Ang hindi matutunaw na hibla ay karaniwang iniisip natin kapag iniisip natin ang "fiber" o "roughage". Ang wheat bran, gulay, mani, beans, at buto ay mga halimbawa ng mga mapagkukunan ng walang kalutasan na hibla. Ito ay matigas at hindi madaling masira sa ating digestive tract. Ang hindi matutunaw na hibla ay may kadalasan upang madagdagan ang "bilis ng transit" sa pamamagitan ng aming mga sistema ng pagtunaw, nagdaragdag ng bulk sa aming mga bangketa, at pinatataas ang kaayusan ng paggalaw ng bituka.
Pagbigkas: sa SOL yoo bel
Ang hindi matutunaw na hibla ay karaniwang ang mga pader ng cell ng mga halaman at ginawa ng selulusa. Karamihan sa mga buong pagkain ng halaman ay pinagkukunan ng hibla, alinman hindi matutunaw o natutunaw na hibla. Hindi bababa sa 25-30 gramo ng hibla ay inirerekomenda bawat araw, at karamihan sa mga iyon ay hindi malulutas hibla.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Pag-pantunaw: Hindi malulutas ang hibla ay nagpapabilis sa ating panunaw (kumpara sa natutunaw na hibla, na ang kabaligtaran nito), at nagdaragdag ng bulk sa aming dumi ng tao. Ito ang itinuturing ng mga tao bilang "regularity" - lahat ng hibla, ngunit lalo na walang kalutasan hibla, mapigil ang mga bagay na gumagalaw sa pamamagitan ng aming mga tiyan at pinipigilan ang tibi.
Kalusugan ng tutuldok: Ang ilang mga hindi malulutas na hibla ay maaaring magamit ng mga bakterya sa aming mga colon, na nag-aambag sa kalusugan ng colon. Gayunpaman, ang mga matutunaw na fibers ay may posibilidad na maging mas mataas na fermentable sa pamamagitan ng mga bakterya.
Mga Pinagmumulan ng Low-Carb
Kadalasan kapag iniisip natin ang hibla, iniisip natin ang mga butil, ngunit ang mga butil ay hindi mataas sa hibla ng ilang iba pang mga pagkain, at mayroon silang masyadong maraming starch para sa karamihan ng mga tao na sumusunod sa isang diyeta na mababa ang karbohiya.
Ang mga sumusunod ay mahalagang mga mapagkukunan ng walang kalutasan na hibla na walang maraming carbohydrates:
Mga buto, lalo na lino at chia buto , na kung saan ay din magandang pinagkukunan ng natutunaw hibla.
Ang mga gulay ay may maraming hibla kumpara sa napakaliit na halaga ng karbohidrat. Sa katunayan, ang mga gulay ay minsan itinuturing na isang "libreng pagkain".
Ang unsweetened coconut ay isang mahusay na pinagmumulan ng walang kalutasan na hibla.
Ang mga abokado ay nakakagulat na mataas sa hibla - 12 gramo sa isang daluyan na abukado.
Ang mga berry ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla at mas mababa ang asukal kaysa sa iba pang prutas. (Sila ay mayaman din sa iba pang mga nutrients.)
Ang iba pang di-pormal na gulay ay mataas sa hibla, kabilang ang asparagus, kintsay, repolyo, mushroom, at talong.
> Pinagmulan:
> Mga Serbisyong Pangkalusugan ng Harvard University. Fiber Content of Foods sa Common Portions. Inangkop mula sa Anderson JW. Plant Fiber sa Foods. 2nd Edition. 1990 Li BW,
> Andrews KW, at Pehrsson, PR. Individual Sugars, Soluble, and Unsoluble Dietary Fiber Content ng 70 High Consumption Foods.
> USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference, Release 20.