Ang mga stilbenes ay mga natural na compound na matatagpuan sa ilang mga uri ng mga halaman. Ang ilang stilbenes ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan. Nabibilang sila sa isang sub-grupo ng mga phytochemical na tinatawag na polyphenols .
Ang mga stilbenes ay hindi karaniwan ng iba pang polyphenols. Malamang na nabasa mo ang tungkol sa maraming iba't ibang flavonoids, lignans o phenolic acids , ngunit mayroon lamang dalawang stilbenes ng tala: resveratrol at pterostilbene.
Ang mga ito ay matatagpuan lamang sa mga maliliit na halaga sa ilan sa mga pagkaing kinakain mo.
Ang Resveratrol ay lubos na kilala (o maging matapat, over-hyped). Ito ay matatagpuan sa mga skin ng ubas, red wine, mani, blueberries at cranberries at pinag-aralan para sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ang mga pag-aaral sa obserbasyon ay nagpapakita ng mga tao na umiinom ng red wine ay malamang na magkaroon ng mas mababang panganib ng cardiovascular disease. Ngunit hindi alam kung gaano ang epekto nito dahil sa resveratrol o kung ang mga taong may mas mababang panganib ng sakit sa puso ay mangyayari lamang na uminom ng kaunti pang alak kaysa sa mga indibidwal na may mas mataas na panganib.
Ipinakikita ng mga pag-aaral sa laboratoryo na ang resveratrol ay gumaganap bilang isang antioxidant at anti-namumula ahente sa ilang mga hayop sa laboratoryo, ngunit mayroong napakakaunting impormasyon sa paggamit ng resveratrol sa mga tao, o kung magkano ang kinakailangan upang ipakita ang anumang mga benepisyong pangkalusugan.
Gayunpaman, malamang na ang halaga na kailangan ay masyadong mataas upang makamit lamang ang mga pinagmumulan ng pagkain, kaya ang anumang kalamangan ay darating mula sa mga pandagdag.
Ngunit, ang pandiyeta sa pandagdag ay hindi regulated para sa lahat na mahusay para sa espiritu. At hindi namin alam kung magkano ang dapat gawin, o kung gagawin pa rin ito.
Ang Pterostilbene ay matatagpuan sa mga blueberries at mga ubas. Ito ay isang antioxidant na nagpapakita ng pangako sa paggamot at pag-iwas sa sakit na kanser at cardiovascular, ngunit (tulad ng resveratrol) ito ay sinubok lamang sa mga hayop ng lab.
Sa kasalukuyan, walang mga pag-aaral sa mga tao.
Ang ilan sa mga stilbenes na ito ay ibinebenta bilang mga suplemento, ngunit mangyaring makipag-usap sa iyong healthcare provider bago kumuha ng anumang uri ng pandiyeta pandagdag.
Pinagmulan:
Borrieello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Pandiyeta polyphenols: tumuon sa resveratrol, isang promising agent sa pag-iwas sa cardiovascular diseases at pagkontrol ng glucose homeostasis." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 Oktubre 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Mga epekto ng resveratrol at iba pang polyphenols ng alak sa vascular function: isang pag-update." J Nutr Biochem. 2011 Mar; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polyphenols: mga mapagkukunan ng pagkain at bioavailability." Am J Clin Nutr. 2004 Mayo; 79 (5): 727-47. Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. "Ang malusog na potensyal ng Pterostilbene."