Ang mga malulusaw na bitamina A, D, E, at K ay mahalaga para sa iba't ibang mga biological function na kailangan ng iyong katawan upang mabuhay at maging malusog. Maaari mong makuha ang mga ito mula sa mga pagkain na iyong kinakain (at sun exposure sa kaso ng bitamina D), ngunit magagamit din sila sa supplemental form, madalas sa malalaking halaga.
Ang iyong katawan ay nagpapanatili ng mga bitamina at matatamis na selula sa iyong atay at ang iyong taba na mga selula, kaya't sila ay naka-imbak ng mas mahaba kaysa sa mga natutunaw na bitamina ng tubig.
Sa isang banda, mas malamang na hindi ka makikitungo sa isang kakulangan, ngunit, sa kabilang banda, maaari silang bumuo ng hanggang sa nakakalason na mga antas sa paglipas ng panahon.
Ang Health and Medicine Division ng National Academies of Sciences, Engineering, at Medicine ay nagpasiya kung gaano karami ang bawat nutrient na kailangan mo araw-araw, pati na rin ang matitiis na antas ng mataas na paggamit (UL). Ang Ul ay ang pinakamalaking paggamit ng bawat pagkaing nakapagpapalusog na kilala na ligtas.
Bitamina A
Ang bitamina A ay kinakailangan para sa malusog na pangitain, pagpaparami, pag-andar ng immune system at pagpapaunlad ng cell. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay 700 micrograms para sa kababaihan at 900 micrograms bawat lalaki. Ang UL ay 3,000 micrograms kada araw. Ang regular na pag-ubos ng higit sa halaga na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng buhok, basag na labi, dry skin, sakit ng ulo at mga buto. Ang patuloy na sobrang paggamit ng mga bitamina A ay maaaring humantong sa pinsala sa atay, lalo na kung mayroon ka ring mataas na paggamit ng alkohol, o may sakit sa atay o mataas na antas ng kolesterol at triglyceride.
Ang mga buntis na nagdudulot ng labis na bitamina A ay nagdulot ng panganib ng mga depekto ng kapanganakan.
Bitamina D
Tinutulungan ng bitamina D ang iyong katawan na maunawaan ang kaltsyum , kaya mahalaga ito para sa mga malakas na buto at ngipin. Ang inirerekumendang araw-araw na allowance na mga saklaw mula 5 hanggang 10 micrograms bawat araw. Ang UL ay 50 micrograms (o 2,000 International Units) kada araw.
Ang pagbubuhos sa halagang ito sa araw-araw ay maaaring maging sanhi ng kondisyon na tinatawag na hypercalcemia (mataas na antas ng kaltsyum sa dugo). Ang mga unang sintomas ay kasama ang pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae, at ang patuloy na mataas na paggamit ng bitamina D ay maaaring magdulot ng dehydration, bato sa bato, at pinsala sa bato.
Bitamina E
Gumagana ang bitamina E bilang isang antioxidant sa iyong katawan. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay 15 micrograms bawat araw, at ang UL ay 1,000 micrograms kada araw. Ang paggamit ng higit sa UL araw-araw ay maaaring humantong sa mga problema sa pagdurugo, lalo na para sa mga tao na kumukuha din ng mga gamot na nagpapaikut ng dugo. Ang malalaking halaga ng bitamina E ay maaari ring maging sanhi ng kalamnan ng kalamnan, pagduduwal, at pagtatae.
Bitamina K
Ang bitamina K ay kinakailangan para sa normal na dugo clotting at ito ay mahalaga para sa malusog na mga buto. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay 90 micrograms bawat araw para sa mga kababaihan at 120 micrograms kada araw para sa mga lalaki. Ang Institute of Medicine ay hindi nagpasiya ng UL para sa paggamit ng bitamina K.
Pinagmulan:
Dibisyon ng Kalusugan at Medisina ng mga Pambansang Akademya ng Pag-aaral, Engineering, at Medisina. "Mga Table ng Paggamit at Mga Sanggunian sa Paggamit." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Instituto ng Medisina ng Instituto ng Kalusugan. "Mga Sanggunian sa Paggamit ng Pandiyeta." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
Ang Handbook ng Kalusugan ng Bahay ng Merck. "Bitamina A." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
Ang Handbook ng Kalusugan ng Bahay ng Merck. "Bitamina D." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
Ang Handbook ng Kalusugan ng Bahay ng Merck. "Bitamina E." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.