Ano ang mga calorie at bakit natin inaamin ang mga ito?
Ang isang calorie ay ang halaga ng init na kinakailangan upang itaas ang temperatura ng isang gramo ng tubig sa pamamagitan ng isang degree na Celsius. Ang mga calorie sa pagkain ay nagbibigay ng enerhiya sa anyo ng init upang ang ating mga katawan ay gumana. Ang aming mga katawan ay nag-iimbak at "sinusunog" ang mga calorie bilang gasolina. Maraming mga dieter ang nagbibilang ng calories at subukan upang bawasan ang pagkainit na paggamit upang mawalan ng timbang.
Ang Kahulugan ng Calorie kumpara sa Kilocalorie
Kapag ang salitang "calorie" ay ginagamit sa mga setting ng nutrisyon, sa pamamagitan ng mga dieter o sa mga mamimili lamang na nagsasalita tungkol sa pagkain, karaniwang ginagamit nila ang isang kaswal na kahulugan ng calorie.
Ngunit ang mga ito ay aktwal na nagre-refer sa kilocalories, na kung ano ang nakikita mo sa mga label ng nutrisyon. Ganito ang pagkakaiba ng dalawang termino:
- Ang kahulugan ng calorie (cal) , o maliit na calorie, ay ang halaga ng init na kinakailangan upang itaas ang temperatura ng isang gramo ng tubig sa pamamagitan ng isang degree na Celcius.
- Ang kahulugan ng kilocalories (kcal) , o malaking calorie, ay ang halaga ng init na kinakailangan upang itaas ang temperatura ng isang kilo ng tubig sa pamamagitan ng isang degree na Celcius. Ang kilocalorie ay katumbas ng 1000 maliliit na calories. Ang mga kilocalories ay kung minsan ay tinatawag na "calories ng pagkain" o pinaikli lamang sa "calories" kapag tumutukoy sa enerhiya sa pagkain.
Ang isa pang yunit ng pagsukat na ginagamit upang tumantya sa enerhiya ay tinatawag na "joule." Ang isang maliit na calorie ay katumbas lamang sa ilalim ng 4.2 joules. Ang isang kilocalorie (kcal) ay katumbas ng humigit kumulang na 4.2 kilojoules.
Ano ang Calorie?
Maaari mong isipin na ang mga caloriya ay mahalaga lamang sa mga dieter. Madalas nating marinig na ang mga tao ay kumakain ng mas kaunting mga caloriya o masunog ang higit pang mga calorie na may ehersisyo upang mawalan ng timbang.
Ngunit mahalaga ang calories para sa lahat.
Ang isang calorie ay hindi talaga isang bagay , ito ay isang yunit ng pagsukat. Ang isang calorie ay sumusukat sa dami ng enerhiya sa pagkain at inumin na ubusin namin. Kailangan nating lahat ang enerhiya na ito upang mabuhay at manatiling malusog. Ang lahat ng ginagawa namin ay nakasalalay sa enerhiya na nagmumula sa anyo ng mga calorie.
Ang pagkain na kinakain natin ay nagiging gasolina na nagpapatakbo ng ating mga katawan. Ang malusog na pagkain ay nagbibigay ng calories (enerhiya) at mahahalagang nutrients upang bumuo ng malakas na mga buto at kalamnan. Ang mga inumin ay naglalaman din ng calories. Ngunit hindi lahat ng calories ay malusog. Halimbawa, ang mga Sodas ay madalas na tinutukoy bilang " walang laman na calories. " Ibig sabihin nito ay nagbibigay sila ng calories ngunit walang iba pang nutritional value.
Paano Lumikha ng Timbang ang Mga Calorie
Ang mga calorie sa pagkain ay nagbibigay ng mahahalagang enerhiya, ngunit kung kumain ka ng masyadong maraming makakakuha ka ng timbang. Ang sobrang calories ay nakaimbak bilang taba ng katawan . Ang iyong katawan ay nangangailangan ng ilang mga naka-imbak taba upang manatiling malusog. Ngunit ang sobrang taba ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan.
Kaya paano mo natiyak na hindi ka kumakain ng masyadong maraming calories? Mahalaga na nauunawaan mo ang iyong mga pangangailangan sa pagkainit . Iyon ay ang bilang ng mga calories na kailangan ng iyong katawan upang magsagawa ng mga pangunahing metabolic function at araw-araw na pisikal na gawain. Maaari mong kalkulahin ang iyong mga pangangailangan sa calorie gamit ang mga simpleng formula o online calculators.
Ang araw-araw na inirerekumendang paggamit ng caloric para sa average na Amerikano ay maaaring umabot sa 1,000 hanggang 2,000 calories bawat araw. Ngunit ang numerong iyon ay isang pangkalahatang pagtatantiya at ang bilang ay maaaring mag-iba batay sa isang bilang ng mga variable. Ang mga lalaki ay maaaring kumain ng kaunti pa, ang mga babae ay dapat kumain ng mas mababa dahil ang kanilang mga katawan ay mas maliit at kailangan ng mas mababa gasolina.
Ang iyong partikular, indibidwal na mga pangangailangan sa calorie ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan tulad ng iyong antas ng aktibidad at metabolismo.
Calorie sa Pagkain
Ang iba't ibang uri ng pagkain ay nagbibigay ng iba't ibang antas ng enerhiya. Iyon ay, ang tatlong macronutrients ay hindi lahat ng pantay sa bilang ng mga calories na ibinibigay nila. Ang bawat gramo ng protina at karbohidrat ay nagbibigay ng 4 calories, ngunit ang bawat gramo ng taba ay nagbibigay ng 9 calories.
Dahil ang taba ay nagbibigay ng higit pang mga calorie bawat gramo, maraming mga dieter at malusog na mga eaters subukan upang limitahan ang halaga ng taba sa kanilang diyeta. Ngunit ang ilang uri ng taba ay kinakailangan para sa isang malusog na katawan. Ang polyunsaturated fat , halimbawa, ay tumutulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na puso.
At kahit na ang carbohydrates ay nagbibigay ng mas kaunting calories, ang ilang mga carbs ay hindi bilang malusog na tulad ng iba. Ang mga pino carbohydrates , halimbawa, ay itinuturing na walang laman na calorie.
Gayon din ang lahat ng calories pareho pagdating sa pagbaba ng timbang? Ang mga eksperto sa pangkalahatan ay sumasang-ayon na ang isang calorie ay isang calorie. Hindi mahalaga kung saan nanggaling ang iyong calories. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong kumonsumo ng mas mababa at magsunog ng higit pa .
Gayunpaman, ang ilang mga calories ay nagbibigay ng mga espesyal na pagbawas ng timbang. Halimbawa, ang mga calorie mula sa protina ay nakakatulong sa pagtatayo at pagpapanatili ng kalamnan. Kapag mayroon kang mas maraming kalamnan, mas mahusay kang mananatiling aktibo sa araw at magsunog ng higit pang mga calorie. At ang mga calorie mula sa mga pagkaing mayaman sa hibla ay tumutulong sa iyo na maging ganap at nasiyahan sa buong araw upang kumain ka ng mas mababa at slim down.
Alamin ang Count Calories upang Mawalan ng Timbang
Tinataya ng mga eksperto na kung ubusin mo ang humigit-kumulang 3,500 labis na calorie makakakuha ka ng isang libra. Kaya upang mawalan ng isang libra, kailangan mong lumikha ng calorie deficit . Kailangan mong bawasan ang iyong caloric na paggamit sa pamamagitan ng 3500 calories o magsunog ng dagdag na 3500 calories. Maaari mo ring pagsamahin ang parehong mga paraan upang maabot ang tamang calorie depisit .
Maaari mong bawasan ang iyong caloric na paggamit ng 500 calories kada araw upang mawalan ng isang libra bawat linggo. Ang pagbaba ng 1-2 libra sa timbang ay itinuturing na isang malusog at napapanatiling rate ng pagbaba ng timbang. Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang hindi masyadong gupitin ang mga calorie. Ang pagpunta sa isang napaka-mababang-calorie taba pagkain ay maaaring ilagay ang iyong kalusugan sa panganib at maging sanhi ng mga problema sa kalusugan.
Isang Salita Mula
Maraming iba't ibang mga paraan upang mawalan ng timbang at upang mapanatili ang isang malusog na diyeta. Ang pagbibilang ng calories ay isa lamang sa mga ito. Ang kontrol ng bahagi at pagpili ng mga pagkain na may pagkaing nakapagpapalusog ay mahalaga rin. Ngunit naniniwala kami na mahalaga ang mga calorie. Kung nais mong matuto nang higit pa tungkol sa iyong sariling mga pangangailangan sa calorie, tingnan ang aming Pang- araw-araw Calorie Calculator o gamitin ang Recipe Nutrition Calculator upang makita kung gaano karaming mga calories ang nasa iyong mga paboritong pagkain.