Paano Gumawa ng Pinalamanan Brie Sa Appetizing Fillings sa isang Mababang Carb Diet
Ang mababang carb appetizer, tulad ng mga pinalampas na Brie Cheese Recipe na ito ay mahirap hanapin. Kapag pupunta ka sa isang partido, at gusto ang isang bagay na madali, matikas, at masarap upang dalhin, kailangan mong isaalang-alang ang pagdadala ng isang bagay na akma sa iyong mababang diyeta sa karbohiya. Ang pampagana na ito ay maaaring magkasama sa loob ng 5 minuto at maligayang pagdating sa anumang partido. Ito ay brie cheese - rich, buttery, delicious and soft - split at kumalat sa gitna na may isang layer ng isang contrasting lasa.
Ang lasa na iyon ay maaaring matamis, maasim o masarap sa karamihan ng mga fillings na kinabibilangan natin sa ibaba.
Keso at Mababang Carb Pairings
Brie ay isang partikular na low-carb cheese - upang makakuha ng isang gramo ng carbohydrate, kailangan mong kumain ng kalahating kalahating kilong Brie cheese! Ang isa sa mga trick sa pagpapanatiling ang buong karbatang low-carb ay ang pumili ng alternatibo sa crackers o bread upang maglingkod kasama ang keso. Para sa masarap na fillings, gulay tulad ng pipino o jicama hiwa gumagana ng maayos. Para sa matamis fillings, gusto ko manipis na mansanas o peras hiwa. Isa sa mga paborito kong bagay na dadalhin sa isang party ay isang pinausukang salmon na puno ng brie na may hiwa ng cucumber - garantisadong mawala ito!
Paano Pumili ng Brie Cheese
Ang pinakamahalagang elemento sa pagpili ng brie ay upang matiyak na hinog na. Ang unripe brie ay hindi magkakaroon ng kaibig-ibig, mayaman na lasa. Kung ikaw ay bibili ng mga wedges na nakabalot sa malinaw na plastik, madaling sabihin - ang keso ay magiging nakaupo sa mga gilid, at ito ay magiging parehong kulay sa lahat ng paraan.
Kung titingnan mo ang isang hindi maayos na kalang na malapit, makikita mo ang isang bahagyang mas magaan na kulay sa gitna, at magiging matatag kaysa sa isang hinog na keso. Brie ay hindi ripen pagkatapos ng paggupit.
Ang buong gulong ng brie ay medyo mas mahirap tiyakin tungkol sa. Itulak sa itaas - dapat itong pakiramdam na malambot at medyo "talbog" - sa pagitan ng kompanya at masyadong malambot.
Ano ang Kailangan mong Gumawa ng isang Pinalamanan Brie
- Hinahaba ang keso ng brie (kalang o bilog), ganap na pinalamig
- Mahaba, matalas na kutsilyo (ilang tulad ng may ngipin na kutsilyo para dito, ngunit hindi ako nakakakita ng maraming pagkakaiba)
- Pagpuno (tingnan sa ibaba)
- Whipped cream cheese (opsyonal, ngunit kapaki-pakinabang sa ilang fillings)
Fillings for Stuffed Brie
- Pinausukan na salmon: Hindi na ito kailangan ng cream cheese "anchor," ngunit ang ilang mga tao tulad nito na may cream cheese pa rin.
- Pesto: Sandwich isang layer ng pesto sa pagitan ng mga layer ng whipped cream cheese. (Kung hindi, ang "mga slide" ng keso sa pesto.)
- Herbs: Pinong mince ng ilang mga sariwang herbs - balanoy, dill, thyme, oregano, o halos anumang damo ay gumagana nang maayos. Layer isang manipis na pagkalat ng cream cheese, pagkatapos ay ang mga damo.
- Mainit na peppers: Mince jalapeno, serrano, o anumang iba pang mainit na paminta na gusto mo, pagkatapos ay mag-apply sa cream cheese. Maaari mo ring gamitin ang Italian pepry peppers o jalapenos mula sa garapon. Siguraduhing minamasain sila ng mabuti at kumalat sa isang manipis na layer.
- Mga mushroom: Mince mushrooms at igisa 'sa bawang, asin at paminta, at isang maliit na alak. Hindi mo kailangan ang cream cheese para sa isang ito.
- Cranberries: Tangy cranberries ay isang mahusay na foil para sa creamy cheese. Maaari mong gamitin ang asukal-libreng sarsang sauce , o tumaga sariwang cranberries at palambutin ang mga ito sa microwave na may isang maliit na pangpatamis. Gusto ko ang tinadtad sariwang cranberries halo-halong may tinadtad pecans o mga walnuts. Kung gumagamit ng cranberry sauce, hindi mo kailangan ng cream cheese; Gayunpaman, ito ay tumutulong sa anchor ng maluwag na mani at berries kung pupunta ka sa sariwang ruta.
- Jam: Ikalat ang isang layer ng asukal-libreng jam at isang layer ng cream keso. Ang mga mani ay maaaring maging mahusay sa mga ito, halimbawa, aprikot jam na may tinadtad almonds.
Mga tagubilin
- Lubusan ang chill cheese (mapapadali nito ang pagputol).
- Gupitin sa gitna ng keso.
- Kung gumagamit ng whipped cream cheese, kumalat sa bawat panig, tungkol sa ΒΌ pulgada makapal.
- Ikalat ang pagpuno ng pagpipilian sa ilalim na layer, at palitan ang tuktok, tulad ng gagawin mo kapag gumawa ng isang sanwits.
- Paglilingkod sa temperatura ng kuwarto bilang isang pagkalat para sa mga kraker na may mababang karbungko, gulay, o matapang na prutas tulad ng mga mansanas.
Ang mga natira ay maaaring matunaw sa isang torta, na nakabalot sa mga hiwa ng pabo ng pabrika, o, kung ano ang ano ba, isara ang kutsara!