1 - Healthy Recipe: Chicken, Apple at Bacon Sausage
Gustung-gusto mo ba ang sausage ngunit mapoot ang taba at calories? Ang tindahan-binili na tsokolate ng manok ay minsan malusog, ngunit hindi palaging. Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng malusog na sausage ay gawin ito sa iyong sarili. Subukan ang recipe ng Chicken, Apple at Bacon Sausage na ito. Pagkatapos ay gamitin ang flavorful karne upang gumawa ng mga slider, mga pagkaing itlog, sandwich at higit pa. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapalakas ang iyong metabolismo sa matangkad protina.
2 - Ipunin ang Healthy Sosis Ingredients
Magsimula sa pamamagitan ng pagtitipon at pagsukat ng iyong mga sangkap. Ang recipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa £ 9 karne. Ang paggawa ng sausage sa bulk ay nagpapahintulot sa iyo na i- freeze ang mga indibidwal na bahagi at gamitin ang mga ito sa iba't ibang mga recipe para sa buwan. Kung hindi mo nais na gawin iyon, hatiin ang bawat sahog sa kalahati o sa ikatlo upang gumawa ng isang mas maliit na batch.
Chicken, Apple at Bacon Sausage Ingredients
- 7.5 pounds ng frozen na dibdib ng manok (walang balat, walang buto), bahagyang lasaw
- 1 lb bacon
- 9 ounces tuyo mansanas
- Salt
- Kanela
- Malambot na sambong
- 3 bouillon cubes
- 1/4 tasa ng tubig
- 3 tasang dalisay na pinindot na juice ng apple (unsweetened, hindi mula sa pag-isiping mabuti)
3 - Simmer Apple Juice
Ang lasa sa anumang pagkakaiba-iba ng manok at apple sausage ay lalo na mula sa puro juice ng apple. Kaya, ito ay katumbas ng halaga upang makakuha ng isang mataas na kalidad na tatak na unsweetened at hindi na-filter. Dalhin ang iyong tatlong tasa sa isang pigsa. Pagkatapos ay kumulo hanggang sa magluto ito hanggang sa mga 1/2 tasa. Huwag i-overcake ang juice. Kung ito ay nagsisimula sa makapal sa isang syrup, marami kang niluto na masyadong mahaba. Siguraduhin na hindi ito nasusunog na nasunog o mausok.4 - Grind Lean Chicken
Ang susunod na hakbang ay upang gilingin ang iyong manok para sa sausage. Ang isang Kitchen Aid mixer na may attachment ng karne ng karne ay mahusay na gumagana para sa hakbang na ito.
Upang makapagsimula, siguraduhin na ang manok ay bahagyang lasaw. Pagkatapos ay i-cut ang bawat dibdib sa isang inch na piraso at pakainin ito sa iyong gilingan ng karne. Gumamit ng isang kurso ng grind setting. Kung wala kang isang gilingan ng karne, maaari mong palitan ang lupa ng manok mula sa iyong lokal na groser. Gayunpaman, maaari itong baguhin ang nutritional impormasyon para sa iyong chicken sausage.
5 - Grind Dried Apples
Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga pinatuyong mansanas sa iyong homemade sausage recipe para sa texture at lasa. Subukan upang mahanap ang pinatuyong mansanas na hindi naglalaman ng idinagdag na asukal o lasa. Ilagay ang mga mansanas sa pamamagitan ng gilingan ng karne upang patuloy na itayo ang base ng iyong manok na manok ng manok.
6 - Magdagdag ng Bacon
Kahit na ang malusog na sarsa ng manok ay nangangailangan ng ilang taba . Ang mga komersiyante sausage ay maaaring magdagdag ng mga pinagkukunang taba tulad ng balat ng manok o maitim na karne para sa texture at lasa. Ngunit ang bacon ay mahusay na gumagana. Kung magdagdag ka ng isang libra ng bacon sa recipe na ito ang taba ng nilalaman ay mababa pa rin. Ngunit huwag mag-eksperimento at magdagdag ng mas kaunti kung nais mo ang isang bersyon na mas mababa pa sa taba.
7 - Season ang Paghahalo sa Sausage
Idagdag ang mga seasonings at timpla sa iyong mga kamay. Ang halo ay dapat manatiling malamig. Gumamit ng malinis na guwantes na goma kapag nakikibahagi sa mga sangkap.
Sa sandaling nakuha mo na ang mga sangkap na pinaghalo, grab isang kawali at magluto ng isang maliit na bahagi sa lasa. Ayusin ang mga seasoning kung kinakailangan. Ito ay kung saan maaari mong ipasadya ang iyong homemade chicken sausage. Huwag matakot na makipaglaro sa mga lasa upang makahanap ng isang bagay na gusto mo.
8 - Ikinalulungkot para sa Mas mahusay na Texture
Ang iyong homemade sausage ay halos tapos na. Ilagay ang buong halo sa sausage sa pamamagitan ng isang pangalawang paggiling gamit ang isang mas pinong setting sa iyong gilingan ng karne. Makakatulong ito sa timpla ng manok, mansanas at bacon sausage flavors at makakuha ng isang mas mahusay na texture.
9 - Maghanda ng Sosis para sa Imbakan
Sa sandaling kumpleto ang resipe sausage, hatiin ito sa mga indibidwal na bahagi (70 gramo bawat isa) upang mag-freeze at magamit sa ibang araw. Kumuha ng ice cream scoop at ilagay ang isang buong scoop sa parchment paper. Pagkatapos ay tiklop ang papel at pindutin ang patty. Gumamit ng digital kitchen scale upang matiyak na ang mga bahagi ay tama. Maaari ka ring bumili ng balat sausage mula sa iyong lokal na itlog upang gumawa ng mga link sa sausage kung gusto mo.
10 - Katotohanan sa Nutrisyon para sa Healthy Sausage
Ngayon na ang karne ay inihanda at naka-pack na sa mga indibidwal na bahagi, tipunin ang mga indibidwal na packet sa mas malaking bag ng freezer. Ang malusog na batutay ay mas madali upang mag-imbak sa ganitong paraan. Siguraduhing isulat ang mga nutrisyon ng mga katotohanan sa labas upang kung binibilang mo ang calories, ang impormasyon ay madaling gamitin at madaling makita.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon (bawat 70 gramo na paghahatid): 117 calories, 4 gramo ng taba, 4 gramo karbohidrat, 15 gramo ng protina.