Ang paghahanda at paghahatid ng mga sariwang pagkain ay karaniwang nagreresulta sa nasayang na mga piraso na nagtatapos sa basurahan o pag-aabono. Maaari mong i-cut pabalik sa basura at i-save ang pera kapag ikaw regrow ng ilang mga pagkain mula sa mga scrap ng tira. Ang pag-save ng pera at basura ay tiyak na maganda, ngunit ang proseso ay masaya din at maaaring maging isang mahusay na proyekto sa pag-aaral para sa mga bata.
Ang mabilis na lumalagong mga gulay ay pinakamainam para sa muling pagdaragdag ngunit maaari ka ring lumaki ng ilang makukulay na veggies mula sa mga scrap.
Narito ang isang break down ng ilan sa mga pinakamahusay na pagkain para sa regrowing. Ang ilan sa mga halaman na ito ay kailangan upang tapusin ang lumalagong sa iyong hardin, ngunit ang ilan sa mga ito ay gagana sa panloob o kusina window hardin.
Sigurado Regrown Gulay Mga scrap Nakapagpapalusog?
Ang mga nabagong basura ng gulay ay maaaring maging masustansya lamang sa paggawa ng pagbili mo sa tindahan, ngunit ang ilang mga kadahilanan ay nakakaimpluwensya sa aktwal na bitamina at mineral na nilalaman. Sa pangkalahatan, magkakaiba ang mga sustansya sa mga prutas at gulay-tulad ng uri ng lupa, panahon ng pag-aani, oras ng transportasyon at imbakan (mga nutrients ay nawala sa oras), at ang pagproseso ay naglalaro.
Para sa iyong mga regrown scrap, ang uri ng lupa na ginagamit mo ay maaaring makaapekto sa nutrient value. Kung gumagamit ka lamang ng tubig, sa pangkalahatan ang mga halaman ay gumagawa ng kanilang sariling mga bitamina, kaya lamang ang mineral na nilalaman ay maaaring bahagyang mag-iba. Kung pinili mo, maaari kang magdagdag ng nutrients sa lumalaking tubig.
Litsugas at repolyo
Ang litsugas at repolyo ay mabuti para sa anumang diyeta dahil mababa ang mga ito sa calories at maaaring tumagal ng maraming espasyo sa iyong plato, na nagbibigay ng langutngot at pagpuno ng hibla.
Ang anumang uri ng ulo litsugas, repolyo, at bok choi ay maaaring regrown sa isang maaraw na lugar sa iyong bahay nang hindi gaanong kahirapan.
Paano Magparehistro Litsugas at repolyo
Ang kailangan mo lang ay isang mababaw na ulam at ang natirang bahagi na bahagi kung saan naka-attach ang mga dahon. Ilagay ang litsugas o repolyo sa ilalim ng pinggan at idagdag ang tubig sa halos kalahati ng mga gulay.
Ilagay sa isang bahagi ng iyong bahay na nakakakuha ng sikat ng araw araw-araw.
Kailangan mong magdagdag o palitan ang tubig tuwing dalawa o tatlong araw. Nakakatulong ang pag-ulan ng tubig sa isang beses sa isang linggo. Sa mga tatlong araw makikita mo ang mga dumadaloy na ugat at ang mga bagong dahon ay lilitaw. Ngayon maaari mo itong itanim sa iyong hardin, o iwanan ito sa tubig at piliin ang mga dahon kung kinakailangan.
Scallions
Ang mga scallion , na kilala rin bilang mga sibuyas sa tagsibol, ay mabuti para sa iyo dahil ang mga ito ay mababa-kal at isang mahusay na pinagkukunan ng mga mineral at bitamina K.
Paano Magparehistro Scallions
Maaari mong i-regrow ang scallions tulad ng litsugas at repolyo (Kung anuman, mas madali ito). Gamitin ang mga berdeng bahagi ng iyong scallion para sa pagluluto at ilagay ang tirang puting bombilya, na may mga ugat pababa, sa isang maliit na lalagyan ng tubig tulad ng isang baso ng pagbaril. Ilagay malapit sa isang maaraw na bintana. Baguhin ang tubig araw-araw at sa isang linggo o kaya magkakaroon ka ng higit pang mga scallion sa iyong kusina.
Cilantro
Kung tawagin mo ito ng cilantro o coriander, ang damong ito ay nagdaragdag ng lasa sa maraming malusog na pagkain. Kung gumamit ka ng mga sariwang cilantro sa iyong pagluluto, maaari mong i-regrow ang bagong mga halaman mula sa ilang mga natitirang stem.
Paano Magparehistro Cilantro
Ilagay ang mga stems sa isang baso ng tubig at umalis malapit sa isang window. Magdagdag ng tubig araw-araw o dalawa. Sa ilang araw, makikita mo ang mga pinagmulan na lumitaw. Kapag ang mga ito ay dalawa hanggang tatlong pulgada ang haba ng halaman ang cilantro sa iyong hardin o sa isang palayok ng lupa at panatilihin ito sa iyong bahay.
Pumili ng bagong dahon ng cilantro kung kinakailangan.
Bawang
Ang bawang ay perpekto para sa dressing up masarap na pinggan at ang kanyang malakas na lasa ay nangangahulugan na ang paggamit ng bawang sa iyong pagluluto ay maaaring makatulong sa iyo na i-cut pabalik sa idinagdag asin. Dagdag pa, ang pagkain ng bawang ay maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng ilang uri ng kanser. Sa mga natitirang cloves ng bawang, maaari mong lumaki ang parehong mga sprouts ng bawang at buong bawang.
Paano Magparehistro ang Bawang
Para sa mga sprouts ng bawang, ilagay lamang tira buong cloves ng bawang sa isang tasa (na may berdeng sprouty tip up) at magdagdag lamang ng isang maliit na tubig kaya lamang ang bottoms ng cloves ay basa. Baguhin ang tubig araw-araw o dalawa at anihin ang mga gulay na gagamitin sa mga salad o veggies.
Kung gusto mong lumaki ng mas maraming bawang maaari kang magtanim ng anumang mga natirang cloves sa iyong hardin sa springtime.
Tandaan: paminsan-minsan ang bawang ay sprayed sa isang compound na hihinto ito mula sa sprouting. Kung iniwan mo ang iyong mga clove ng bawang sa refrigerator sa loob ng isang linggo o kaya makikita mo kung lumilitaw ang isang maliit na berde na usbong.
Kintsay
Ang kintsay ay isa pang malusog na veggie na perpekto para sa mga soup at salad.
Paano Bumalik sa Celery
Kunin ang base ng iyong kintsay (na may isang pulgada o dalawa sa tangkay, kung saan nakikita mo ang maliliit na maliliit na dahon ng madilaw) at ilagay ito sa ilalim na bahagi sa isang maliit na ulam. Magdagdag ng tubig hanggang sa ito ay tungkol sa kalahati ng kintsay. Baguhin ang tubig araw-araw o dalawa at sa tungkol sa isang linggo makikita mo ang mga maliliit na berdeng dahon ay magsisimulang lumaki sa tangkay.
Sa puntong iyon, itanim ang base ng kintsay sa iyong hardin o sa isang bulaklak na palayok. Takpan ang base sa lupa, ngunit iwan ang mga maliliit na berdeng dahon na sumisilip. Tubig at malamang sa planta ng kintsay at magkakaroon ka ng ilang mga tangkay upang anihin sa tungkol sa apat na buwan.
Basil
Ang sariwang balanoy ay kaya mahalimuyak at masarap. Madalas mong mabibili ang sariwang balanoy sa kaldero at kunin ang mga dahon habang kailangan mo ang mga ito. Subalit, kung bumili ka ng balanoy na na-napili, maaari kang gumawa ng anumang mga natitirang stem at regrow sa kanila.
Paano Magparehistro Basil
Ilagay ang mga natitirang stems (iwanan ang dahon o dalawa sa kanila) at ilagay ang mga ito sa isang baso na may sapat na tubig upang mapanatili ang ilalim na bahagi ng mga tangkay na sakop. Ilagay ang salamin sa isang maaraw na lugar at palitan ang tubig tuwing dalawa o tatlong araw.
Sa loob ng isang linggo magsisimula kang makakita ng bagong mga ugat. Iwanan ang mga ito sa tubig para sa isa pang dalawa o tatlong linggo at kapag mayroon kang mas makapal na mga ugat tungkol sa isang pulgada o kaya ang haba, maaari mong itanim ang balanoy papunta sa isang bulaklak na puno ng potting na lupa o itanim ito sa iyong hardin.
Patatas
Ang patatas ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, kasama ang bitamina C at fiber. Ngunit kung bumili ka ng mas maraming patatas kaysa sa maaari mong gamitin, maaari mong simulan upang makita ang ilang mga sprouts popping out ng 'mata.'
Paano Magparehistro Patatas
Gupitin ang mga lumang patatas sa loob ng dalawang pulgada ang haba at tiyakin na ang bawat piraso ay may hindi bababa sa dalawang mata. Itatayo ang mga patatas upang matuyo sa loob ng dalawa o tatlong araw bago itanim ang mga ito tungkol sa walong pulgada na malalim sa iyong hardin ng lupa o malaking panlabas na may-ari ng taniman. Ito ay tumatagal ng ilang buwan upang lumago, kaya pinakamahusay na magtanim ng mga patatas sa tagsibol.
Luya
Ang sariwang luya ay nagdaragdag ng labis na lasa sa iyong pagluluto at maaaring makatulong ito upang mapawi ang pagduduwal. Maaari mong i-regrow ang luya, bagaman maaaring tumagal ng mas mahusay na bahagi ng isang taon upang makakuha ng mga resulta. Subalit, kung mayroon kang isang mas malaking rhizome (luya root piraso) kaysa sa maaari mong gamitin up, maaari mong iwanan ang rhizome out sa iyong counter hanggang sa maliit na sprouts lilitaw sa iba't ibang mga node.
Paano Magparehistro Ginger
Gupitin ang luya sa mga piraso at ipunla ang mga ito sa mga kaldero ng bulaklak na may potting soil. Ang mga piraso ay dapat na malapit sa ibabaw at hindi nakatanim masyadong malalim. Ang mga dahon ay dapat umusbong at lumaki at maaari mong anihin ang luya kung kailan mo gusto, ngunit ito ay tumatagal ng isang mahabang panahon upang lumago, kaya isang pagpipilian ay upang anihin ang iyong luya isang oras bawat taon. Gumamit ng ilang mga rhizomes at planta ang natitira.
Kalabasa, Squash, at Peppers
Sa ngayon ang lahat ng mga halaman na inilarawan ay lumago mula sa laman ng mga scrap na tira, ngunit maaari mo ring i-save ang mga buto ng ilang mga halaman. Ang kalabasa, kalabasa at mga buto ng paminta ay maaaring itanim sa iyong hardin sa tagsibol at maaari mong anihin ang mga bagong halaman sa tag-araw o mahulog.
Ano ang Tungkol sa Pag-aayos ng mga Prutas?
Sa pangkalahatan, ang pagdaragdag ng mga bunga ay mas mahirap kaysa sa pag-regrowing ng mga gulay. Halimbawa, posible na mapalago ang mga halaman ng avocado mula sa mga malalaking binhi at maaari mong mapalago ang mga halaman ng pinya mula sa mga mahahalagang korona, ngunit lahat sila ay mabagal na lumalaki at sa pangkalahatan, hindi ka makakain ng anumang prutas. Sa katulad na paraan, maaari mong itanim ang mga buto mula sa mga bunga ng citrus, cherries, peaches, at mansanas, ngunit sa abot ng iyong makakaya ay magtatapos sa mga halaman ng bahay.
> Pinagmulan:
> Kagawaran ng Pagsasaka ng Agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. "National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28."