Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 373
Taba - 27g
Carbs - 31g
Protina - 7g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Servings 2
Ang mga salad ay maaaring mukhang tulad ng pinakamahusay na pagpipilian kapag sinusubukan mong kumain ng malusog, ngunit kung minsan maaari silang maging isang bitag para sa iyong mga layunin sa diyeta . Sa pagitan ng keso, crouton, fried chicken strips, at isang mapagbigay na pagbuhos ng creamy dressing, ang isang tila 'malusog' na salad ay maaaring mas mataas sa taba, calories, at sodium kaysa sa kung ano ang talagang gusto mong kumain sa unang lugar.
Upang makagawa ng isang tunay na pampalusog at mahusay na pagtikim ng salad na maaaring makatulong sa iyo na maabot ang iyong mga layunin sa kalusugan, ang salad na ito ay sumusunod sa mga pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki.
Una, magsimula sa isang base ng madilim na malabay na mga gulay. Ang luntiang luntian ng berdeng yelo ay kadalasang tubig at hindi mag-ambag ng maraming nutrisyon. Ang mas madilim na mga gulay, tulad ng spinach , kale , at spring lettuce ay may higit na bitamina, tulad ng bitamina K at bakal , kaysa sa mas magaan na kulay na litsugas.
Susunod, magdagdag ng iba't ibang prutas at gulay. Ang pagdaragdag ng iba't ibang mga prutas at gulay na iyong tinatamasa ay magdaragdag ng iba't ibang mga bitamina at antioxidant , pati na rin ang mga nakakatawang texture at lasa. Pinupuno ka rin nila ng kanilang fiber at mababang calorie na nilalaman. Gustung-gusto ko ang pagdaragdag ng prutas sa mga salad, tulad ng mga ubas at peras sa isang ito.
Pumunta madali sa mga mas mataas na calorie toppings , tulad ng keso, croutons, nuts, at dried fruit. Pinili ko ang feta cheese at pecans para sa salad na ito. Habang nakapagpapalusog, nagdagdag din sila ng calories (at sodium sa kaso ng keso), kaya limitahan ang halaga na iyong ginagamit.
Panghuli, huwag gumamit ng mga bote o creamy dressings. Sila ay puno ng sosa at taba. Sa halip, gawin ang iyong sariling simpleng sarsa tulad ng balsamic vinaigrette sa salad na ito, o pumunta sa simpleng langis ng oliba at suka upang panatilihin ang mga calories, sodium, at saturated fat sa tseke.
Mga sangkap
- 6 tasa spring mix litsugas
- 1 maliit na peras, manipis na hiwa
- 1/2 tasa pula mga ubas, halved
- 1/4 tasa pula sibuyas, napaka-manipis hiwa
- 1/4 cup pecan halves
- 1/4 tasa feta cheese crumbles
- 2 tablespoons balsamic vinegar
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1/2 kutsarita pulot
- pakurot ang sariwang basag na itim na paminta
Paghahanda
- Magdagdag ng litsugas sa isang malaking mangkok. Tuktok sa hiwa ng peras, ubas, sibuyas, pecans, at keso ng feta.
Sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama dressing sangkap. Ibuhos sa salad at ihagis sa amerikana.
Hatiin sa pagitan ng 2 plates upang maghatid.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gumamit ng anumang uri ng litsugas na mayroon ka, tulad ng sanggol spinach o romaine. Ang mas madidilim na kulay, mas maraming bitamina at antioxidant ang magkakaroon nito.
Subukan ang salad na ito na may mga almond o walnut kung wala kang pecans.
Maaari mong palitan ang apple cider vinegar o red wine vinegar sa dressing kung wala kang pakialam sa balsamic vinegar.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang salad na ito ay masarap para sa isang magaan na tanghalian, ngunit kung gusto mo ng isang mas mabigat na pagkain, subukan ang sahog sa ibabaw na may inihaw na isda o manok.
Kung gagawin mo ang salad maagang ng panahon, maghintay upang idagdag ang dressing hanggang bago mag-alaga upang hindi ito makakuha ng soggy.