysis ng pag-inom ng toyo at panganib sa kanser sa suso. J Natl Cancer Inst. 2006 Apr 5; 98 (7): 459-71.
iYan L at Spitznagel E. Meta-analysis ng soyfood at panganib ng kanser sa prostate sa mga lalaki. International Journal of Cancer . Dami 117, Isyu 4, mga pahina: 667-669, Nobyembre, 2005.