Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 405
Taba - 13g
Carbs - 45g
Protina - 21g
Kabuuang Oras 13 min
Prep 7 min , Cook 6 min
Servings 1
Ang kalabasa ay gumawa ng paraan sa halos lahat ng pagkain na maaari mong isipin, mula sa masarap na mga mangkok ng otmil hanggang matamis na mga gulay at shake. Ang kalabasang ito na pinalamanan ng toast ng Pranses ay ganap na naka-pack na may maraming nalalaman, mayaman sa hibla na kalabasa at napakaliit na pinatamis. Ito ay masarap at isang bitamina-Isang masaganang paraan upang simulan ang iyong araw.
Mga sangkap
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng unsweetened almond milk
- 1 kutsara vanilla extract
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 2 hiwa ng multi-grain bread
- 3 tablespoons ang naka-kahong kalabasang kalabasa
- 1 1/2 tablespoons maple syrup
- 1/4 kutsaritang lupa luya
Paghahanda
- Sa isang medium-size na mangkok o mababaw na plato, matalo ang mga itlog hanggang sa makakuha ka ng isang makinis, tuluy-tuloy na pare-pareho. Kumilos ng gatas, banilya, at kanela.
- Heat isang kawali sa katamtamang init na may non-stick spray o mantikilya. Ibabad ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog, na nakabaluktot upang maprotektahan ang bawat panig. Ilagay ang mga hiwa ng hiwa sa kawali at magluto ng 2-3 minuto sa bawat panig, hanggang ang pagkaing itlog ay luto at ginintuang kayumanggi. Itakda ang French toast bukod.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang kalabasa, maple syrup, at luya hanggang lubusan na pinagsama. Ikalat ang kalabasang kalabasa sa isang piraso ng French toast at itaas sa isa pa. Gupitin ang kalahati at tamasahin ang mainit-init.
- Maglingkod sa drizzled na may maple syrup.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Kung hindi ka isang tagahanga ng kalabasa, maaari mong palitan ito ng kamote, applesauce, o anumang jam-lasa ng prutas.
Upang mabawasan ang dami ng idinagdag na asukal mula sa maple syrup, isaalang-alang ang pagdagdag sa hiwa ng sariwang o frozen na prutas. Ang saging ay magsuot ng maayos sa kalabasa na katas. Kung gumagamit ka ng jam para sa pagpuno, kalahati ang halaga at magpalitan ng prutas para sa iba.
Para sa isang decadent twist, idagdag sa ilang madilim o masarap na chocolate chips sa ibabaw ng pumpkin puree bago ilagay ang iba pang piraso ng toast sa tuktok, o ihalo sa pagpuno.
Para sa isang malusog na tumagal sa cheesecake pagpuno, paghaluin ang isang kutsara ng cottage cheese sa pagpuno ng kalabasa. Maraming pampalamig na pampalasa tulad ng kanela, luya, alak, at mga clove na may mahusay na kalabasa.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng higit pa kanela, masyadong.
Gamitin lamang itlog puti para sa humampas upang mabawasan ang taba ng nilalaman. Tandaan na ang anumang gatas ay gumagana nang maayos para sa batter, kasama na ang di-pagawaan ng gatas.
Upang gawing gluten-free, palitan lamang ang multi-grain na may anumang gluten-free bread.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Pinakamahusay na lutuing Pranses ang inihaw sa kawali o kawaling malutong, ngunit makakuha ng malikhain at subukang ilagay ito sa panini pindutin.
Upang pabilisin ang proseso ng pagluluto, gumagamit ako ng isang kawali na sapat na malaki upang magluto ng parehong piraso ng tinapay na magkasama. Habang nagluluto ang tinapay, mabilis kong ginagawa ang pagpuno ng kalabasa.
Dahil may itlog sa batter, agad na kumain ang French toast o mag-imbak sa ref para sa ibang pagkakataon (bagaman tandaan na makakakuha ito ng soggy). Maaari ka ring magluto ng maraming piraso ng French toast nang sabay-sabay at pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa freezer para magamit sa ibang pagkakataon. Pagkatapos pagluluto, hayaan ang toast cool cool down at ilagay sa isang bag ng freezer, nakahiga flat. Kumuha ng frozen na piraso ng toast kung kinakailangan at init ito sa toaster o microwave.
Ang recipe ay isang pagpuno almusal bilang ay ngunit pares na rin sa sariwang prutas o warmed up frozen na prutas sa tuktok bilang isang sauce.