Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 35
Taba - 2g
Carbs - 5g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Servings 6 (1/2 tasa bawat isa)
Hindi ito nakakakuha ng higit na nakakapreskong kaysa sa salas na ito na walang kusinang pakwan. Ito ay malutong, matamis, at makatas, na may hindi inaasahang pagiging bago mula sa mint. Hindi lamang ito pico de gallo naka-pack na may bitamina C , makakahanap ka rin ng pamamaga na labanan ang antioxidants tulad ng lycopene .
Ang salsa na ito ay ang perpektong pampalasa para sa isda, manok, baboy, o mga inihaw na gulay . Iwaksi ang mga kasanayan sa kutsilyo-dice ang mga gulay sa maliit na cubes para sa taco-riffic texture.
Mga sangkap
- 2 tasang diced watermelon
- 1 kirby cucumber, makinis na tinadtad
- ¼ maliit na puting sibuyas, manipis na hiwa
- 1 kutsara jalapeno paminta, makinis na tinadtad
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 kutsaritang langis ng oliba
- ½ lime, juiced
- 1 kutsarang sariwang mint, tinadtad
Paghahanda
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang pakwan, pipino, sibuyas, at jalapeno pepper.
- Season timpla na may asin, langis ng oliba, at sariwang kinatas juice ng dayap.
- Maghalo ng mabuti upang pagsamahin.
- Malumanay ihalo sa sariwang gawaan ng kuwarta.
- Pahintulutan na umupo sa temperatura ng kuwarto para sa sampung minuto bago maghatid.
- Paglilingkod sa tortilla chips o sa tabi ng mga salad, sandwich, wrap, tacos, at burritos.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Anumang uri ng melon ay gagana nang maayos para sa recipe na ito kaya piliin ang iyong mga paboritong kulay, texture, at lasa.
Kung sa tingin mo ay hindi mo gusto ang mint, subukan ito pa rin-ikaw ay magiging shocked sa kung gaano karaming masarap lasa ito nagdadagdag sa ulam na ito. Kung sinusubukan mo ito at tunay na magpasya hindi ito ang perpektong karagdagan sa recipe na ito, ligtaan o palitan ng cilantro o perehil.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ang pagpapaalam sa mga ingredients na umupo para sa sampung minuto talagang nagbibigay-daan sa mga lasa upang bumuo. Maaari mong ihanda ang salsa hanggang sa isang oras nang maaga at panatilihin sa temperatura ng kuwarto. Kung gusto mong gawing mas maaga ang recipe, mag-imbak sa refrigerator.
Ang manipis na pagpipiraso sa sibuyas ay nakakatulong upang matiyak na ang mga malalaking chunks ng sibuyas ay hindi makagapi sa iba pang mga sangkap.
Ang salsa ay magiging bahagyang puno ng tubig. Ang pakwan at cucumber ay may isang mataas na nilalaman ng tubig (na gumagawa din sa kanila na mahusay para sa hydration ) at ang pagbubuhos ng pinaghalong ay makakakuha ng mas maraming tubig. Ang likido na ito ay nagiging bahagi ng masarap na timpla, kaya hindi na kailangang maubos.