Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 19
Taba - 1g
Carbs - 1g
Protina - 0g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Servings 10 (2 T bawat isa)
Masigla na may mga pulang sangkap, ang recipe na ito ay naglalaman ng mga red cherry tomatoes at red pappadew peppers, plus nagniningas, mausok na spices-cayenne at pinausukan (Espanyol) paprika.
Ang salsa na ito ay nag-aalok ng isang napakaraming bilang ng mga nutrients para sa kalusugan ng utak. Alam mo ba ang isang servings ng gulay sa bawat araw ay pinoprotektahan laban sa nagbibigay-malay na pagtanggi? Ang pangkulay ng iyong plato ay maaaring magamit ang iyong utak sa isang buong taon at kalahating mas bata!
Sa tungkol sa 25 calories bawat tasa, ang mga cherry tomato ay nag- aalok ng isang mahusay na nutritional bang para sa napakakaunting calories. Ang mga may bitamina A at C, na may immune-enhancing na bitamina A at C, pati na rin ang folate , ang mga kamatis ay maaaring mapanatili ang pamamaga. Dagdag pa, ang mga peppers doble sa bitamina C at potasa sa ganitong recipe. Sa pamamagitan ng isang pahiwatig ng lupa kumin, recipe na ito ay nag-aalok din ng antioxidant kapangyarihan mula sa curcumin.
Mga sangkap
- 1 tasang cherry tomatoes, coarsely tinadtad
- ½ tasa pula pappadew peppers, quartered
- 1 kutsara, dilaw na sibuyas, tinadtad
- 1 kutsara ng sobrang-birhen na langis ng oliba
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- ⅛ kutsarita na paminta sa palayok
- ⅛ kutsarita ang pinausukang paprika
- Juice mula sa ½ dayap, gupitin sa dalawang wedges at kinatas
- 1 pinch ng kosher salt
Paghahanda
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang sa isang daluyan ng mangkok. Mix malumanay at maglingkod.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Upang i-down ang init sa salsa na ito ng kaunti, lugain ang paminta sa paminta. Ang red bell peppers ay gumagana sa recipe na ito, gayunpaman, hindi mo makuha ang matinding matamis at maanghang lasa na ginagawa mo mula sa mga pappadews.
Kung gusto mo ang cilantro, maaari kang magdagdag ng isang pahiwatig ng berde at lasa sa isang pares ng mga tinadtad sprigs.
Para sa isang mas matinding lasa ng sibuyas, gumamit ng pulang sibuyas sa halip na isang dilaw na isa. Para sa dagdag na tamis, ihagis sa isang tinadtad na nilutong red beet.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Maglingkod agad o palamigin para sa paggamit sa 1 hanggang 2 araw. Tangkilikin ang mga asul na mais na tortilla chips o gamitin bilang isang kagalakan sa inihurnong salmon, sauteed hipon, o isang pabo burger . Paghaluin ang isang kutsara sa keso sa cottage para sa isang flavorful snack o ihagis ito sa isang halo - halong gulay salad na may tinadtad na tofu para sa isang malusog na tanghalian o hapunan.
Maaari ka ring maglagay ng isang manika o dalawa papunta sa isang inihurnong Idaho o matamis na patatas at iwiwisik ang pinutol na keso ng Parmesan para sa mabilis na pagkain.