Masakit ang isang malutong? May meryenda para sa na. Paano ang tungkol sa isang bagay na mag-atas? May meryenda din para sa iyan. Mula sa chips sa kendi hanggang sa mas malusog na mga pagpipilian tulad ng sariwang prutas at gulay, maraming mga gluten-free na meryenda para sa mga sumusunod sa isang gluten-free na diyeta.
Sa katunayan, ang nakaraang ilang taon ay nagdala ng isang pagsabog ng gluten-free na mga produkto para sa mga may celiac disease, non-celiac gluten sensitivity, o sa mga sumusunod sa gluten-free diet para sa iba pang mga kadahilanang pangkalusugan.
Marami sa mga meryenda na ito ay madaling makawala sa isang bag ng tanghalian, backpack, o portpolyo ng paaralan, habang ang iba ay maaaring itatapon sa kotse kapag kinakailangan ang mga ito.
Fresh Snacks
Madali ang paghahanap ng mga sariwang meryenda, kahit na sa mga minsanang mahigpit na mga limitasyon ng isang gluten-free na diyeta. Sa katunayan, kung minsan ay mas makabuluhan na magtungo sa isang tindahan ng grocery upang makahanap ng isang mabilis na meryenda kaysa sa pagbisita sa isang lokal na fast food place. Narito ang isang bahagyang listahan ng kung ano ang maaari mong mahanap sa isang karaniwang supermarket sa meryenda sa na malusog at mabilis:
- Ang sariwang prutas ay halos palaging gluten-free. Gayunpaman, kung bumili ka ng prutas na pinutol, gaya ng mga melon o pinya, kailangan mong tiyakin na hindi pinutol ng tindahan ang prutas sa parehong lugar na ginagawang sandwich o gumagamit ng harina. Sa pangkalahatan, ito ay isang problema lamang sa mga maliliit na tindahan, ngunit kung may pagdududa (at kung sensitibo ka sa pagsubaybay sa gluten ), manatili sa buong prutas na iyong bubunutin ang iyong sarili, tulad ng mga saging at mga dalandan.
- Ang mga sariwang gulay ay gluten-free-na may parehong caveat bilang sariwang prutas. Gumagawa sila ng magandang meryenda kapag ipinares sa hummus, na ginawa mula sa garbanzo beans, linga buto, at pampalasa. Ngunit siguraduhing bumili lamang ng tatak ng gluten-free-label na hummus. (Sabra ay isang tatak na nagsasaad ng "gluten-free" sa label nito.)
- Ang gluten-free yogurt ay isang madaling, malusog na pagpipilian, sa pag-aakala kumain ka ng pagawaan ng gatas. Maraming- ngunit hindi lahat -mga mga produkto at lasa ng yogurt ay itinuturing na gluten-free. Ang Chobani at Cabot ay dalawang inirekumendang tatak.
- Ang gluten-free peanut butter o gluten-free nut butter , na pinares sa mga gulay o gluten-free crackers, ay maaaring maging isang pagpuno, mas mataas na in-protein snack o kahit tanghalian. Ang nut butters ni Justin ay sertipikadong gluten-free.
- Ang gluten-free snack bars , tulad ng Kind bars at Larabars, ay gumawa ng madaling dalhin, malusog na meryenda na maaari mong i-drop sa iyong bag para sa ibang pagkakataon. Maghanap ng isang lasa na gusto mo at bumili ng isang maliit na bilang ng mga ito upang palagi kang magkaroon ng isang madaling gamitin kapag nakakuha ka ng munchies.
- Ang mix ng Trail ay maaaring gawin gluten-free-pagsamahin lamang ang mga plain na mani, ang ilang mga pinatuyong prutas, at marahil ang ilang M & Ms (oo, ligtas sila). Magdagdag ng ilang putol-putol na niyog kung nakakaramdam ka ng mapang-akit (Ang Let's Do Organic ni ni ni ay may label na gluten-free). Iwanan ang granola maliban kung gluten-free .
Crackers, Chips, at Pretzels
Maraming karaniwang pagkain ng meryenda ang nakabatay sa butil. Ang crackers, chips, at pretzels na pinupunan ang snack aisle sa grocery store ay kadalasang naglalaman ng wheat, barley, at rye. Kahit na ang mga chips ng patatas ay hindi immune dahil maaaring maglaman sila ng gluten-based flavorings o mapapailalim sa gluten cross-contamination sa pagproseso.
Samakatuwid, ang mga gluten-free ay nangangailangan ng source ng mga tiyak na produkto na may label na gluten-free. Sa kabutihang palad, maraming napili mula sa:
- Ang mga gluten-free potato chips ay karaniwan sa pasilyo ng snack food. Mapagkakatiwalaan na gluten-free na tatak ang Kettle, Cape Cod, at Terra.
- Ang gluten-free tortilla chips ay punan din ang maraming istante sa pasilyo ng snack food. Maghanap ng Pagkain Dapat Taste Good, Late Hulyo, at Mission Foods tatak, bukod sa iba pa.
- Ang gluten-free multigrain chips ay nag- aalok ng isang masaya, potensyal na malusog na alternatibo sa chips na ginawa ng patatas o mais-kahit na makakahanap ka ng chips na gawa sa beans. Ang Better Way, Mediterranean Snack Foods, at Eatsmart Naturals ay lahat ng mahusay na multigrain chips sa sample.
- Ang gluten-free pretzels ay hindi makikilala sa lasa mula sa gluten-containing variety, kaya maging maingat sa pagpili ng iyong pakete. Ang ilang mga kumpanya, tulad ng Snyder ni ng Hanover, gumawa ng parehong gluten-libre at gluten-puno pretzels. Ang Ener-G at Glutino ay gumawa ng mahusay na malutong pretzels, habang ang Tonya's Gluten-Free Kitchen (makikita sa seksyon ng freezer) ay masisiyahan ang iyong paghahangad para sa mga malambot na pretzels.
- Ang mga gluten-free crackers ay wala na sa mga round cracking na ginagamit lamang upang maging tanging gluten-free cracker option (bagaman maaari ka pa ring makakuha ng mga palay ng bigas sa iba't ibang uri ng lasa). Maghanap para sa mga Nawala na Crackers ni Mary, Schar, at Sesmark.
Sweets, Candy, at Ice Cream
Minsan, ang isang matamis na meryenda lamang ang magpapasaya sa iyo at magbibigay sa iyo ng sipa na enerhiya na nagpapahintulot sa iyo na gawin ito sa kabuuan ng iyong araw. Dahil ang kendi, cookies, at iba pang mga matamis na bagay ay naglalaman ng maraming sangkap, kakailanganin mong magbayad ng espesyal na atensyon sa kanilang gluten-free status.
Ngunit ang magandang balita ay, ang boom sa gluten-free na pagkain ay humantong sa maraming mga tagagawa ng pagsubok at pagkatapos ay ang pag-label ng kanilang mga candies at iba pang mga produkto gluten-free. Narito ang rundown:
- Ang mga opsyon na walang kislap ng gluten ay kinabibilangan ng tried-and-true na mga paborito tulad ng plain Hershey's Milk Chocolate Bar (lamang sa ilang mga laki) at Tootsie Rolls, at marami pang iba. Tiyaking suriin ang komprehensibong listahan ng gluten-free na kendi bago ang diving sa, bagaman, dahil maraming mga candies ay hindi gluten-free (kasama ang marami na hindi naglalaman ng mga malinaw na gluten ingredients).
- Ang ilang mga upscale chocolate bar ay gluten-free . Ngunit muli, hindi lahat. Ang parehong caveat ay nalalapat sa Hershey's Kisses .
- Ang ilang mga gum ay gluten-free , lalo na Trident at all-natural na mga brand ng Glee.
- Kabilang sa gluten-free ice cream alternatives ang iba't ibang uri ng mga tatak at lasa. Mag-ingat sa ice cream, dahil ang ilang mga lasa na mukhang gluten-free ay talagang naglalaman ng gluten. Banilya ng Blue Bell ay nag-iisip-naglalaman ito ng harina sa trigo. Samantala, ang ilang mga flavors na tunog tulad ng mga ito ay naglalaman ng gluten talaga gluten-free. Tingnan ang German Chocolate Cake Gelato ng Talenti.
- Kung isinasaalang-alang mo ang mga cookies na nakabalot o iba pang katulad na meryenda, maliwanag na kailangan itong maging gluten-free (regular na cookies ay ginawa gamit ang harina ng trigo). Karamihan sa mga tindahan ng grocery ngayon ay nagdadala ng hindi bababa sa isang brand ng gluten-free na cookies at supermarket na may malawak na natural na mga linya ng produkto ay malamang na mag-aalok ng mas malaking seleksyon.
- Maraming mga tatak at lasa ng soda , mga de-boteng juice , mga inuming enerhiya , at mga inumin sa sports ay gluten-free.
Fast Food, Coffee, at More
Marami sa mga gluten-free snack sa itaas ay maaaring naka-pack na upang pumunta, kahit na ang ilan ay maaaring mangailangan ng mas malamig. Ngunit kung gusto mong kumuha ng meryenda sa mabilisang mula sa isang fast food joint o isang coffee house, hindi ka magugutom dahil hindi ka kumain ng gluten:
- Ang ilang mga fast food chain ay nag-aalok ng disenteng gluten-free na mga menu -Chick-Fil-A, Chipotle, at Wendy's ang iyong pinakamahusay na taya. Kahit na sa mga gluten-aware na lugar, ang gluten cross-contamination ay isang malaking panganib.
- Ang gluten-free frozen yogurt ay madali upang mahanap at maraming mga chain kitang-kita label ang kanilang mga flavors "gluten-free." Mag-ingat sa customer-sapilitan gluten cross-contamination sa seksyon toppings, bagaman-ito ay medyo madali para sa isang tao na slip at dump cookie crumbles sa sariwang strawberry.
- Ito ay isang bit trickier-ngunit hindi ibig sabihin hindi maisasagot-upang makakuha ng ligtas na ice cream mula sa isang ice cream parlor . Siguraduhin na i-verify ang mga sangkap ng iyong ginustong lasa at maging sobrang kamalayan sa cross contamination.
- Ang pag-order ng gluten-free sa Starbucks ay mahirap dahil ang chain ay hindi isaalang-alang ang anumang bagay na ginawa sa likod ng counter upang maging gluten-free. Gayunpaman, ang ilang mga inumin ng kape ay ligtas. At halos bawat Starbucks ay nakabalot na meryenda na may label na "gluten-free."
- Ang Dunkin 'Donuts ay mas mahirap para sa mga gluten-free. Ang kadena ay hindi ginagarantiyahan ang gluten-free na katayuan ng mga inumin nito, hindi ito nag-aalok ng anumang gluten-free na meryenda, at ito ay may dagdag na panganib ng airborne gluten sa mga lokasyon kung saan may aktibong pagluluto sa hurno.
Ang Bottom Line
Ang meryenda habang ang gluten-free ay maaaring maging isang hamon. Hindi tulad ng iyong mga kaibigan, hindi ka makakakuha ng kaunting cookies o fries nang hindi ginagawa ang iyong angkop na pagsusumikap upang matiyak na ligtas ang snack na pinag-uusapan. Ngunit sa sandaling alam mo kung alin sa iyong mga paboritong pagkain ay gluten-free, walang dahilan upang magutom. At sa pamamagitan lamang ng kaunting pagpapaunlad ng pagpaplano, dapat mong matugunan ang karamihan sa anumang matamis o maalat na labis na pagnanasa sa isang bagay na angkop din sa iyong gluten-free na diyeta.