Ang plain rum ay dapat na pagmultahin, ngunit ang lasa ng lasa ay maaaring hindi okay.
Ang plain rum ay gluten-free-ito ay ginawa mula sa tubo, hindi mula sa gluten grain wheat, barley o rye . Sa katunayan, ang plain rum ay ligtas kahit na kung ito ay madilim o malambot na rum. Gayunpaman, ang spiced rums at flavored rums ay hindi palaging ligtas sa gluten-free na pagkain, kaya kailangan mong malaman kung ano ang iyong pagbili.
Ang spiced and flavored rums ay maaaring maging nakakalito dahil ang mga tagagawa ng mga inuming nakalalasing ay hindi kinakailangan na ibunyag ang kanilang mga sangkap.
Maraming, sa katunayan, gumamit ng mga espesyal na recipe at mga formula na hindi nila lalo na sabik na ibunyag.
Narito kung ano ang kailangan mong malaman kung mayroon kang sakit na celiac o hindi sensitibo sa gluten na sensitibo at gusto mong uminom ng rum.
Aling Mga Tatak ng Rum ang Walang Gluten-Free?
Narito ang gluten-free na kalagayan para sa mga pinakasikat na tatak ng rum sa buong mundo:
- Bacardi. Ito ay maaaring ang pinakamahusay na kilala rum sa US at sa buong mundo-halos bawat bar ay magkakaroon ng isang bote ng Bacardi sa istante. Ayon sa kumpanya, ang Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (isang napakataas na patunay na rhum) at ang flavored rard ng Bacardi ay gluten-free. Mag-ingat sa Bacardi Silver, na naglalaman ng malt at hindi gluten-free (kahit na ito ay ipinagpatuloy ilang taon na ang nakalipas, maaari pa rin kayong makakita ng ilang Bacardi Silver out doon).
- Captain Morgan. Si Captain Morgan ay gumagawa ng Orihinal na Spiced Rum ng Captain Morgan at ng iba't ibang iba't ibang lasa na rasa, mula sa niyog hanggang sa kahel. Ang orihinal na Spiced Rum ay walang gluten ingredients , ayon sa kumpanya, ngunit hindi ito sinubok para sa trace gluten . Ang mga likas na rums mula kay Captain Morgan ay maaaring o hindi maaaring maglaman ng gluten, upang makaiwas sa mga ito.
- Cruzan. Rum na ito ay ginawa sa Caribbean sa isla ng St. Croix. Kasama sa koleksyon ng Cruzan ang maraming iba't ibang madilim at liwanag na rums, kasama ang mga lasa ng lasa. Tulad ng iba pang mga tatak, ang plain rum ay dapat na ligtas na gluten-free, ngunit maaaring hindi ligtas ang lasa rums. Ang Cruzan ay hindi gumagawa ng anumang mga claim na walang gluten.
- Malibu Rum. Ginagawa lamang ng Malibu ang lasa ng rum. Pinakamabentang produkto nito ang "Caribbean rum flavored na may coconut liqueur," at ang brand ay nagbebenta din ng Malibu Black (70 proof rum na may coconut liqueur), kasama ang pineapple- at mangga-flavored rums, na naglalaman ng liqueur. Hindi ibinubunyag ng Malibu ang mga sangkap nito, ngunit ang mga likorong karaniwang gumagamit ng alkohol na pinihit mula sa gluten na butil. Samakatuwid, kung ikaw ay isa sa mga taong tumutugon sa alkohol sa dalisay na trigo, barley, o rye, dapat mong maiwasan ang mga produktong Malibu.
- McDowell's No. 1. Ang tatak na ito ay batay sa Indya, at ang bilang isa sa pinakamahusay na nagbebenta ng brand ng rum sa buong mundo. Ang No. 1 ng pagdiriwang ng McDowell ay hindi spiced at hindi kasama ang anumang gluten ingredients. Samakatuwid, dapat itong maging ligtas. Gayunpaman, ang kumpanya ay hindi gumawa ng anumang walang bayad na mga claim, at hindi sinasabi kung ito ay gumagawa ng rum nito sa isang pasilidad na nagpoproseso rin ng gluten na butil . Gumagawa ang kumpanya ng maraming iba pang mga espiritu.
- Mount Gay Rum. Ginawa sa Barbados, ang Mount Gay rum ay may limang lasa: Silver, Eclipse (isang rum ng ginto), Black Barrel (isang darker, pinaghalong rum), Extra Old (may edad na walong hanggang 15 taon), at Master Select (isang rum na pinaghalo mula sa Pinakalumang, pinakakapiling stock ng Mount Gay.) Ang lahat ay dalisay na rum, at lahat ay gluten-free.
- Myers's Rum. Myers's Rum ay ginawa sa Jamaica sa labas ng purong pulot na ginawa mula sa Jamaican sugar cane. Ito ay talagang isang timpla ng hanggang sa siyam na madilim na rums. Bilang isang plain rum, ito ay itinuturing na gluten-free.
- Rondiaz. Ibinahagi ng grupo ng Prestige Beverage Group, ang Rondiaz rum ay nagmula sa Caribbean at may iba't ibang uri ng lasa. Ang mga karaniwang rums ng kumpanya - na kinabibilangan ng madilim na rum, gintong alak, at 151 patunay na rum ng ginto-ay walang gluten. Ang Prestige Beverage Group ay hindi nagbubunyag ng impormasyon sa mga sangkap para sa mga lasa nito.
May malinaw na maraming mga tatak ng rum. Muli, sa pangkalahatan, ang plain rum (madilim o ilaw) ay dapat na ligtas, lalo na kung ito ay mula sa isang maliit na gawaan ng basura na ginagawang lamang rum, dahil na inaalis ang mga pagkakataon ng gluten cross-kontaminasyon .
Gluten-Free Piña Coladas at Iba Pang Mixed Drinks
Sa maraming mga kaso, ang mga halong inumin na ginawa mula sa rum ay walang gluten. Ang isang rum-and-coke, halimbawa, ay gluten-free, dahil ang parehong plain rum at Coke ay ligtas. At isang mojito na ginawa gamit ang rum, soda tubig, katas ng dayap, asukal, at mint din ay gluten-free (maaaring hindi maayos ang mga mojitos).
Gayunpaman, dapat kang mag-ingat sa mga inuming rum na may maraming sangkap, tulad ng Long Island Iced Tea-marami ang hindi ligtas. Gayundin, ang mga pre-made drink mixes, tulad ng mga inilaan para sa piña coladas, ay maaaring maglaman ng gluten ingredients bilang flavoring. Tulad ng sinabi sa itaas, dapat din kang maging maingat sa rums ng niyog o pineapple, dahil maaaring maglaman sila ng mga sangkap na walang gluten-free.
Walang gluten-free-label na piña colada mix sa merkado. Sa kabutihang palad, madaling gumawa ng iyong sariling mga piña coladas mula sa simula gamit ang coconut cream at pinya juice: pagsamahin ang isang jigger ng rum, kalahating isang jigger ng niyog cream, at isa-at-kalahating jiggers ng pinya juice. Palamuti ito sa mga sariwang hiwa ng pinya.
Isang Salita mula sa
Kung ang rum ay ang iyong inumin na pagpili, manatili sa plain plain o light varieties o sa isa sa mga flavored brand na inirerekomenda sa itaas. Gayundin, maging maingat sa mga mixer-marami ang magiging gluten-free, ngunit ang ilang mga karaniwang mixer ay hindi ligtas sa gluten-free na diyeta.
> Pinagmulan:
> Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.