Pizza Hut Ngayon May Gluten-Free Pizza ngunit Dapat Mong Order Ito?
Ang Pizza Hut ay isa pang chain restaurant restaurant upang tumalon sa gluten-free diet bandwagon at nag-aalok ng gluten-free pizza.
Ang gluten-free pizza, na gawa sa crust mula sa Gluten-Free ng Udi, ay magagamit sa alinman sa keso lamang o keso at mga bersyon ng pepperoni. Ang Udi ay sertipikadong gluten-free ng Gluten-Free Certification Organization (GFCO), na nangangailangan ng pagsubok sa ibaba 10 bahagi bawat milyon ng gluten (mas mababa ang mas mahusay).
Ngunit ang Pizza Hut gluten-free pizza ay sapat na ligtas para sa mga may sakit na celiac at sensitibo sa non-celiac gluten upang mag-order?
May magandang balita, mga mahilig sa pizza: Pizza gluten-free pizza (sa cheese-only at cheese and pepperoni flavors) ay naaprubahan ng Gluten-Free Food Service Training and Management certification program, ang restaurant-based counterpart sa GFCO. Pareho silang pinatatakbo ng Gluten Intolerance Group (GIG).
Paano Ginagawa Ito ng Pizza Hut?
Hinihikayat ng Pizza Hut ang mga customer na walang gluten upang ipaalam sa isang store manager ang kanilang mga pangangailangan kapag nag-order - na dapat makuha mo ang pinaka-maaasahang serbisyo.
Upang maiwasan ang gluten cross-contamination , ang Pizza Hut ay nag-iimbak ng crust, toppings, at sauce sa isang "gluten-free designated kit," at binubuga ang nagresultang gluten-free pizza sa parchment paper sa pizza oven nito. Ang mga empleyado ng Pizza Hut ay nagsusuot rin ng malinis na guwantes at gumamit ng gluten-free pizza roller cutter (na naka-imbak sa nakalaang gluten-free containers) upang pangasiwaan ang gluten-free pizza.
Sinasabi ng Pizza Hut na wala itong anumang maluwag o airborne harina sa mga lokasyon kung saan ang gluten-free pizza ay inaalok. (Matuto nang higit pa tungkol sa panganib na ito: Ito ba ay Ligtas na Kumain ng Gluten-Free Pizza sa Mga Regular na Pizza Restaurant? )
Ang anumang Pizza Hut carry-out o paghahatid ng gluten-free pizza ay darating sa sarili nitong espesyal na Gluten-Free Pizza Hut box (na nagtatampok ng logo ng Udi), sabi ng kumpanya.
Kung wala ka, makipag-ugnay agad sa tindahan.
Isa pang (Maaaring Problema) Opsyon Pizza
Nagbibigay din ang Pizza Hut ng mga customer ng pagpipilian ng pagpili ng kanilang sariling mga toppings para sa isang gluten-free na tinapay ng Udi, ngunit may babala: Tanging ang keso lamang at keso at pepperoni pizza ay inihanda sa isang paraan na nag-aalis ng kontaminasyon ng kalyeng, kaya nagpapatuloy sa labas na ang keso / pepperoni hangganan ay maaaring humantong sa mas bakas gluten sa iyong pie (at posibleng isang glutening).
"Ang anumang gluten-free toppings maliban sa keso, marinara sauce, at, kung napili, pepperoni, nanggaling mula sa gumawa ng talahanayan kung saan ang lahat ng toppings ay naka-imbak," sabi ng kumpanya sa isang pahayag. "Sinasanay namin ang mga miyembro ng aming koponan na gumawa ng partikular na pag-iingat sa paggawa ng mga pizzas na ito, ngunit hindi namin magagarantiyahan ang walang gluten cross-contact habang ang mga karagdagang toppings na ito ay hindi naka-imbak nang hiwalay mula sa mga sangkap na ginagamit upang itaas ang mga crust na naglalaman ng gluten."
Gayundin, i-clear ang Pizza Hut meatballs at creamy bawang parmesan sauce, kasama ang Sauce Drizzles and Crust Flavors - naglalaman din sila ng gluten (mga bola-bola at parmesan sauce) o nasa napakataas na panganib ng cross-contamination (Sauce Drizzles and Crust Flavors ). Panghuli, tandaan na ang lahat ng pakpak ng Pizza Hut ay naglalaman ng gluten, kaya kung gusto mo ng ligtas na pampagana, kakailanganin mong tumingin sa ibang lugar.
Ang Bottom Line
Ang pizza gluten-free pizza na Pizza Hut ay mahusay na naisip, na may malaking tulong mula sa mga eksperto sa Gluten-Free Food Service Training at Management certification program. Dapat itong maging ligtas tulad ng anumang pizza mula sa isang restaurant na walang airborne harina at tumatagal ng mahigpit na pag-iingat upang bantayan laban sa cross-contamination.
Gayunpaman, kung hindi ka masaya sa iyong Pizza Hut gluten-free pizza, hinihimok kita mong makipag-ugnay sa pamamahala ng tindahan (at potensyal na mga relasyon sa customer ng korporasyon) upang ipaalam sa kanila na may problema. Tulad ng alam nating lahat, ang paghahanda ng ligtas na libreng gluten ay nangangailangan ng curve sa pag-aaral, at ang ilang mga indibidwal na lokasyon ng Pizza Hut ay maaaring maging mas mahusay kaysa sa iba.