Ang Sugar-Sweetened Sodas ay Maaaring Maging Mas Mahahabang Pagtanda
Noong Oktubre 2014 nagkaroon ng isang pag-aaral na ginawa ng isang ganap na splash tungkol sa pagkonsumo ng soda at pag-iipon. Kahit na ito ay isang paunang pag-aaral na hindi namin maaaring talagang gumuhit ng mga konklusyon mula sa, sa tingin ko ang mga resulta ay nakakaintriga, kaya ginamit ko ito bilang isang jumping-off point upang simulan upang pag-usapan ang cell aging, kung paano namin maaaring gawin ang mga bagay at kumain ng mga bagay na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa ating mga selula, at samakatuwid sa ating buong katawan.
Ano ang tungkol sa pag-aaral ng soda? Ang pag-aaral ng soda ay lumabas online sa American Journal of Public Health noong Oktubre 2014, pinangunahan ni Dr. Cindy Leung. Tinitingnan ng pananaliksik kung anong mga tao ang kumakain sa isang sample ng patuloy na pag-aaral sa buong bansa sa Estados Unidos na tinatawag na National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). Tiningnan nila ang isang random na sample ng mga taong ito at nalaman kung ano ang kanilang ininom sa paraan ng mga inumin na may matamis na asukal, prutas na juice, at diet soda sa isang araw sa taong 2000. Dahil ang mga sampol ng dugo kung saan kinuha din sa panahong iyon, ang nahanap ng mga mananaliksik ang genetic na materyal sa kanilang mga puting selula ng dugo. Sa partikular, sinukat nila ang haba ng mga telomere , na parang mga end-caps sa mga chromosome na mukhang proteksiyon ng DNA.
Bakit mahalaga ang mga telomere? Ang haba ng telomeres ay konektado sa pag-iipon ng selula, at ang pag-iipon ng buong katawan.
Ang mas matanda na namin, mas maikli ang aming mga telomere, at sa sandaling nakakakuha sila ng masyadong maikli, ang DNA ay nagsisimula na maging nasira at lumala. Ang mga selula ay hihinto rin sa paghahati. (Higit Pa Tungkol sa Telomeres)
Kamakailan lamang, napag-alaman ng mga siyentipiko na maaari tayong gumawa ng mga bagay upang pabilisin o pabagalin ang prosesong ito, kaya nagsisimula nang maging isang pag-aaral sa mga linyang ito.
Karamihan sa mga data na nanggagaling sa ngayon ay maaaring iisipin bilang unang mga hakbang sa sanggol, na kung saan ay kamangha-manghang, ngunit dapat naming tandaan na sila ay malayo mula sa pagiging "pinatunayan". Ang pag-aaral na ito ay isang mahusay na halimbawa: impormasyon mula sa isang solong 24-oras na panahon, at kahit na may epekto mula sa soda, hindi namin masasabi kung paano ito nangyari. Gayunpaman, maaari itong magbigay sa amin ng ilang mga pahiwatig.
Ano ang ipinakita ng pag-aaral na ito? Mayroong ilang mga kagiliw-giliw na mga resulta. Una sa lahat, ito ay pare-pareho sa iba pang mga gawain na nagpakita ng isang kaugnayan sa pagitan ng pagiging sobra sa timbang o napakataba at mas maikli telomeres, pati na rin ang iba pang mga kadahilanan tulad ng paninigarilyo, ehersisyo, lahi, at socioeconomic na kondisyon.
Tungkol sa mga inumin, ang pinaka-kapansin-pansin na resulta ay ang mga tao na uminom ng asukal-sweetened soda ay, sa karaniwan, mas maikli telomeres, at ito ay talagang hindi kumuha ng maraming soda para sa koneksyon na lumabas. Sa karaniwan, ang mga tao ay umiinom ng 12 oz ng soda bawat araw, at sapat na ito para sa isang makabuluhang pagkakaiba sa haba ng telomere, katumbas ng 2.9 taon ng pag-iipon. Ang higit pa ang soda consumed, ang mas maikli ang telomeres.
Ang mga tao na umiinom ng pagkain sa soda o mga inuming may asukal na hindi na-carbonated ay hindi nagpapakita ng pagkakaiba sa haba ng telomere, ngunit ang mga kalahok ay hindi umiinom ng halos lahat ng mga ito sa bawat araw - katumbas lamang ng isang katlo hanggang kalahating tasa.
Nagkaroon ng isang malaking pagtaas sa mga di-carbonated asukal-sweetened inumin sa huling 15 taon o kaya ( karamihan sa kanila pagkakaroon ng mas o mas maraming asukal kaysa sa soda) , ngunit sa oras na sila ay hindi bilang popular, kaya doon ay mas mababa ang data tungkol sa mga ito. Ang pag-inom ng prutas sa prutas sa simula ay mukhang kung ito ay maaaring maging mabuti para sa haba ng telomere, ngunit sa sandaling ang mga mananaliksik ay nakatuon sa iba pang mga data na maaaring ipaliwanag ang pagkakaiba, ang ugnayan ay umalis.
Ano ang ibig sabihin ng lahat ng ito? Sa totoo lang, mahirap malaman kung ano ang ibig sabihin nito. Sa isang banda, ang pag-inom ng inuming may asukal ay may kaugnayan sa labis na katabaan, metabolic syndrome, cardiovascular disease, at gustong kumain ng higit pa (sa gayo'y kumakain ng labis na calories).
Ang mga pinaikling telomeres ay nauugnay din sa ilan sa mga bagay na iyon, kaya maaaring maging bahagi lamang ito ng pakete, at talagang hindi natin alam kung ano ang dahilan kung bakit.
Sa kabilang panig, ang pangunahing tanong ay: Paano nakaugnay ang mga sugar-sweetened soda sa mga bagay na ito? Dahil bang ito ay nagiging sanhi ng asukal sa dugo upang umakyat nang mabilis? Kung ganoon nga, kaysa sa iba pang mga pagkain na may mataas na glycemic ay dapat din na implicated - ang asukal ay hindi kahit na bilang glycemic bilang almirol , tulad ng sa patatas, cereal, atbp, bagaman ito ay lubhang madali upang mabilis na makakuha ng isang malaking hit ng asukal kapag ito ay sa likidong anyo. Puwede ba itong fructose (na hindi nagpapataas ng asukal sa dugo, ngunit may mga problema sa sarili nito )? Mayroon bang ibang bagay sa soda? Hindi ko lang iniisip na alam natin, ngunit mahalaga na maunawaan natin kung ano ang nangyayari sa mga selula upang maging sanhi ito, at inaasahan ko na sa ibang araw ay gagawin namin.
Paano Mag-cut Down sa Sugary Drinks
Ang isa pang malinaw na posibilidad ay ang mga tao na umiinom ng soda ay gumagawa ng iba pang mga hindi magandang pagpili ng pagkain. Nakikipagkumpitensya ako sa nangunguna na mananaliksik, si Dr. Cindy Leung, tungkol dito. Sinabi niya sa akin na kinuha nila ang mga resulta mula sa Healthy Eating Index sa account, na nakuha mula sa iba't ibang mga bahagi ng diets ng mga kalahok - prutas, gulay, atbp Dahil dito, siya nadama na ang mga asosasyon nila na natagpuan para sa mga inumin ay hiwalay mula sa iba pang mga posibleng epekto ng diyeta.
Ano pa ang maaaring makaapekto sa haba ng aming mga telomere? Kahit na marahil ay masyadong maaga upang sabihin ang "impluwensiya", may iba pang mga aspeto ng diyeta na nauugnay sa mga pagbabago sa haba ng telomere. Karaniwan, ang pagkain ng isang pagkain na may pagkaing nakapagpapalusog, na naglalaman ng maraming bitamina, mineral, at phytonutrients ay tila ang paraan upang pumunta. Ang mga gulay at prutas ay partikular na nauugnay sa mas kaunting pinsala sa DNA. Ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang higit pang mga omega-6 na taba sa pagkain ay nauugnay sa mas maikling telomeres, samantalang mas maraming mga omega-3 na mga taba ang nauugnay sa mas matagal na telomeres. Ito ay pare-pareho sa ang katunayan na ang pamamaga ay nauugnay sa mas maikling telomeres, at hindi dapat maging kamangha-mangha na ang mga paunang pag-aaral ay nagpakita na ang mga pagkain na may mataas na antas ng mga anti-inflammatory agent tulad ng omega-3 na mga taba sa mataba na malamig na tubig na isda , ang curcumin sa turmeric at ang polyphenols sa langis ng oliba ay nauugnay sa mas kaunting pinsala sa DNA sa pangkalahatan, at mas mahahabang telomeres sa partikular.
Iba pang mga kadahilanan ng pamumuhay na maaaring nauugnay sa telemere haba kasama ang ehersisyo (mas mahaba), stress (mas maikli), paninigarilyo (mas maikli) at pagmumuni-muni (mas mahaba). Dapat bang magulat tayo? Hindi - ganap na alam namin na ang isang malusog na pamumuhay ay may mga sangkap na ito. Kailangan lang naming lumabas doon at GAWIN sila !!
Pinagmulan:
- Leung, C. et al Soda at Cell Aging: Ang Mga Asosasyon sa Pag-inom ng Inumin na Pinatamis sa Pag-iinom at Leukocyte Telomere Haba sa Mga Malusog na Matatanda Mula sa National Health and Nutrition Examination Surveys. American Journal of Public Health. Nai-publish na online maagang ng naka-print Oktubre 16, 2014.
- Ligi, P. Diet, nutrisyon at haba ng telomere. Journal of Nutritional Biochemistry 22:10 895-901. Oktubre 2011.