Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 180
Taba - 15g
Carbs - 8g
Protina - 5g
Kabuuang Oras 15 min
Prep 5 min , Cook 10 min
Servings 8
Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na alternatibong pie crust, ang almond harina na pie crust ay hindi lamang ang kagustuhan ng mahusay, napakadaling gawin. Maaari mo ring ihalo ang mga sangkap sa pie pan.
Dahil ang tinapay na ito ay inihurnong bago pagpuno, ito ay pinakamahusay na gumagana sa mga fillings na nangangailangan ng walang karagdagang pagluluto. Subukan ito sa isang sariwang berry pagpuno o sa walang -maghurno cheesecake .
Ang crust na ito ay pinakamahusay na gumagana sa isang 9-inch pie pan. Kung ang lahat ng mayroon ka ay isang 8-inch isa, ang crust ay magiging isang maliit na makapal kung gagamitin mo ang lahat ng ito, o maaari mong tapikin ang karamihan ng ito sa kawali at i-save ang natitira upang magamit bilang isang masarap na sahog sa ibabaw para sa lahat ng bagay mula sa ice cream sa mainit na cereal.
Ang tinapay na ito ay gluten-free dahil pinalabas nito ang tradisyonal na harina base sa isang crust. Ang maple syrup at vanilla extract ay pinapayagan ito na magamit sa matamis na pie. Iwanan ang mga ito at idagdag ang isang kutsarang tubig para sa masarap na cake.
Mga sangkap
- 2 tablespoons maple syrup
- 1 1/2 tasa
- almond flour / almond meal
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 2 tablespoons langis ng niyog
- 1 malaking itlog
- 1/2 kutsarita vanilla extract
Paghahanda
- Heat oven sa 350F.
- Sa isang daluyan ng laki ng mangkok, pagsamahin ang mga dry ingredients.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang basa ingredients na siguraduhin na matunaw ang langis ng niyog bago paghahalo ito sa batter, tungkol sa 20 segundo sa microwave ay dapat gumana kung ang iyong langis ng niyog ay mahirap.
- Gumalaw wet ingredients sa tuyo.
- Pat sa crust sa ilalim at up ang panig ng kawali sa isang kahit na layer sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, paliitin ang iyong mga kamay nang bahagya upang mapanatili ang crust mula sa paglagay sa iyong mga daliri.
- Maghurno para sa mga 10 minuto hanggang sa ang crust ay nagsisimula sa kayumanggi. Pagkatapos ng 8 minuto, suriin ang bawat minuto o kaya, dahil sa sandaling ito ay nagsisimula sa kayumanggi, napupunta mabilis.
- Alisin mula sa oven at cool.
- Punan ang iyong mga paboritong pie fill o cheesecake ingredients.
Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Pagkain at Flour?
Ang recipe na ito ay humihiling ng harina ng almendras na kilala rin bilang almond meal. Sa pangkalahatan, kumakain ang mga pagkain sa isang pagka-pareho ng harina ngunit mas magaspang kaysa sa harina ng trigo na lupa sa isang masarap na pulbos. Hindi nila maaaring palaging gamitin ang salitan.
Pinakamahusay na Aplikasyon para sa Almond Flour / Meal
- Ang almond harina ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian sa lahat ng inihurnong bagay ngunit ito ay perpekto para sa mabilis na tinapay , muffins , ilang cake, pie crust (tulad ng sa kasong ito) at kahit na pancake, kahit na ang texture ng huli ay hindi magiging mahimulmol katulad ng ginawa na may puting harina.
- Dahil ang mga pagkain ng nuwes ay walang gluten, maaari itong mahulog sa mga recipe ng tinapay na may lebadura na nakasalalay sa pag-unlad ng gluten sa pamamagitan ng pagmamasa upang mabigyan sila ng istraktura. Upang makaligtasan ito, ang mga recipe na gumagamit ng mga pagkain ng nuts / harina ay kadalasang may mga itlog upang mabigyan sila ng pagtaas na kailangan nila.
- Maaari itong magamit sa halip na puting harina sa mga pagkaing tinapay na alinman sa pan fried o malalim na pinirito. Ngunit ito ay dapat na isang bagay na nangangailangan ng isang mabilis na magprito dahil ang mga pagkain ng nuwes ay madaling masunog.