Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 71
Taba - 3g
Carbs - 9g
Protein - 2g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 12 (1 itlog roll bawat isa)
Ang recipe na ito ay tumatagal ng isang Intsik na sangkap na hilaw , ang roll ng itlog, sa isang mas malusog na eroplano habang lumiliko ang tradisyonal na pinirito, karne na puno ng pagkain na daliri sa isang inihurnong, vegetarian na bersyon. Pinalamanan na may berde at pulang repolyo at karot slaw, bawat itlog roll ay nag-aalok ng isang malakas na cruciferous punch ng gulay para sa kalusugan ng utak. Ang slaw ay itapon sa isang ilaw at malabay na sarsa na nagdaragdag ng lasa na may kaunting sangkap.
Ang papel na manipis na roll wrap ay isang lamang 55 calories bawat bago napunan. Na-load sa veggies, ang mga ito ay isang mahusay na mababang taba ng daluyan para sa hibla at planta na batay kabutihan para sa isang malusog na isip at katawan.
Mga sangkap
- 12 itlog roll wrap
- 4 tasa repolyo at karot slaw
- 2 tablespoons low-sodium soy sauce
- 1 kutsarang linga langis
- 1/4 kutsaritang lupa luya
- 1 kutsarita raw honey
- 1 kutsarang kanin na suka ng alak
- 1/4 cup sesame oil para sa brushing (opsyonal)
Paghahanda
- Painitin ang hurno sa 350F.
- Ilagay ang roll ng itlog sa isang hugis na brilyante (na may nakatutulak na mga gilid sa itaas at ibaba) sa isang may linya na baking sheet.
- Ilagay ang slaw sa isang daluyan ng mangkok. Paikutin ang toyo, langis, luya, honey, at suka sa isang maliit na mangkok. Ang basa-basa na sarsa sa slaw at pagbato hanggang sa pinahiran.
- Kumain ng isang maliit na kutsarang puno ng slaw mixture papunta sa gitna ng bawat wrap. Fold sa ibaba sulok sa pagpuno; roll mahigpit na kalahati upang masakop ang pagpuno. Tiklupin ang magkabilang panig, kaliwa at kanan, mahigpit laban sa pagpuno; gumulong sa kabuuan ng daan patungo sa itaas na sulok. Ilagay ang gilid ng flap sa pababa sa baking sheet. Brush tops na may langis, kung ninanais. Maghurno para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang ang mga tops ay gaanong browned.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Punan ang mga itlog na roll na may iba't ibang mga gulay, prutas, at karne. Maaari kang pumili ng putol-putol na manok, flaked na isda, hipon, ground pabo, o baboy upang makagawa ng protina na naka-pack na pagkain. Magdagdag ng shaved Brussels sprouts, brokoli rabe, julienned bell peppers, basil, o zucchini para sa isang crunchy twist.
Para sa isang matamis na lasa, magdagdag ng mga berry o hiwa ng mga milokoton o peras. Ihagis sa soybeans, black beans, o snap peas upang magdagdag ng isang hibla-puno, protina-pack na kagat.
Magdagdag ng init na may isang pahiwatig ng Sriracha o mainit na mustasa sa slaw mixture.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Paglilingkod na may honey mustard o matamis at maasim na paglusok na sarsa.
Palamigin ang mga natirang itlog sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig hanggang sa tatlong araw. Ulitin sa hurno para sa 5 hanggang 10 minuto o microwave sa mataas sa loob ng 60 segundo.