Ang isang salad ay karaniwang ginagamit sa simula ng isang pagkain, ngunit ang isang salad ay maaaring maging isang pagkain kung ginawa mo ito sapat na malaki. Ang pagkain ng isang malusog na salad ay maaari ding maging isang mahusay na paraan upang makakuha ng higit pang mga prutas at veggies na mataas sa bitamina, mineral, at hibla.
Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa paggawa ng isang malaking salad ay napakadali nito. Piliin lamang ang iyong mga paboritong sariwang sangkap, itaboy ang mga ito sa isang plato, tuktok na may isang flavorful dressing at handa na ito.
Paano Gumawa ng Iyong Salad
Hayaan mo akong buksan iyon para sa iyo. Narito kung paano gumawa ng isang malaking malusog na salad at mga ideya para sa mga magagandang toppings:
Magsimula sa isang kama ng malabay na mga gulay. Ang mga ito ay mababa sa calories at isang mahusay na pinagmulan ng hibla. Mayroong iba't ibang mga varieties ng litsugas, tulad ng malaking bato ng yelo, dahon, spinach, escarole, romaine, o mantikilya. Ang mas matingkad na mga gulay ay nag-aalok ng mas maraming nutrients kaysa sa lawa ng yelo .
Magdagdag ng mga hilaw na gulay. Ang mga may kulay na gulay ay may mga flavonoid, at ang mga maliliit na berdeng gulay ay pinakamababa sa calories-mga 20 calorie bawat kalahating tasa na naghahatid. Ang mga sariwang berdeng beans, mga snake peas, karot, mga radish, broccoli, kuliplor, zucchini, artichokes, avocados, kamatis, at cucumber ay lahat ng malusog na salad toppings.
Magdagdag ng mga prutas o berry. Ang mga Blueberries, raspberries, blackberries, arils granada, hiwa ng mansanas, at mga pasas ay maaaring magdagdag ng mga bitamina at antioxidant sa iyong salad. Ang isang kalahati na tasa ng hiwa ng mansanas ay may 30 calories, at ang isang kalahating tasa ng berries ay may humigit-kumulang na 40 calories.
Magdagdag ng isang maliit na protina. Ang isang tinadtad o hiwaang malutong na itlog ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, maaari kang magdagdag ng paghahatid ng walang taba na karne , lutong hipon, tuna, suso ng manok , o mga piraso ng keso. Panoorin ang laki ng iyong bahagi at iwasan ang mga pritong karne tulad ng mga piraso ng manok o battered at fried shrimp. Ang isang quarter cup ng tinadtad na karne ng manok o isang itlog ay magdaragdag ng 75 calories.
Half isang lata ng tuna ay nagdaragdag tungkol sa 80 calories. Dalawang ounces ng cubed o shredded mozzarella o cheddar cheese ay maaaring magdagdag ng hanggang sa 200 calories.
Magpahid ng ilang mga mani. Ang mga walnuts, pecans, almonds, o cashews ay nagdaragdag ng magandang crunch. Lamang ng ilang mga nuts ay gagawin, tungkol sa isang isang-ikawalo tasa ng mani ay nagdadagdag ng tungkol sa 90 calories. Ang mga walnuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 mataba acids, at ang lahat ng mga mani ay nagdaragdag ng protina at malusog na puso polyunsaturated at monounsaturated mataba acids.
Tapos na may salad dressing. Ang isang kutsara ng regular na komersyal na salad dressing ay nagdaragdag ng 50 hanggang 80 calories. Mababa ang taba at nabawasan ang mga calorie dressing ay magagamit, o maaari mong itaas ang iyong salad na may sariwang kinatas limon o dayap juice.
Subukan ang Healthy Salad na ito
Narito ang isang malusog na salad na may maraming bitamina, antioxidants, phytochemicals , at fiber, kasama ang mababang calories (halos 400). At pinakamaganda sa lahat, ito ay masarap:
- Dalawang tasa ng berdeng dahon litsugas
- Isa-ikaapat na tasa raw green beans
- Isa-ika-apat na tasa snap mga gisantes
- Isa-ikaapat na tasa tinadtad na kamatis
- Isa-ikaapat na kopa ng hiwa karot
- Ika-apat na tasa na hiwa ng mansanas
- Isa-ikaapat na tasa blueberries
- Isa-ikaapat na tasa tinadtad na dibdib ng manok
- Isang tinadtad na malutong na itlog
- Isang onsa ng ginutay-gutay na mozzarella cheese
- Isang-ikawalo na tasang piraso ng walnut
Itaas ang salad na may juice na kinatas mula sa ilang lemon o lime wedges.
O, kung gusto mo, gumamit ng isang lite commercial na dressing salad, o isang bit ng langis at suka. Tandaan lamang, ang dressing at langis ay nagdaragdag ng mga dagdag na calorie.
Paglilingkod sa iyong salad na may isang slice o dalawang ng sariwang buong grain grain at isang matangkad na baso ng sparkling na tubig na may slice ng limon o dayap.