Nagpapagaan ang Mga Pakpak ng Manok

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 308

Taba - 21g

Carbs - 2g

Protina - 26g

Kabuuang Oras 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Servings 6 (5 ounces each)

Narito ang isang malusog na alternatibo para sa iyong susunod na barbecue o laro araw pagkalat. Ang isang pagkakasunud-sunod ng malalim na pakpak na pakpak ng manok ay maaaring mag-tip sa mga kaliskis sa higit sa 600 calories bawat paghahatid, ngunit ang mga masarap na mga pakpak na slash ang calories sa pamamagitan ng kalahati.

Bukod pa rito, ang ilang mga recipe ng pakpak ay pinahiran sa harina, na isang breaker para sa mga may sakit na celiac. Sa halip, ang resipe na ito ay gumagamit ng gluten-free cornstarch . Ang pagpapakain sa oven at ilang iba pang mga trick ay gupitin ang mga mataba calories ngunit iwanan ang bawat piraso na may tangy lasa at isang crispy balat. Ang mga pakpak ay may lahat ng maanghang kabutihan!

Mga sangkap

• Mga £ 2 na pakpak ng manok o drumsticks
• ¼ kutsarita kosher asin
• ¼ kutsarita sariwang lupa ang itim na paminta
• 1/4 tasa ng mainit na sarsa (tulad ng Red Hot Frank)
• 1 tasa ng langis ng oliba
• 1 kutsarita gawgaw
• 1/2 lemon, juiced

Paghahanda

1. Painitin ang hurno sa 425F.
2. Linisan ang isang sheet pan na may papel na sulatan at takip sa isang wire rack.
3. Maglagay ng mga pakpak ng manok sa rack at panahon na may asin at paminta.
4. Ilagay sa oven upang maghurno para sa 10 minuto.
5. Habang nagluluto ang manok, gawin ang sarsa.
6. Sa isang microwave safe bowl pagsamahin ang mainit na sarsa, langis ng oliba, gawgaw, at lemon juice; haluin mabuti.
7. Microwave para sa 60 segundo, hanggang sa bulubok at pampalapot.
8. Pagkatapos ng 10 minuto, kunin ang mga pakpak sa labas ng oven at magsipilyo nang generously sa sarsa.

1. Bumalik sa oven at maghurno para sa isang karagdagang 20 minuto o hanggang luto sa pamamagitan ng.
2. Payagan ang cool na para sa 10 minuto bago paghahatid.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Para sa isang mas mababa maanghang kumuha ito recipe, gamitin ang iyong mga paboritong gluten-free barbecue sauce sa lugar ng mainit na sarsa. Para sa isang Asian na bersyon, gumamit ng teriyaki sauce at maglingkod sa sprinkled na linga buto at tinadtad scallions.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Upang matiyak na ang manok ay luto sa tamang panloob na temperatura ng 160F, gumamit ng isang thermometer ng karne. Ipasok ito sa pinakamalapad, pinakamahalagang bahagi upang mabawasan ang mga posibilidad ng sakit na nakukuha sa pagkain.

Paglilingkod sa mga tradisyunal na mga pakpak na pakpak ng buffalo tulad ng mga kintsay ng kintsay, mga karot na stick, at isang mas malusog na buttermilk ranch dressing para sa paglubog. Kung gusto mo ang iyong mga pakpak na may isang maliit na char, ilagay ang mga ito sa ilalim ng broiler para sa dalawa hanggang tatlong minuto bago alisin mula sa oven.